00:00/00:00
外链地址
http://www.eemp3.com/audiofile/16a00e5afead9bb0d1c4538be2a0ae5d.mp3
点击复制本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成
10万个冷知识
找有趣的人聊有趣的事儿
管他有用没用
有人就发现啊
这紫薯煮熟之后会变成蓝色
甚至发出蓝光
那么这是因为紫薯里面添加了化学成分吗
实际上啊
这紫薯熟后变蓝
并非紫薯里面有非法添加物或者变质了
而是紫薯中富含花青素
花青素遇到酸性水之后就呈现红色
遇到碱性水呢就会呈现蓝色
遇到中性水就是紫色咯
因为自来水偏弱碱性
所以啊
这紫薯煮熟之后就会出现变蓝的情况
其他富含花青素的食物
比如说紫甘蓝
紫米
黑枸杞也会出现类似的情况
因此
紫薯煮熟变蓝
并不是因为其中添加有非法化学添加剂a
好了
今天的节目就到这儿了
喜欢就点个大大的关注被10万个冷知识下期再见