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由懒人听书出品的
美食供应商
作者
会做菜的猫
我讲
蛐蛐儿
我很柠檬你
第
一千零五十二集
这一声
也将两个还在你来我往抬杠的损友给叫醒了
看到走云帆盯着他们杯子的眼神
第一反应就是端几杯子
往嘴里斗
不快点都不行
遗憾的收回可惜的小眼神儿
走云帆将注意力
转移到其他的点心上
他这次
打算边喝酒边吃点心
至于那边闺蜜聚会
在吃了不少点心以后
扛不住
再次一人点了一壶其他的酒
比如
青美酒
和陶瓷酒
边喝酒边聊天
还要边吃美味的点心
差事说服结了
等到酒馆的时间到了以后
才在毛野的帮助下
刺散离去
有找代驾的
也有自己走过去的
自然
有打车的
都是圆周提供的可靠方式
安全问题
完全不用担心
送走茅野以后
圆周才重新来到二楼
这猴尔酒
我都没有喝过
今天倒是可以尝唱
从吧台下面
摸出一个小酒壶
就跟之前装米酒那些陶瓷活一般的大小
只是上面的自己不同
以及绑住瓶盖布的颜色不一样
这次的
是花色的
好几种颜色混合在一起
倒是不显得凌乱
反而觉得是很显眼
这一壶
是圆周得到猴尔酒配方以后
自己第一次酿制的品种
跟后来完善摸索过的是不太一样的
可乙说
后来的配方
是圆周根据系统提供
加上自己厨艺积累改良的
而这一壶
则完全是按照系统配方得到的东西
作为一个合格的厨食
一定要在食克之前
品尝一番
圆周心里大义凛然
怕嗒
圆州将瓶塞打开
细息缠绵的酒香
就开始萦绕鼻尖
甜味的果香味
以及淡淡的酒香味
柔合在一起
组合了一股十分让人舒爽的气息
闻着就觉得浑身舒爽
猴尔酒出现在仙侠
或者是高无小说里
又增加功利的功效
虽然圆周觉得不太可能
但是
也不妨碍他对于这酒的期待
拿出一颗碧玉般的酒杯
拎起酒壶
就朝着杯里倒哗
清澈的酒叶
顺着小小的壶口
倒了出来
没有杂质
略带着一点翡翠的绿色
颜色很是好看
本就是碧色的酒杯
在略带脆色的酒叶的衬托下
越发显得如玉一般
温润
这是这酒
给圆桌的第一印象
酒叶倒出来以后
刮香味越发重了
不是单纯的一种梨香
或者是苹果香之类的
而是好多种果香混合在一起的味道
多种香味混合在一起
既不旋冰夺煮
又不相互融合
而是达到一种微妙的平衡
让人的鼻子
享受了一场水果的盛宴
各种香味轮番的轰炸
却没有引起鼻子不适
反而是觉得越发的香甜
圆周将酒杯端起来
小小的抿上了一口
明明没有冰镇滚
但是入口
就感觉到一股沁凉
似乎是大夏天
吃进去一只冰棒一样
还是爽快
经过温热口腔的玉热
本来莹颖绰绰的果香味
开始浓郁起来
桃子
皮琶
橘子
山里红
各种水果的味道夹杂在一起
带着一丝丝果子独有的酸味
将果子的甜味
提升到了极致
然后
是发酵以后的酒的味道
浓郁而又优雅
这一杯酒下去
没有增加凌力
但是
圆周觉得从身体内部
开始缓缓地升起了一股暖流
达到了四肢百骸
整个人都觉得懒洋洋的
很是舒服
这猴酒
克列为天下万酒之王啊
圆周评价啤酒之王是百味
葡萄酒之王
是罗曼妮康迪
白酒之王并无
因为华夏的好酒太多了
百威
是因为销量
而罗曼妮康帝是因为历史和品牌的运营
而元周认为
他手上的猴尔酒的味道
可以说是万酒之王
不知道我改良以后的配方酿着的酒
会是什么样
圆州一边自斟自眼
一边思考着前两天
才重新酿制的猴尔酒
滴滴答答的
榕成的夜晚
总是喜欢偷偷的下雨
细雨绵绵
雨滴连成线
不一会儿
蒙蒙的水雾
就开始笼罩了整个大地
整个世界
都充满了水气
下雨了
时间也不早了
圆州站着看了一会雨井
这转身下楼
回到那边的二楼打算睡觉
太阳升起
然后又落下了
新的一天就来了
今天早上
圆桌的早餐是带用面
因此
早餐的分量
又变成了一百份儿
一个小时
很快就过去了
虽然这段时间
毛熊和乌海
每吨饭都是同进同出的
狗粮就跟不要前似的到处撒
但是圆周很淡定
他是有未婚妻的狗
不用吃狗粮
不过其他人就不一样了
于是
在王红的牵头下
很多单身腕儿自愿入会
成立一个
保护单身腕协会
该协会的主要宗旨就是
坚持单身
生活自由
这种FF富团脱胎的东西
也就是王红脑子里才会想得出来
作家的想法
就是新奇
关键时还挺受欢迎的
在厨身小调的时刻群体里面
存在着各种各样的小团体
或者协会组织
比如穆晓云成立的
小店临时工团队
现如今
已经登记有十个人在下落
因此
圆州根本不担心苏若燕和毛野
如果有事请假了会怎么办
后面有十个替补的
总有刚好有空的
还有圆圆发起组织的一个
挑战新吃法的创新团队
这个团队的成员比较复杂
涉及了有二十多个人
其中会长是圆圆
但是副会长
却是愚楚
没错
就是数字一哥愚楚
这两个人联手
简直就是强强联合
这边厨神小店很是热闹
那边
也有人很热闹
我说老哥呀
你这轿子得端到什么时候啊
成不成不就是一句话的事吗
有这么你为难吗
一个矮胖矮胖的老头
不停围着科林转圈去
脸上的表情略带急躁
看着在那里气定神闲喝茶的柯林
刚是气不打一处来
差点原地爆炸
我说冯老头啊
你急什么呀
老祖宗都说过
心急吃不了热豆腐
咱们得慢慢来
柯琳放下茶杯
慢条死理的说道
这是慢的时候嘛
我已经收到消息
俗才协会
粤菜协会那边
可连计划都做好了
川才协会就不用说了
你也不看看那会长是谁
但是我们钱菜协会这里
可是啥都没准备的
不是直接就输给别人了吗
冯国庆一听克林的话
直接开始跳脚
口没横飞的
简直不要太激动
那你觉得
原主厨会答应吗
柯琳依然是不急不缓的问道
这个倒是不清楚
不过大概率
应该不会答应的
冯国庆顿时老实的
作为钱菜协会的副会长
对于原州这个人
基本的了解还是有的
那不就行了
这有什么好着急的呀
但是不怕意外
就怕万一啊
如果答应了吗
冯国庆下意识说道
说完
自己都觉得站不住脚
因此
也不转圈的
直接在科林另外一边的椅子上坐了下来
这下
整个堂屋
就陷入到安静中
只有科林茶盖
碰制到茶杯发出的清脆响声
你家柯森不是在吗
问问他的意思
原主厨是他师父
他应该更加刘解才是啊
安静了没一会儿
冯国庆
又开始乱想办法
其实也不怪冯国庆这么着急上火
最近两年
前菜协会
老实在走下坡路
除了几个璀璨的心星之外
就没有其他青年厨师冒出来
有点青黄不街的意思
因此
今年前菜举办了一年一度的
山水杯烹饪大赛
冯国庆希望
能搞一点多的心意
吸引更多人的注意
看看
能不能提高大家学习钱菜的热情
要说当代青年当中
最具影响力的
绝对是要数圆周
因此
冯国庆是上跳下跳的
想要请袁周
来给这个大赛当个评委啥的
这要是成功了
还简直不要太完美
知道柯林一家跟原之的关系颇深
因此
冯国庆从半个月前开始
就差不多
常在科林家了
每天都在念叨
可惜
柯林订立太好了
好像并没有什么用
其实要说冯国庆的想法
每一个菜系协会都有
每年都会给原州发请帖打电话要求
有的还会提前亲自前去要求
原周基本上
都没有参加过
今年大家的动作
就更多了
主要是跟程昭妹当上了川菜协会会长有关系
柯林眉头一皱
脸色有些不好了
冯老头
这种事情
是走后门的吗
拿出自己的诚意
原主厨要是有时间和兴趣
自然会来
像你这么搞的话
粤菜蔬菜那边
都有原主厨的弟子
到时候岂不是让原主处为难吗
冯国庆被这么一提点
脑子倒是清醒了一些
有些讪讪道
我这不是太着急了吗
你看看这两年协会里的情况
看着就糟心
说着
似乎想起了一些事情的冯国庆
脸色是越发难看了
整个人都显得颓废了一些
显然是真的对现在的协会情况
非常的担忧
年轻人都不怎么爱学厨艺了
就是想学的
也就是随便学个几手
也不管是什么派戏
只要能做出菜来就好
更何况
就是有想学菜系的
扒他菜系还处在那里
芹菜
那就更得靠边站了
即使陪十二大菜系
前菜也排不进去
要不是钱菜还有一个科森
冯国庆
头发都秃噜
目前钱蔡界全国的影响力
还是原主厨
已经宣出来一波的情况下
都比较萎靡
你说的这个情况
我心里有数
柯林曼悠悠地来了一句
冯国庆觉得
要是在多跟柯林说几句话
估计一口老血就得喷出来了
合着说了这么半天
就得了一句心里有数
正当冯国庆想要再次开口的时候
柯林又说道
所以我觉得
我们这次的山水杯
必须得有心意
有亮点才行
要有能够吸引原主厨的亮点
冯国庆暗翻了个白眼
这也就是我刚才的意思
所以我才想问问你家科森
能不能知道一些情况啊
冯头小叔啊
你也是聪明仪式
不涂一时啊
这种事情
哪里需要询问科森
对于你自己来说
能够吸引拟的是什么呀
柯琳说的更加直白的一些
大概是觉得
在跟冯国庆这么扯下去
他能扯到明天
都没什么建设性的意见
作为前菜大师
冯国庆条件反射道
当然是有什么失存菜谱
或者是少见的菜了
所以啊
我想了一下
咱们前省
其实存在着很多肉宴的做法
这是我们这里的特色
一种肉
就可以单独盛宴
比如全基宴
全牛宴
全朱宴
全杨艳等等
就算是同一种宴席
投了各种寨子也会不同
川菜
百革百味嘛
我们钱菜
有百寨百宴
这也算是发挥了我们钱财的特点
柯琳气儿都不带喘的说来一常串话
冯国庆越听眼睛月亮
虽然不能确定
能不能吸引袁州的注意
但是
这个弘扬一下钱菜文化
那是妥妥的
现在很多人都有猎奇心理
没见过的东西
自然兴趣会比较大
老柯
还真有你的
这个办法好
呀我们再来细洗商量一下
等差不多了
再找协会里的人
大家一起集思广义
说不定
可以想出更多的办法
冯国庆这会儿也不急了
干脆坐下来
打算慢慢的跟柯林说
接着
两人就怎么样
能够标新利益
又能宣扬钱菜特色为主题展开了讨论
其实不光是钱菜这里
就是其他
比如苏菜
粤菜
边菜这些都在讨论
毕竟今年不一样了
作为今年不一样的主人公盛招们
倒是没有大家想下的那么忙碌
这会儿
人正在自己小厨房里忙着呢
定了光啷的
作为圆州唯一的嫡传弟子
成招门受到的教导
自然是很多的
时不时就会有灵感需要
用到厨房
今天成招门做的
就是一道普通的宴席菜
夹杀肉
九斗碗之一
说起来这道菜
是简单
说南也难
当然了
能达到圆桌的要求
那就是千难万难
要做好夹杀肉
最主要的
其实是火候和刀工的问题
比如第一次煮肉时候的火候拿捏糯米煮熟的火候拿捏
以及
猪肉过油的时候火候
还有
核桃过油等等
都是需要注意的地方
程昭妹聚精会神的
盯着锅里翻滚的水
和一点点变了颜色的猪肉
最后收尾的时候
必须一秒都不能错
咚咚咚
就在这个时候
门被敲响了
程招妹眉头一皱
平常是不可能有人在这个时候打扰他的
多半是有急事
觉来
程昭妹嘴里说了一句
眼睛不离锅子
就在门吱嘎一声的时候
程昭妹眼疾手快
手里的铲子和筷子齐飞
一下子
就将整块猪肉
捞到了丽水的漏勺里面
刚刚跟着程英镜里的徐钱
直接被吓了一跳
不过瞬间
就被成交迅如雷霆的速度给惊了一下
不愧是会长
就这首功夫
且会里也找不出人来媲美了
徐前心里暗暗感慨
不过
他倒是没有想到
来找成招妹儿归遇到这样的场景
心里有点后悔
早知道就晚点儿来了
耽误别人练习厨艺
那是很不好的行为
再说
以他的眼力
自然看出这是关键时刻
稍等一下
成招妹感觉到有人进来
也没有来得及看上一眼
察觉到肉的热气散开了一点以后
就转身从旁边的冰箱里
将一个御瓷小碗儿拿出来端进了一些
里面是金黄色
散发着诱人甜香味儿的蜂蜜
小碗一出现
甜蜜的香味儿就隐隐盖过了肉香的味道
徐前的鼻子眼灵总感觉好像不是单纯的蜂蜜香味
除了隐隐的花香以外
似乎还有其他的香味
类似果香
但不是很确定
成计师倒是没有理会多余的人
将小碗凑近以后
直接拿起了一捧准备好的草叶子
挑起了一些蜂蜜
就开始往猪肉上刷
先是刷上薄薄的一层
稍微等了一会儿以后
再刷第二层
成招妹每次刷的时候
都是十分的小心
薄薄的
就像是穿了一层沙衣一样
等刷完第三层以后
成绩师
才算是停了下来
此时要做的
就是等待肉凉下来
至于量到什么程度
这也是有讲究的
成招们算了算时间
发现还有点空鱼
便手脚利落的
收拾完残局
身
看向了门口的方向
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再见