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大家好，
欢迎收听新的一期诞节观察节目，
我是观察员小生同学，
360行，
行行有猫腻，
今天我们来聊一聊花店这个行业，
许多人都觉得鲜花的毛利很高，
但是花店真的赚钱吗？
小花店的经营到底有多难？
他靠什么维持生存？
鲜花的主要消费群体又是怎么样？
一起来了解一下吧。
其实现在很多的创业者，
尤其是女性，
他们不喜欢职场的那种束缚，
就觉得开个小花店又美又赚钱，
但是这些小花店他们的主要业务啊，
无非就是鲜花的零售，
婚礼庆典等等大型的活动会用花，
但是婚礼和活动用花呢，
基本都是非常的依赖渠道资源了，
如果小花店没有这样的渠道资源，
那也就很难接到这类的业务。
虽然鲜花零售的毛利很高。
一束花能够在情人节当天长几十。
甚至几百，
但是大家不要忽略了成本这方面大家肯定也都知道，
鲜花的保鲜周期比较短，
对于花店来说，
每天呢都要换新鲜的花，
当天没有卖出去的小部分就会拿来做成干花，
剩下的呢就都会扔掉，
损耗非常的严重，
不过那种婚礼活动用花呢，
都会提前的预定，
对于花店来讲就不存在什么损耗了。
那还有就是配送成本高，
鲜花呢很容易受损，
所以配送起来要求会非常的高，
普通的那些快递呢是很难满足，
像现在北京的花店配送的话都是以闪送为主，
那有朋友就会觉得这个配送成本让消费者也承担，
但是价格过高的话，
消费者就会选择离自己更近的花店了，
所以啊，
小花店呢，
基本能覆盖的范围也就5~10km，
对于老客户的复购就非常的依赖了，
有的店主就说自己在开店。
前两三年啊，
基本每天都在赔钱，
慢慢积累了一些老客户才支撑了下来。
但是最近这两年，
大家对鲜花的消费需求也没有以前那么高了，
而且也出现了一些大品牌，
像野兽派和Roseonly,
他们在礼品用花这个领域以不同的品牌形象瓜分了不同的高端市场，
他们比着小花店呢，
就有着三方面的优势了，
第一个方面呢，
就是品牌的赋能，
他们的品牌形象在礼品化的使用场景上赋予了更多的意义，
比如这个Roseonly提出的一生只爱一人这样的品牌理念，
在情侣之间送花的时候，
他就要比普通的玫瑰花更有表达爱情的作用。
所以这种品牌赋能的关系，
让这两大品牌分散了许多的高端客户人群。
为什么这么说呢？
因为之前啊，
这些高端客户会选择离自己近的花店，
但是当一束花更有表达意义的时候，
他们自然就会选择高端的品牌了。
那对于小花。
店来说，
失去了这些高端客户也就是比较严重的冲击。
第二方面优势就是他们的覆盖范围了，
野兽派的线下门店有50家，
Roseonly有47家，
但是他们的主要订单都是来自线上，
用户在线上下单之后，
附近的门店在进行配送。
第三方面的优势就是产品的质量了，
小花店为了控制成本，
在选择花材上就有很大的局限性，
而野兽派和Roseonly类他们的高客单价有着更高的利润空间，
所以他们在选产品时也就有更大的空间了。
就拿玫瑰花来说吧，
小花店一般都是云南玫瑰，
野兽派和Roseonly的玫瑰都是被称为世界最美玫瑰的厄瓜多尔高品质的玫瑰，
因为种植环境不一样，
这两种玫瑰的差别还是很大的，
所以不论是品牌赋能、
业务覆盖还是产品的质量，
小花店都没有任何的优势，
但是小花店也并不是说什么优势都没有。
在2015年，
花家和花点时间这两个品牌上线，
填补了鲜花日常消费的市场空白，
他们推出了鲜花订阅的模式，
99元可以订购一个月的花，
每周一束，
一共四束花，
这样的价格对于许多上班族来说都是可以接受的，
所以当时吸引了许多都市白领女性的客户。
但是这种鲜花订阅的模式，
配送成本就很难有效的控制了，
一束花不到25元的价格，
利润就严重被压缩了，
想要降低成本就只有花材了，
但是这就降低了客户的好感度，
导致复购率下降。
所以如何保证鲜花质量，
降低其他方面的成本成了鲜花电商的主要障碍。
但是在这一点上，
小花店就更有优势了，
因为小花店覆盖范围的限制，
配送成本就是有限的，
在产品质量上就有更多的提升空间了，
只要能培养周围客户对于日常装饰用花的习惯，
增加他们的复购率，
这就能很好的支撑。
一个小花店的运营了，
我觉得大家可以好好考虑这方面的优势，
这种鲜花订阅的模式还是挺不错的，
如果你真的创业想做鲜花，
那这几条建议或许能给你一些帮助，
第一就是把花店变成工作式，
改变传统的经营模式，
降低花材储备的压力，
第二就是绑定其他的产品，
让客户更有购买动力，
第三呢，
就是开拓更多元化的花艺服务，
针对高端客户提供私人鲜花定制这样的服务，
第4呢，
就是品牌化的经营，
竞争终端客户群体。
最后就是如果你真的想开花店的话，
一定要圈定周边的客户群体。
OK,
今天带大家简单的了解了一下花店这个行业，
如果大家想要了解这篇有关花店的文章的话，
就到蛋姐创业微信订阅号，
回复关键词但解观察就可以找到这篇文章了，
那今天的节目就到这儿，
我们下期再见，
拜拜。