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第五十集手切肉上脑八个写完
在烧饼他震惊的目光中
看着杨蜜也来了一句
你两盘
我三盘
烧饼五盘
那两盘羔羊肉就当开胃了
咱先这么吃
不够再来
别说这两人了
本来就不大的餐厅
连那些食客们也没扭过了头来
这孙子是来吃肉的还是来找茬的
可在记忆中只要吃羊肉那必须得吃饱的许二少却把菜单指一扬
先来这么多看看
不够再点啊
老板
三瓶冰峰啊
啊不对
北冰洋
杨蜜没说话
反倒觉得挺有趣
而烧饼则一边咽口水一边客气着
别别别别
哥吃不了啊
真吃不了
客气的一塌糊涂啊
你得这么吃
来
先来点酱豆腐
还有韭菜花儿
这俩是必备
再然后是蒜泥和香油
最后 哎呦
这辣椒油真棒
嘿
好了
给和楞匀就成
兴许是这地方的市井江湖气感染了女孩
让她暂时放下了那一口标准的普通话
有些吃字儿化音的燕京口音冒了出来
于是呢
摆在许鑫面前的
就是一碗正宗地道的燕京涮肉调料了
而烧饼那边就更不用说了
这孩子本身也不瘦
再加上十五六正长身体的时候
杨蜜帮许鑫调小料的功夫
他已经给自己弄完了
就等着正主开涮呢
许鑫其实对涮羊肉的观感呢
挺一般的
第一
这地方的羊肉难吃
不要和他说什么内蒙的羊多好多好
在他的概念里
老家黄河滩上的羊才是最美味的存在
羊肉嘛
就得大口大口的吃
切的那么薄
吃的甚啊
所以就没抱什么特别的期待
也理解不了为什么这燕京人民一到冬天就往那涮肉店里面扎
只能说一方水土养一方人吧
一边搅和一边就见自己给自己调料的女孩又补充了一句
哟 对了
这东西得配糖蒜
哎 老板
有青萝卜没
劳驾您给端一盘
得嘞
切完了八盘上脑
这会儿啊
也得空抽根烟的中年汉子点点头
又走进了厨房
许鑫呢
没提喝酒的事情
女孩也没提
烧饼又不能喝
那还等什么
一大一小俩男的第一反应就是抄起筷子先按规矩夹个两三片下去涮
哎 干嘛呢
女孩赶紧阻拦
许鑫有点纳闷儿
怎么了
你这是干嘛
一整盘往里下呀
这一筷子一筷子的得捞到什么时候
一盘往里下
你不是说是一次夹两三片往里吗
吃上么两三口肉就得下点什么青菜解解腻吗
这不是你们说的这个规矩吗
你听谁说的
这两三片肉才多少
还不够一口的呢
解腻
解什么腻
那都是当年条件不好的时候想出来填饱肚子的昏招
我姑是专门研究历史民俗的
涮羊肉从元朝出现开始
就没什么解腻这一说
就一整盘下
下完一捞
好吃着呢
许鑫倒是相信这话
因为这话最顺他的意思
对吗
羊肉就得大口大口的吃才过瘾
可烧饼却半信半疑的说道
可我师父说
嗯
狐狸一样的眼眸一眯
烧饼下意识的打了个激灵
赶紧点头
啊 行啊 下虾肉
其实该点一份羊尾油润锅的
但我嫌那东西腥气
说话间
一盘子肉已经下到了锅里
几秒钟的功夫
肉已经见了粉红
来来来 快吃
谁让女孩是行家呢
两人就跟着她的节奏叨了一筷子烧饼
别看年纪小
吃的倒讲究
还知道把芝麻酱倒盘子里蘸肉吃
不然带着汤的羊肉如果直接放碗里的话
芝麻酱就泄了
但许鑫不知道
他是直接拿的碗
蘸了点料尝了一口
啊 别说
许鑫眼睛都亮了起来
哎呦
羊嫩滴恨
味道虽然不如家里的羊好
但吃的倒也挺舒服的
瞬间
她满意了
而把他的一切反应尽收眼底的女孩
脸上却露出了一抹带着点满意的骄傲微笑
不为别的
就为给家乡的美食争了一口气
许鑫呢
原本是想边吃边聊
问问烧饼相声这一行的情况来着
毕竟啊
他挺好奇的
可眼瞅着这孩子撒欢一样的一筷子接着一筷子
虽然他不信那舞台上看起来很人物的郭班主会克扣徒弟
可人家吃的这么香
要是一直找他聊天倒也不好
于是就和杨蜜边吃边聊
聊的都是一些燕京本地的美食
随着女孩呢非常专业的从选材到吃法的形容
她倒是对这些小吃来了许多兴趣
约着下一次一起去尝尝那什么猪下水卤煮
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