00:00/00:00
外链地址
http://www.eemp3.com/audiofile/0f0d1f56d89a38b716510778d3b94f4d.mp3
点击复制慈禧的吃饭趣闻。
巴菲特的午餐被称为世界上最昂贵的午餐。
2019年6月1日，
第20届巴菲特慈善午餐以4567888美元折合人民币约3154.03万元的价格拍卖。
巴菲特的午餐被人追捧，
并不是因为这餐的豪华，
而是因为这餐背后的价值。
中国历史上最贵的午餐，
当属慈禧的午餐。
她的午餐，
顿顿100道菜。
豪华程度堪称世界之最。
连乾隆千叟宴都达不到她这个标准。
慈禧午餐的豪华处处可以体现。
即使她去奉天祭祖时，
在狭窄的火车上，
这一餐100道菜的标准也没有降低，
仍然有150个厨师专门为她服务。
在清空中是不能吃牛肉的，
因为牛会耕田，
所以吃牛肉是一种罪过。
牛是逃过一劫了，
但鸡鸭鱼羊就遭殃了。
慈禧的餐桌上，
猪肉就有10种不同的做法，
如笋炒肉丝、
樱桃煨肉、
白菜煨肉、
猪肉鸡蛋饼。
满洲人不习惯吃米饭，
主食以面食为主，
餐桌上至少有10道以上的面食，
涵盖各类做法。
烘蒸、
油炸，
味道有甜有咸，
形状也是各样，
龙形、
花型、
蝴蝶形等等。
北京鸭是慈禧最喜欢的菜之一，
鸭子需要先放在一个陶瓷砂锅里，
用密封的蒸锅蒸3天，
这样蒸出来的鸭子，
即使不会用筷子的人也能轻易夹下一块来。
慈禧的厨师每人只负责两道菜，
这就不难理解为何他们对自己的专业掌握得如此熟练。
除了餐品丰富外，
用餐的规矩也非常讲究。
慈禧用餐，
并不是谁都可以陪她一起吃的。
平时都是她一人独吃。
除了她特别恩赐，
即使是皇后也没有资格陪她一起吃，
而且在吃的时候还得站着，
不能坐。
这是清朝吃饭的规矩。
而这一规矩在延禧攻略中也被拍了出来。
一次，
魏璎珞去皇帝那儿吃饭，
直接坐下来。
当时乾隆就让她站起来，
说没规矩，
世膳必须站着，
即使皇后也是站着吃的。
当然，
这个规矩没能管住怼天怼地的魏璎珞，
但这个规矩却能管住清宫中所有的后妃，
即使慈禧也没能例外。
慈禧一顿100多道菜，
而且道道是精品，
每次不过三。
吃肯定是吃，
但也并不是她一个人吃。
慈禧用餐完毕后，
接下来就是皇后女官们用餐。
这时，
即使慈禧已经离席了，
她们也不能坐着，
都是站着围着桌子吃。
吃的时候都静悄悄的，
不能发出一点声音。
1903年，
美国大使康洛夫人曾向慈禧推荐一位油画家，
希望为慈禧画一幅画拿到圣路易展会上。
让美国人也能一睹这东方统治者的风采。
慈禧对这个提议很高兴，
尽管在当时，
只有人死了才画像。
但一想到自己能作为东方杠把子出现在美国人民面前，
她便欣然答应。
而这位来替她作画的画家就是密斯卡尔。
密斯卡尔在给慈禧画画期间，
曾被慈禧邀请过一次晚餐。
根据德龄公主清宫二年记载。
当时她作为太后的翻译也参与了这次晚宴，
接到太监通知，
说慈禧已经用餐完毕了，
让她们去用餐。
她走进去时，
发现餐桌前已经摆好了椅子。
这个情形令她十分吃惊，
这是以前从来没有过的情形。
除了太后，
大家平时都是站着吃饭，
就是皇后也没有资格坐。
当时在一旁的隆裕皇后也感到很好奇，
没有命令，
她们是不敢坐的，
便怂恿德龄前去问慈禧。
德龄悄悄问慈禧，
为何今天有座位了？
按规矩，
她们是没有资格坐的。
慈禧低声地说。
今天有密斯卡尔在，
她并不知道她吃饭不能坐是祖宗的规矩。
她一定会觉得我这样对待皇后和你们是野蛮，
所以你们就直接坐下来吃吧，
也不要来感谢我，
要很自然。
就像你们平时坐着吃饭一样。
从慈禧用餐可以看出，
她是一个固守传统的人，
她一方面极力的保持着老祖宗留下的规矩。
用餐不能陪坐10不过3。
但另一方面，
却又害怕这样的规矩被外国人嘲笑，
专门设座让陪吃的人坐下用事。
却要装出大家平时都是坐着吃饭的自然。
她就像一个害羞的姑娘，
外表极力保持着矜持，
内心却渴望着炙热的情感。