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第一千零二十集
金莲
还是你家粽子好吃
我妈和老钟婶子也包了些
味道比你们这个差远了
初四晚上去村东老戏台听戏的路上
赵大海还拿着粽子边走边吃呢
你说这做饭不如你们家吧
这还情有可原
这粽子能差啥呢
不就糯米跟配啥包的那点事儿吗
是啊
富贵家这粽子
哪怕是这白米粽子
什么也不加呢
就又香又甜的
太好吃了
向文霞和丫丫娘俩也跟着说道
这是陈凌一家子过来听戏的时候给他们两家送的
出来的时候每人拿了两个
边走边吃
杜鹃听此微微一笑
说他估计是咱们没咋包过粽子
手艺比较差
包出来粽子角边很多都是开口的
粽子包的好不好
没入锅的粽子看不出来
煮熟了的粽子一眼就可以看出来
包的不结实
糯米很容易就会把粽叶从边角上撑开
锅中的水进入到粽子中就没有粽子的味道了
两家老太太包的就是这样
粽子的味道很淡
吃着没啥粽子该有的味道
而陈凌家的粽子包裹的棱角分明
小巧玲珑
粽子煮熟后散包的没有几个
一个个新鲜漂亮的跟艺术品似的
他们不知道陈凌选的粽叶有玄机
听杜鹃这样一说
只以为是他们家粽子包的好
完整囫囵不进水
香味儿便浓呢
对了 富贵
我觉得你们这边的大米味道也挺好的啊
中午在你们村支书家吃了顿饭
大米饭香的很
我看你们水库和老河湾附近不是不能改水田
为啥不种上一点稻子呢
山猫跟着问道
陈凌侧过脸看向他们俩
你们没问支书吗
山猫摇摇头
光顾说在这儿盖房安顿的事了
也没多问
再说了
玉宝叔想在这儿安家
肯定也要买一小块耕地种点东西
能买则买
不能买就承包下来
听你的意思
他们想种河边的田
陈凌想起去年四爷爷说的事
轻叹一口气道
我们这边吧
种水稻那得往前推好几十年了
是建国前后的事情
后来公社统一
南山上的泉眼断流
老河湾慢慢干涸了
水库那时候也不是现在这模样
要保留水田的话
水不够用
得用毛驴拉着水车运水
很麻烦
后来就不种了
我们这儿的大米吃起来可不容易啊
山泉米更是不易
吃着好吃
种起来要遭好多罪
哪怕南山上的泉眼重新冒出水来了
老河湾和水库也能供应充足的水量
现在肯定也没人愿意改种水稻了
没别的原因
一是习惯了种麦种苞谷
二是老人们吃过种稻的苦
受过种稻的罪
那是痛苦的记忆啊
以前没水库
老河湾也没什么水
春天该种稻了
水量也严重不足
大家怎么弄呢
就挖沟安上水车
或者毛驴拉着水车运井水
妇女小娃也齐上阵
那时候几乎每天都要绞水
有的家里汉子干脆住在田里
到了栽种的时候
田整的不好
秧苗可不好栽啊
手指各个红肿发炎还算轻的
有的划到手和胳膊
伤口流黄水
有的脚心痒的人发狂
实在折磨稻苗返青
到了雨季
稻田地里的野草开始疯长
又要及时去除草
三伏的天上蒸下烫
蚊虫叮咬蚂蟥吸血
受的那个罪和煎熬不是动动嘴皮子就可以描述的
千辛万苦到了水稻成熟的季节又不得安生
因为那时候没有打稻机
就得用碌肘碾压
把稻皮大部分碾掉
吃的时候还得舂米
总之习惯了现有的粮食作物
想吃上原来的那种山泉米
真是各种各样的麻烦
村民们没谁乐意去找罪受再改回去的
原来你们这儿种稻这么艰难
这么一比
小麦倒真是小儿科了
听完陈凌所说
他们才有些体会到种地这玩意儿真不是一厢情愿的
不能光靠脑袋想
还得看实际情况
因地制宜吗
半途中遇到了两拨记者
听他们谈论这些
也跟着走了一段
听完后有人若有所思
有人嚷嚷着回去要写文章
陈王庄现在这么出名
可以做成一个系列
一个系列可不容易啊
涉及内容多得很
到时候可以光明正大找借口过来出差了