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在二十四节气当中
立春是第一个节气
它预示着春天的来临
也表明一年农事生活已经开始了
春种秋收
只有重视春天的耕种
秋天才能收获更多的粮食
在古时候
立春的这一天
皇帝会率领文武百官举行隆重的报春仪式
报春一日
风调雨顺
二日五谷丰登
三日国泰民安
在报春之外
还有打春牛活动
打春牛又被称为鞭春
春牛自然并不是真的牛
而是泥塑或者是纸扎的牛
在立春的这一天
拿着彩鞭鞭打春牛
意在唤醒冬闲的耕牛
打去耕牛的惰性
期望五谷丰收
那么立春的时候有什么节日风俗呢
首先是咬春
就是生吃萝卜
大概萝卜是春天的一种代表食物
所以立春从吃萝卜开始
萝卜能祛痰
通气 止咳
补脾胃
祛风寒
有很大的药用价值
看来咬春不仅是一种习俗
看是古人关于养生祛病的经验之谈
除了萝卜以外
还有一样大家非常熟悉的主食
春卷
春卷本名是春饼
最初是包裹成茧的样式
后来苏东坡有春到人间一卷之之句
所以得名春卷
春饼是用小麦面烙制而成
卷上硬实的豆芽
菠菜 韭黄
粉丝等食用
美味可口
除此之外
在中国的民间还有立春这日给小孩戴春鸡的习俗
进入腊月
家有孩子的妇女们便从箩筐里挑拣出颜色鲜艳的碎布头
缝制出一对对的春鸡
等到立春的这天
便给孩子缝在衣服上
一般遵循着男左女右的习俗
旧时是靠天吃饭每年开春的时候
都是青黄不接
人们都饱受着饥荒之苦
给孩子们带上春饥
是希望孩子们未来能过上不愁吃穿的日子
也不用再受饥荒之苦
同时人们也认为
鸡与吉是同音的
孩子带上春鸡
一定能够吉星高照
事事如意