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由懒人听书出品的
美食供应商
作者
会做菜的猫
播讲
蛐蛐
薄荷柠檬椅
第
一千零一十五级
什么事
里面说吧
元周说着
就带头朝着店内走去
该赢了二人进店
元周给倒了两杯水后这才说道
有什么事需要我帮忙吗
这是我朋友
郭鹏浩
是他有些事情
想要请袁老板帮忙
雷提利索的
卖了郭鹏浩
郭鹏浩不好意思的开口道
是这样的
我有道菜
我觉得肯定是存在的
但是好多厨师都做所以
想请袁老板看看
来之前
郭鹏浩曾经了解了一下圆周
真是不看不知道
一看下一跳舞
一向想荣誉摆出来
才知道
袁周不光是名气打
所获得的荣誉
随随便便拿出一个都是秒杀级的
是什么菜
袁周在高沟会的时候
不少名厨
也会拿出自己难以还原的菜来交流
沈序颠倒了
我们之前说好的
雷提干咳了一声提醒到
哦对
我这里有一本百年的残缺菜谱
请原主厨长掌眼
郭鹏浩已经提醒
立刻反应了过来
打开手里的公文包
从里拿出一个紫檀匣子
放在面前的隔断声
夸嗒一声
上面的袖珍刀后被打开
露出里面泛黄的书叶
确实不全
一看到撕裂的痕迹
比较庆幸的是
撕口完整
应该是故意撕裂的
有可能
可以找到残缺的部分
古代菜谱不一定都厉害
甚至于现代许多改粮菜
还更加符合现代人的口味
当然
也有许多是现代还原不了的
圆周在看到书叶的瞬间
就觉得
这是一本真正的古书
那种厚中历史的感觉
铺面而来
确实是经历了岁月更迭的
我能仔细看看吗
当然没问题
拿出一次性色交手道
戴上之后
圆周才慢慢伸手
将菜谱小心翼翼地拿出来查看
除了明显的撕裂痕迹
还有一些虫动的地方
应该是久远以前
因为保滚不当造成的
轻轻地翻过一页
圆周仔细地看了起来
他虽然鉴听不了古董
但是对于做菜很是熟悉
可以从菜的配料
以及做法那些钟
判断是否是古书
大约看了十分钟左右
圆周总共翻了五页
每一页
都看得很是认真
见宝栏墨
也就差不多如此了
大概是圆周严肃的表情
感染了在场的两个人
雷提和郭鹏浩
也紧张起来
怎么样
看到圆周放下书
郭鹏浩立马追问
古董方面
我不太懂
但是里面的一些食材的称呼
确实是比较穷比如骨肉
梦才等
如果是后天作假
需要查阅很多资料
目前
我没看见有时代性的错误
调味也是重心
出类的看
应当是唐代
或者是唐以前
但不会早于汉
因为在佐料中
有胡椒
除此之外
我更倾向于古书是唐朝的
因为这种把鸭肉置于杨父的做法
类似于唐朝著名的一道宫廷菜
浑养古呼
听到元州这么说
两人也是不由自主的点头
姚里有据
郭鹏浩更是连连点头
心里想着
不愧是著名的袁老板
看看这知识量
就不是一般厨实能够比的
仅仅从一些名字
就能推理出这么多东西
还有
那什么
浑扬蛊湖不
郭鹏浩是听都没有听说过的
这郭老板
可比专家靠谱多了
郭鹏浩心中判断
曾经郭鹏浩拿过一个古物
给专家鉴定的
然后被骗了
一招被蛇咬
十年怕井绳
郭鹏浩
就再也不信什么专家教授了
这个古籍
只有后面一小部分
大概是一门宴席的记录
现在能够看到的
只有几个点心
和最后的汤菜
大菜
也只有那么一道
你之前说
不知道存不存在的菜石
就目前看
古书上的菜
最多是食材难找了一点
绝对和不知道能不能做出来是两回事儿
郭鹏浩略有些不好意思的搓了搓手
这是两件事儿
道蔡不在这本古书里
是一本家族记式的
闲杂书籍里提到的几笔
我很感兴趣
就借了下来
说话真是艺术画
就郭鹏浩说话方式
任谁都会觉得
那道菜
是在古籍中
但实际上是
郭鹏浩有古籍
然后
不少厨师想要借着看
而他提出的要求
就是做出那道菜
也就是为什么他会说
很多厨师
想骗他的古籍
他就这脾气
什么都要寻根问底儿
想请袁老板判断一下
这本古籍
这次戴磊就是想要送给袁老板研究研究的
也算是
我们给这个行业
捡点砖
加点瓦吧
他别推辞啊
雷提开口说道
别看雷提平时不会说人话出口避怼人
但是对于圆周
却是很尊重的
言语十分的客气
对对对
是这样的
没错
郭鹏浩立刻顺着雷体给的杆子
就往上爬
先把你们说的那道菜给我看看
就是文字记录
你们带了吗
带了带了
原主珠请看
郭鹏浩别提有多高兴了
利索的
从刚刚掏出的木匣子的包里面
在没出一个小木匣子
大小勒似
但是匣子
呈暗黄色
表面光滑
棱角的地方
包浆很是圆滑
一看就是有人经常把玩
上面雕刻着一只
活灵活线的老鹰
倒是很稀奇的花纹
啪嗒一下
郭鹏浩
带着小心地打开
露出一本
页面
蛋黄的书籍
估计
至少
要往上数三代才行
郭鹏浩小心的翻了翻书籍
手些熟落的
翻到早就已经很是熟悉的书液
江书轻轻地放到圆州面前
袁主说
你给看看
就是这个
鱼去岁
长闻一奇物
清香四溢
既酥切懦
既冷又热
乃奇哉
肾奇之
辗转经年
欧得知
为之曰
阴情圆缺
咸田是口
苏诺芳香
盛不起我
也就是这么短短一行字
没有多少
圆州一打眼就看完了
但是猛地一看
就跟流水仗似的
大概就是听说了一个好吃的
然后总算是吃到了
而且是名不虚传
名字也很怪
难道菜的名字
就叫做
阴晴圆缺吗
一时之间
圆周都觉得有点蒙了
虽说知道古人取名字喜欢内涵
但是不是
袁周怕自己看漏了
小心的往前翻了一页
然后
有往后发了一页
除了找到一个季节应该是春季
其他的
倒是没有特别发现
一时我也说不准
需要研究一下才可以
没事没事
有研究价值就好
原主厨可以随便研究好
郭鹏浩一看游戏
立马说道
不耽误袁老板的时间就好
没事
我也真的好奇
什么时候
菜品可以取名
阴晴圆缺
真的能研究出来
你们可以来试试
雷提还没有说话呢
郭鹏浩就立马接过了话头
没问题没问题
早就喜好个结果了
幸苦原主除了
雷霆白了眼跟打了鸡血差不多的郭棚号
转头
就对这圆州温言细语道
袁老板做主就好
你们这本书
需要留在我这里才行
我要查看一下才能最后确定
没问题没问题
郭鹏浩是连连答应
直接将两个盒子
都装好扣起来
两本书
都交给了袁州
正事讲完
接下来
就是闲聊的时候
雷提知道圆周时间紧
立刻掏出一个黑色的塑料袋
从里面
拿出一株带着一点点泥土
已经有些干瘪的植株
袁老板
这次我去了贵手
在那边得到了一位当地人称之为
山元皮的香料
据说夹进肉里
可以提升其香味
我试过一次
确实相当不错
想其诱人
让人有点欲罢不能啊
而出了那个村落
即使是香镇也没有人用
因此
我就给你带了一点
采干制好的
这株是新鲜纸着
当时正是采摘的季节
我就踩了一桌
谢谢
圆州双手结构植株
和一个小布包
对于雷梯这样
时不时带点食材回来的
已经是习以为常了
随即
回身去厨房
拿出两个不大的罐子
类似是陶罐的样子
罐口比较小
中间大
罐底也比较小
罐口扎着一圈深丝的布
应该是为了蜜蜂特意弄的
看起来应该不重
一手一个
还是轻松
这是我最近做的一点樱桃酱
就剩起些了
你们赶巧了
拿回去尝尝吧
圆州将罐子
飞到两人面前
去年的桑葚大爷
水果生意还不错
所以在家里
承播了一片小小的樱桃园
今年结果
不光是送了不少圆州桑葚
而且
还给他送了不少樱桃
吃不完
老规矩
圆州
就都做成了果酱
大多数都被送人了
剩下的
确实不怎么多了
就这样
乌海都食刻盯着元州这里
需要多坑一点果酱
作为圆州请家的储备粮
袁老板
那我就不客气了
谢谢袁老板
雷提严四的脸上
不住开心的笑容
早就听说圆周做的桑葚果酱
那滋味
光是听形容就知道好吃
这回
曾算轮到自己了
雷体脸都差点笑烂了
虽不知道这个樱桃酱有什么特别的
但圆周出品
避暑精品
加上雷提这副样子
郭鹏浩
直接手脚快的
将属于自己那罐捞到自己面前
生怕被人抢去了
雷提有想抢的心思
但他是个要脸的
当着圆州的面
是不会做出这种
有辱斯文的事情
只是悄悄瞪了一眼糟心的兄弟
接下来
就是跟圆桌告辞
他刚刚看表
时间已经不早了
等到雷铁两人离开
圆周才将两个盒子拿起来
打算放到楼上
断一个菜品是否存在
有多种多样的方式
比如从菜品
或者
是从味道做法
再有
是文献的真实性
比如齐民药术里出现的美食
真实度就很高
像煮礼烙
现在都能吃到
殷晴圆缺四字
是出自
苏东坡的水调割头
所以
即使
存在这道菜
肯定是在北宋火
当然
也有可能
是其他食物改名的
圆周开始精确判断
齐头
你说这个菜
是不是真的存在
根据检测
死在
存在的几率
是百分之八十以上
好
判断结束
基本上是真的
圆周默默地想到
既然是真的存在
那就得好好研究一下了
这边将东西放好以后
直接去厨房做午餐的水备
另外一边
雷提和郭鹏浩离开以后
也没有再回去
而是直接在外面
等着午餐时间的开启
这个樱桃浆
真的那么好吃
郭鹏好看雷提的小眼神
时不时往自己装罐子的包里面瞅着
很是好奇地问道
你把罐子给我
我就告诉你
喝
郭鹏浩冷笑一声
转过头
就当不认识雷提
就没见过这么不要脸的
买卖不成仁义在吗
何必这么斤斤计较
雷提一脸
你怎么这么小气的样子
看得郭鹏浩
要不是在这大街上
他就要跟雷提论了午夜我可能闻得不成
我的也不成啊
就算我没吃过原主厨做的食物
但不代表我不知道原主厨这些年的成就
就你这样的
还想骗我
当我很好骗
郭鹏浩实在是没忍住
直接开启了嘲讽模式
所谓人以类聚
物以群分
能够成为好朋友的
自然是有些相同的地方
两人就着樱桃匠的事情展开了讨论
暂时没有分出胜负
贼后的一顿午餐
更让郭鹏浩知道雷霆的想恶用心了
说回袁老板处
之前孙明就提过
他办生日宴的事
元州是放在先生的
日子
就是今天
元周下午时
没有练习厨艺
将昨天晚上做好的蛋糕把胚子拿出来
打算
给孙明做一个蛋糕
虽然不是很大
但是
做了三层
每一层的样子都不太一样
也算是一种创新
以及尝试
第一层
是十四英寸
第二层
十二英寸
第三层
是十英寸
层层递减
每一层的装饰
都是按照孙明的喜好来的
看起来
就很豪华和喜庆
除了蛋糕
圆周想到之前孙明提过
这次宴会的特殊性
预备了孙明最喜欢吃的一道菜
归过肉的材料
打算到时候带去做
圆周打算带着阴雅
去参加孙明的生日宴
算是给殷雅介绍介绍
自己以前的一些朋友
圆周还给伊雅
预备了他要做的青椒肉丝需要的用料
之前音雅一听到
要去别人的生日宴上做菜
有点新心不足
伊雅厨艺室有几分的
但是
也就是家常水准
现在要做给别人吃
要是做得不好
肯定会有损圆桌的面子
因此
殷雅挑选了一个简单的菜
在圆周这里
突机学习了一下
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