00:00/00:00
外链地址
http://www.eemp3.com/audiofile/0b49260e714b223b165178bf699728ae.mp3
点击复制本字幕由TME AI技术生成
第六章菜骨雕花二
众人先看这豆腐切丝
方天佑的豆腐看起来很完整的一块
毫无变化
好似被切一般
方天佑将豆腐块放入一盆水中
只是轻轻的一划水
豆腐随着水波进入
烟花绽放
化作一团白色烟雾
整盆水就像白色豆汁儿一般
众人有些惊讶
这豆腐是融化了吗
齐伯急忙爬过去
细细看去
他年纪虽大
视力却一直保持的很好
只见那豆腐已经被切得根根细微如毫毛
全部随着水纹在盆内旋转
看上去犹如一盆豆浆
这豆腐的刀法已经精细到了极限
常人绝难做到
众人心中暗暗佩服
暗叹方天佑的刀工果真毛不虚传
单就切豆腐丝儿这本领
比经是杭州城内一绝
再反观苏木这边
虽然也是一整块豆腐
但却真的是一整块
原封不动
显然苏木根本就没来得及切着豆腐
算是自动放弃这一句了
这句豆腐切丝儿
自然是方天佑获胜
岁月楼先下一层围观的看客再一次啧啧称叹
就连石判官
齐伯也面露几分战许
频频点头
虎鹤斩虽然都是猛刀锋利
但若是不懂御刀之人
力小了提不住这刀的沉重
力大了又收不住刀是翠宝刀刃
必定一击即全
所以要驾驭此刀
必须提刀
下刀
用足力气
刀锋要快
触及时急忙用柔井化解刀离
转为鹤鸟侵略
这一般才能不伤刀锋
此中技法犹如太极
阴阳转换
刚柔并济
非几十年刀功不肯成难
方暴师刚才快刀切豆腐时
毫无声息
不闻多缓之声
这就是快切一法的最高境界
好羞黑服
方天佑听了这话
自然得意不已
不论快到手
自己当是杭州城第一
无人可敌
第二局比的是鱼头拆骨头
两人面前揭放着一只新鲜的鱼头
这鱼头打如菜盘
色置滑亮
也看不出究竟拆成了个什么样子
看看们一个个凸圆了眼珠子
也看不出个所以然
岐伯解释道
豆腐切丝讲究的是一个戏子
而鱼头钗骨讲究的是一个巧字
这其中就有先境之别
气者谓之心宽也
巧者
谓之心智也
下面不如让我们看看
两位师傅究竟如何巧夺天工
以致取胜
他先看的是方天佑拆卸的鱼头
一双银块拨弄之下
一张鱼皮连着鱼肉很快就掀开了
留在盘子里的鱼头骨干干净净
甚至不留一身肉沫
这确实是做到骨肉完全分离
十分干净
再看鱼头骨几处最易断裂的软骨处
也都是完整无缺
没有丝毫断裂
足见这人刀工超然
剥皮剔骨不伤骨
完美
齐伯忍不住点了点头
心想这样的手法已是卓绝
他在有生之年见过的刀工中
足以可以排进前三了
只不过
他这想法很快就被自己否定了
因为苏木的鱼头也是一样
骨肉分离
干干净净
不水分毫
两人从表面看起来
当真是不分伯仲
难以分出高下
齐伯心中不禁犯难了
心想这样一来
这一局可就不好评判了
他正迟疑着
忽然不知何处传来一阵男子浑厚的声音
鱼头钗骨不难
难的是如何剥皮取脑而不断骨
你可看这二人
谁把鱼脑完整取出来了
便是技高一筹
这
围观的人众多
也不知道刚才这话是哪个说的
齐伯当即惊了一下
他抬头四处望了望
也未发现这提醒的人是谁
于是急忙翻开方天佑的鱼头骨
却见这鱼皮之下
鱼骨之中都没有鱼脑
很显然
方天佑为了不破坏鱼骨
只有把最柔软的鱼脑搅碎了丢弃
方天佑有些不服气
这鱼脑被鱼骨所包围
又那么软
若是想不破坏鱼骨取脑
那是根本不可能的
方天佐在一旁替他弟弟打气道
弟弟放心
料想这苏师傅也是做不到的
齐伯过去轻轻的翻动鱼皮
却见鱼皮之下连着一个雪白色的鱼佬
这鱼脑完完整整
干净的像一块羊脂玉
莹润光滑
丝毫没有受损的迹象
所有人见此都大为惊愕
樊天又更是不敢相信
你这是怎么做到的
想要把鱼脑从经济密布的鱼头骨里完整的取出
还不伤及鱼皮鱼骨
在技术堪遍乱麻之中取出刺果
齐伯也大为惊讶
急忙问苏木是如何取出鱼脑的
苏木眨了下眼睛
心里想
这个很难吗
他戳了戳鱼头骨
简明鹅要道
僧钗骨在河谷
面对这玉雕一般踢出的鱼骨架
苏木伸出手轻轻拔掉其中一根软骨
听见哗啦一声
整个骨架忽然瞬间崩塌
原来这些骨头之间的筋肉连接处
早已被它巧妙切断
只不过切的极为精巧
几个关键处的筋肉虽然断了
但骨节犹存
这才确保了头与骨还保持完整不坍塌
只是他把强取了这一根骨头
鱼头自然不堪重负
整体塌了下来
拆了鱼骨
再重新合起鱼骨
这样的办法犹如解开密林一般的鱼骨
而后再重新布局
自然可以完整的取出鱼脑
齐伯看了一眼眼
重叹了口气
刀工第二集风宝楼苏师傅更胜一筹
宝凤楼扳回一城
二人一比一打成平手
现在
芦不雕花便成了决定二人胜负的关键一局