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第三十六集
程富手脚麻利地一边翻找一边用利刃将牛肝牛心牛肺牛肾这些可以制作美食的内脏摘出来之后
一脸嫌弃地拿脚将剩下的内物往旁边一踢
赶紧拿走
拿走去喂家里的畜生
妈
程处弼大惊失色
犹如在喊刀下留人一般
声音瞬间提高了八度
所有人都被程处弼突如其来的大喝声给吓得一哆嗦
程富这位主刀宰牛的卢国公府大管家整个人都迷了
刚刚自己不是已经解释了一通
难道说这三公子又要犯病不成
程老四赶紧手忙脚乱的在怀里掏药
一旁的老五老六赶紧上前拉住程处弼的衣襟
三哥
有话咱们好好说
别把人给吓着
你们 呃
那些玩意儿给我留下
我要吃
程处弼急了眼
大手直接将那两个弟弟给扒拉到了一边
大步上前指着几个牛肚大声道
一阵风儿温婉而又绵软
轻轻地扫过整个院子
将程富这位大官家垂落下来的一根鼻毛给吹得飞扬
落在了那堆被程富嫌弃的牛下水上面
所有人都眼睛瞪得像铜铃
表情满满的全是懵逼
呆若木鸡地看着这位三公子
看什么看
程处弼的脸都黑了
这些玩意儿处理过之后
滋味之美更胜牛肉
你们懂不懂
又一阵风儿吹过
除了程处弼
所有人依旧保持着呆若木鸡的状态
刀给我
程处弼直接就毛了
**的
你们不相信就算逑
老子我自己弄
为了一口吃的
我容易嘛我
三公子
您
您真要吃啊
要不这牛肝和牛心都给您
那剩下的还是别吃了吧
程富这位大管家勉强挤出了一丝笑意
讨好的说道
我**
程处弼真心觉得自己跟这帮一千多年前的糙汉子有一条沟
是一条远比玛里亚那大海沟还要深的代沟
最终在程富的劝说下
卢国公府程三公子只能悻悻地站在一旁指点
由程富亲自操刀
对
那四个牛胃都给我切下来
还有那牛鞭和牛蛋蛋也给我留好了
还有牛肠也是
程处弼这才松了口气
让两名小厮把自己拿到的心仪之物提溜到了一边
然后让他们照自己教的方法去反复清洗
至于牛肠子
想了想
程处弼还是决定让小厮们把牛肠子也给清洗干净
牛瘪火锅这玩意儿不是每一个人都能接受得了的
万一自己整出一锅
惹得满府上下掩鼻而逃
街坊四邻哭着喊着窜去衙门投诉自己恶意污染长安城空气
就算是官府不敢窜进府来抓自己
可也容易影响邻里关系
关于自己这位程家老三的各种流言蜚语已经太多
没必要再主动加料
再说了
干煸牛肠同样也能香得馋死隔壁家的孩子
三个
弟弟猥琐地蹲在不远处
看着程处弼指挥小厮处理那些之前准备拿去喂狗和猪的牛下水
三哥居然连喂狗的玩意儿都要抢着吃
这怎么办
还能怎么办
只要他不吃生的就好
等一会儿爹回来了
赶紧告诉爹才是正经的啊
可怜的三哥
不知道什么时候他才能完全正常
不许胡说八道
记住了
三哥已经全好了
最多
最多也只是偶尔不着调
这可是爹交待的
嗯
四哥说的对
但万一三哥要吃生的怎么办
所以我们要盯你三哥
都打起精神来
好
程处弼让人处理完了他所需要的食材
让人拿去冰窖里边好好地冻起来
等到改日自己再好好的享用
今天既然亲爹要大摆家宴
邀请各路英雄好汉
呃 不对
是朝中的各位文武勋贵到府中享用美食
那自己这个亲儿子就要担负起总厨的责任
为大家提供一顿色香味俱全的全牛宴
也算是回馈家中诸位亲人这段时间以来对自己的关怀
嗯嗯
最上等的牛里脊自然是制作牛肉脍的最佳食材
而牛肉丸子汤也是必须要有
另外炖牛腩这种美食当然也少不了
还有干煸牛背筋这种绝妙的下酒菜
自然也要精心烹饪
至于卤牛肉
最适合的自然是健子肉
程处弼换上了他施展厨艺时所穿戴的那一身
开始在厨房院子里边指挥着那十余名厨房工作人员行动起来
锤肉的铁棒没有
老程家的武器架上
那可是有一对铁锏
这玩意儿用来锤肉也同样很happy
嗯
就是看着有点瘆人
几位负责将整头牛大卸八块的糙汉子此刻已经蹲到了一旁看热闹
毕竟这烹饪美食不是靠死力气来完成
而是需要优秀的天赋
大管家程富这位解剖公牛的主力已经重新穿上了衣物
坐在一旁休息
虽然中途出了点意外
但好在三公子除了拿走牛下水和那些奇奇怪怪的玩意儿就没有任何动作
总算是让他心中稍安
目过之后
三公子又想要连那用来制作弓弩的上好材料牛板筋也给拿走
说也要拿来做吃的
目瞪口呆的程富费尽九牛二虎之力
好说歹说
这才勉强劝住
但仍旧不得不付出了一条牛背筋的代价
而背筋
三公子也要拿来吃掉
唉
程富抹了把汗水
看样子三公子这病想要痊愈
是一件需要长期打算的艰巨任务
天色渐渐进逼至黄昏
已经忙了整整一个下午
终于看到了所有的食材都已经齐备制作完毕
只剩下一些打杂收尾的工作
程处弼这才长出了一口气
摘下了头上的高帽子
厨房的不少工作人员都是一边滴着口水一边忙碌
三公子烹饪全牛宴的手艺
还有那些食物所散发的香味
已经让他们服气到彻头彻尾
包括管家程富
这位大管家借口过来视查宴会菜肴的生产进度
已经多次进入烹饪场所
并且每次离开的时候都嘴角流油
满脸陶醉
这一幕幕让程处弼的优越感和自豪感顿时由然而生
这下你们这些大唐王朝的土老冒们
明白了一位不世出的厨艺天才到底有多重要了吧