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听见灶间传来脚步声
他更觉羞愧不安
慌忙起身欲向掌柜的请罪
吴掌柜却并未训斥他
只把青瓷盘搁在桌上
温和说道
可是饿了
吃点点心
李二郎愣了下
喉头微动
眼眶目的发热
呃 掌柜的 我
坐下吃饭
吴铭利落截断话头
李二郎把嘴边的酸话就着饭咽下去
麻饭速度比平时快了许多
见得吃的香
谢清欢忍不住问
楚阁
李二郎抬起手背抹去嘴角油渍
口齿含混
语气却笃定
掌柜的手艺自是东京城里独一份
这顿饭便出自我手
怎敢与师傅相较
谢当头的手艺自也是极好的褒奖
总归令人心情愉悦
谢清欢嘴角噙着笑
目光几次掠过师傅端坐的方向
想讨论评价又怕自取其辱
终究没敢开口
他自己都不满意
更遑论师傅呢
厨娘多侍奉中贵饮食
衣襟需整洁得体
举止需从容大方
他倒好
烹制时手忙脚乱
新换的工作服也染成黑一块黄一块的
哪有半点仪态可言
一念及此
嘴角的笑容便消失了
谢清欢端起餐盘默默进食
显而味道不算太坏
两家店都只在饭点儿营业
吴建军吃完午饭就回老爷子家睡午觉去了
吴铭也正欲摘下檐角的布招闭店打烊
麻绳刚解到一半
忽听得一声喊
谢住寻声看去
但见一袭青衫广袖踏着巷陌积水快步而来
方颌阔额国字脸
正是昨日两度照面的年轻书生吴铭
插手行了一礼
实在不巧
小店业已打烊
青衫书生自然便是林希
他青白广袖笑道
非为果腹
特来订宴
贵店可做得
酒宴做得吴铭答得爽利
心下却发虚
他只知宋时酒宴的规矩章程与现代大相径庭
却不知其所以然
此刻顾不得细究
难得有贵客临门
先应下来再说
嗯
敢问相公贵姓
免贵姓林
暂于兴国寺客院六人席面
明日午时用膳
须两鲜果
两干果
两蜜饯
两咸酸
下酒八盏
不知贵店的美酒是何家所酿
吃一堑长一智
吴铭不答反问
林相公可有偏好
清风楼离此地不远
便烦请店家沽取三坛上品玉髓
是的
吴铭颔首应诺
这回是真的去清风楼沽酒了
私酿终究犯禁醉翁纯属意外
能不卖就不卖
宾客中仅两位相公来自蜀地
下酒菜式还望店家酌情自定
吴某醒得
林希自答应
你取出两串铜钱定前二百文足陌
不知够否
足矣
理论上讲
一陌即一百文
可实际上由于宋朝缺铜
坊间多以七十五文作一标准陌
与之相对的便是足陌不少分文的意思
吴铭接过定钱掂了掂
这几日数钱串钱给他练出手感来了
一颠便知八九不离十
有劳了
林希拱手告辞
方转出半步
忽又折返回来
险些忘了要紧的
那两位蜀地相公曾在你家用过饭
特意叮嘱要饮凉茶
还望吴掌柜多冰镇两壶
可是眉州苏轼
吴铭竟然丝毫不觉得意外
他只是有点郁闷
有正儿八经的好茶不喝
偏要喝饮料
小孩子嘛
正是苏家昆仲
若非知晓二苏钟意此家
他岂会选在这等无名小店设宴
吴铭扯下布招时
林希的皂靴声已远在巷口
这哥们甚至连价码都没问
真不怕我讹他吗
不问也好
真问起来吴铭反倒是答不上来
他没吃过本朝的高档酒宴
压根儿不了解市场价
压头看向二郎
后者正在扫地
尽管地上不染前尘
这席面该收多少银钱某知晓得
正店的菜品单卖是一个价
放在酒宴里便是另一个价
以内城正店为例
同样规格的一桌酒席
至少十贯起
酒钱另算
还有人会在无名小店设宴
以弟子愚见
不宜超过一贯
见师傅眉毛一挑
赶紧开口
然则师傅的手艺超凡脱俗
岂是寻常十四能比
纵收他们两贯亦不能逾矩
便定两贯
吴铭当即拍板儿
下酒八盏
分量如何
所谓下酒八盏
非是指八道下酒菜
而是指客人打算行八盏酒
每盏酒需佐以两道菜及十六道菜
这十六道菜不能一次性上齐
酒过一盏便呈两品
以小碟分装送至各位客人面前