00:00/00:00
外链地址
http://www.eemp3.com/audiofile/0432157c4d5ef03c00f24aa2b3db28ec.mp3
点击复制本字幕由TME AI技术生成
第六百一十五章偶遇李云龙
今天谭家财酒楼开业
镇上其实并不大
没有锣鼓喧天
也没有在门口摆花篮什么的
如果是路过
肯定看不出来这家饭店是头一天开业
其实
大部分饭店开业
都要把镇长搞得很大
各路朋友都必须请过来捧场
刚开业的几天
靠着活动
还有亲戚朋友捧场
确实十分热闹
但是过一段时间一看账单
好家伙
亲戚朋友的账单大部分都给免了
再这样下去
非要赔死
但是这亲戚朋友一走
开业活动也没了
生意直线下滑
还得罪了不少人
完全得不偿失
所以
开酒楼饭店
还是踏踏实实的把味道做好
笼络住老客户
稳定好顾客群体才是关键
谭家菜的顾客群体就是各种有权有势的人
不过以前谭家菜是著名的官府菜
服务对象是官员
现在谭家菜改变了策略
准备把目标放在有钱人的身上
比去阁来来往往的人不少
很快人就来的差不多了
何雨柱跟何大清在这边等了一会
就被人请到了前面
何雨柱在这边还看到了一个熟悉的面孔
李云龙
不知道为什么
也来参加了谭家菜的开业仪礼
可能是因为在港岛那边待了好几年
谭家人居然准备了一个剪彩仪式
结束之后
就邀请宾客入座
然后结束今天中午的宴席之后
晚上就要正式开始营业了
李云龙和这边的气氛格格不入
虽然李云龙在前一段时间高升当上了将军
但是他还是喜欢接地气的美食
有人跟他说
这边有个老字号餐馆开业
问他要不要来尝一下
嘴馋的李云龙也没多想
就答应了朋友的邀请一起过来了
结果人家是一代儒将
就喜欢谭家菜的这些小调调
但是李云龙这一届武夫
来了之后只感觉浑身难受
仪式刚结束
李云龙一转头就看到了何雨柱
眼睛一亮
立马走了过来
何老板
你怎么也在这里
李云龙颇有一种他相遇故知的感觉
在这样的饭店
他感觉自己跟周围的环境格格不入
看到熟悉的何雨柱之后
李云龙理所当然的想起了何雨柱做的菜
在他看来
这个饭店就算把环境弄得再怎么花里胡哨
味道肯定还是比不上何雨柱亲手炒的菜
看到李云龙
何雨柱倒不是特别意外
虽然李云龙的气质跟这里格格不入
但是李云龙的身份在这边放着
来到这里也没有什么不对劲儿的地方
毕竟这些优秀的环境
说白了也是为了服务人
只不过和普通饭店服务的群体不一样
李云龙虽然过惯的苦日子
但是以他现在的身份
来这样的饭店
反而是给饭店面子
这边老板跟我认识
请我过来给他们捧个场
对对对
既然是何老板的朋友
那味道肯定不会差
我刚刚还想呢
他们把这边弄得花里胡哨的
能做出来什么好菜
李云龙还是对这边的环境不太满意
长得这么花里胡哨的菜
是饭菜不好吃的话
他以后可不会再来了
跟自己的朋友打了个招呼
李云龙直接跟何雨柱做到了一桌
菜是早就准备好了
大家做齐之后
一道道菜肴很快就端了上来
能看出来
这次谭家人也是下了心思是嗯把大部分料理都进行了改善
一些特别复杂的
需要时间特别长的菜品
都进行了简化
很多时候
复杂的工艺并不代表着一定好吃
反而只是为了炫技罢了
从以前的官府私房菜变成现在的饭店
肯定有很多地方需要改善
要是还一道菜做个两三天
那肯定是不可能的
不过对外宣称
肯定还是和以前一样
每道饭菜的工序都十分复杂
只不过在后厨处理的过程中
会简化很多
这是大部分饭店宣传都会使用的套路
你宣传的制作方法和食材
并不一定端上来之后就能做到
毕竟顾客一般都不会进后厨
也吃不出来烹饪手法和食材的差别
他们想要的只是这个环境和格调
后世的很多美食餐厅
只不过把环境做好
味道根本不重要
而且
很多来这种饭店吃饭的人
只不过是为了拍个照炫耀罢了
就像是奢食品一样
实际价值根本没多少
只不过是人为赋予了它附加的意义
李云龙尝了几口
这些菜摆的花里胡哨的
但是味道都比较清淡
并不合它的口味
虽然很好吃
但是它吃下去之后
就是不舒服
俺老李还是吃不惯这些菜
等哪天还是要吃是何师傅做的菜才行
李云龙怀念何雨柱做的菜
何雨柱现在大牌的很
一般很少做菜
也就中午的时候会做一些
每天开放的名额也有限
李云龙经常抢不到位置
等过几天
咱约个时间
我给您做一桌
何雨柱对李云龙还是挺敬重的
人家是枪林弹雨里面走过来的
是最值得尊敬的人
其他人正在听的歌