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第六十集
吃了面条
金薇薇便跟李桂花忙着收拾
他们要下午杀猪
所以中午会喂给猪一顿猪食
然后就是把接猪血的大盆给清洗干净
里面要放一点菜籽油和几勺盐
后院的大锅烧了一锅水
这是用来脱猪毛的
景凯旋很快就回来了
身上很脏
还带着一股味儿
金薇薇赶紧叫他换下来
景凯旋摇摇头
不着急
等会儿我们家杀猪
衣裳还是会脏的
那你脱下来放在这儿吧
等杀猪降到了
你再穿上
太臭了
景凯旋无奈极了
这女人就是麻烦
一点味儿也受不了
下午两点多
杀猪匠还没来
但是邻居他们都来了
快三点的时候
景光林他们紧赶慢赶
总算是回来了
景方林兜里揣着钱
进屋就将钱全部给了金薇薇
水烧开了
景凯旋去看杀猪匠来了没有
景光林就跟大家寒暄
三点半
随着一声猪的惨叫
景家的年猪也终于轮上了
景凯旋将一盆猪血端进屋子里来
金薇薇撸起袖子
使劲搅拌搅拌
就放到堂屋
关上门
今天来帮忙杀猪的人有七八个
这些人等会儿都是要吃杀猪饭的
往年的杀猪饭都是李桂花做的
很辛苦
今年李桂花见金薇薇做的头头是道
也就负责烧火
微微
你这是做什么呢
那边还在脱猪毛
金薇薇就已经开始炒辣椒了
妈
今年的杀猪饭
我想换个吃法
金薇薇的手艺他们全村都知道
所以李桂花对她只有一个要求
那就是足量
可不能让人说他们家闲话
自己炒火锅底料
上辈子金薇薇经常自己做
所以这一世炒起来
自然是得心应手
没有牛油
猪油也很香
豆瓣酱他买了
基本上的调料也都有
他就炒了一锅火锅底料
一顿吃不了这么多
他就找了个坛子
剩下的全部装起来
等后院猪挂起来了
金薇薇就开始切配菜了
今天杀年猪
景建设家的两个孩子也都过来了
杀猪匠把猪内脏掏出来
孩子们就一拥而上
景晓伟直接站在猪前面
不许抢
这是我爷奶家的猪
几个孩子就没敢上前
景晓伟抠了半边猪脑花出来
景晓飞将碗递过去
还有半边脑花
但是因为猪还没有完全分开
所以抠不出来
大家就都在这里等着
景光林扫了一眼
叫景晓伟
哎 小伟 你爸呢
怎么又跑了
叫他过来收拾肠子
景建设这人偷奸耍滑是一等一的高手
自己的儿子
景光林如何不知
他催促景晓伟
告诉你爸
不来收拾啊
等会儿就别不吃
景晓伟急忙跑了出去
景方林从后院提了好几块肉出来
猪肝也切了一页下来
嫂子啊
你先把这些肉切好吧
这么新鲜的猪肉可是最好吃的
都不用洗水
直接切成薄薄的一片
切了整整一大盆儿
猪肝切好
猪血切成小片
在热水中焯一下就捞起来
这样猪血表面的血色改变
但里面还是那么的新鲜
这样下锅煮
猪血不易烂掉
配菜就是白菜
菠菜等等
一大碗豆芽
还有一盆豆腐等等
李桂花看到这一幕
满意的点点头
微微 然后呢
不炒菜了吗
金薇薇摇摇头
妈
你尝尝汤味
你看怎么样
李桂花过来尝了一下
又辣又香
味道好极了
她从来没吃过这么有味儿的汤
呃 你等会儿
这些东西都放进去煮啊
千薇薇点点头
他单独盛出一半的汤汁出来
妈 今天人多
分成两桌吧
虽说味道不错
可李桂花还是有点担心大家说他们家抠门
所以还是炒了一大碗肥肉
一大碗瘦肉
以及两碗猪肝儿
下午五点多
所有的猪肉都已经收拾完了
屋檐下
猪大肠 小肠
心肺等都挂了起来
院子里还有些血腥味
可屋里两桌火锅刺客
大家吃的正香
男人们坐在火炉那边
金薇薇他们几个女人则用小炉子坐在厨房这边吃饭
李桂花炒了三盘菜
可最终几乎没有人吃
大家的嘴巴都红彤彤的
一个劲儿夸赞金薇薇的手艺好
晚上收拾的时候
锅底已经没剩下什么了
他们几个男人后面直接用汤汁泡饭吃
所以男人们吃的这锅
几乎没啥汤汁了
我真是没想到
今天炒了这么多肉
反倒是没人吃了
而另一边
景凯旋跟景光林说起自己明年应该能升营级
景光林一连说了好几个啊
好好好
景凯旋小声说
其实这里面还有薇薇的功劳呢
他在火车上救了一个同志
我们队里都知道了
爸
这件事还没定下来
等定下来了
薇薇同意跟我去随军