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小朋友们这颗小小的脑袋里
却总是有着大大的问号
让我们一起来看看
今天的小朋友们想问什么呢
为什么妈妈要让我多吃鱼呀
在我小时候
妈妈不但告诉我要多吃鱼
还和我说
多吃鱼会变得更聪明呢
那么究竟是为什么呢
让我来告诉你吧
像我们小朋友
正是长身体的时候
需要摄取蛋白质
而多吃鱼
可以提供丰富的蛋白质
鱼类的蛋白质当中含有多种必需的氨基酸
而且鱼肉的肌纤维比较疏松
味道鲜美
很受人们的欢迎
鱼肉水分含量高
脂肪较少
肉质细嫩
容易被人体消化吸收
鱼类脂肪多由不饱和的脂肪酸组成
适合人体生理发育的需要
特别呀适合动脉硬化和冠心病病人食用
那么
这样看起来
鱼肉的好处还真的不少呢
那么
吃鱼真的会让人变聪明吗
经过科学家们的研究发现
吃鱼的确可以健脑
活化大脑功能
提供我们的学习效率和记忆能力
因为啊
在鱼体内有一种重要的物质DHA
这种物质对我们的大脑的营养是必不可少的
DHA是一种高度的不饱和脂肪酸
对于大脑细胞的生长发育有着极其重要的影响
在我们的大脑里
百分之十的脂质是DHADHA对于搜寻能力的判断力
集中力和嗅觉都有重要的影响
而且
我们只有通过吃鱼
才能够直接而有效的获取DHA
其他的食物当中几乎不含有DHA
所以呀
正处于发育阶段的青少年来说
鱼肉是一种不可多得的营养食品
但是要注意了
某些海鱼食用过多
会引起组胺中毒
还有不新鲜的鱼肉也不要吃呢
最后想提醒小朋友们
吃鱼的时候一定要注意鱼刺哦