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嗯 hello
大家好
欢迎收听新的一期蛋姐之库节目
我是你们的知识搬运工谷雨同学
那前两期呢
都是跟大家说一些关于店铺的知识
这一次
我决定依旧延续之前的知识范围
来个三部曲
知道怎么算账了
也知道该怎么做开业营销了
那之后我们就要知道该怎么才能当好一个店长
正好我最近参与了我们即将推出的店长培训营的课程制作
和之前答老板问的嘉宾汤老师
学习到了很多关于店长的知识
那我就挑几点来跟大家分享一下
首先
大家应该明白
店长的主要责任是两大部分啊
一个是管理好店铺的员工
另一个呢
就是尽量提高店铺的整体业绩
整体来说
就是店长领导着所有员工一起为客户提供产品和服务
那第一个知识点就这么出来了啊
店长是一个领导者
而不是单纯的管理者
怎么理解呢
领导者是领导人的
而管理者这是管事儿的
所以店不能陷入某一件事的执行上
这也是很多店长都会陷入的一个误区
就是自己总是冲锋在第一线上
遇见的事的时候
总是我来做
而团队并没有跟上
一个正确的领导
应该是告诉团队说我们应该往那个方向去
然后安排好各自的分工
大家一起前进
嗯 这样的话
在店铺需要冲业绩的时候
也就不会出现只有店长一个人累死累活还没太多起色这种情况
那怎么才能当好一个领导呢
很多人开店的时候
基本上自己是第一任店长啊
那就应该比较清楚自己这个店的目标在哪
比如说我要半年回本还是一年回本
当然了
跟员员不不说说本本这种目标啊
你要算清楚
这家店做到多少营业额能回回本
那你就跟员工说
我们的目标是年营业额达到多少多少
然后他大家完成这个目标的话
能够获得什么样的收益
这个就是一种激励政策
而达成目标营业额需要怎么做
这样一来
你的店铺员工就有了清晰的工作规划了
而且有了你设置了激励之后
他们也有了自己的动力
这样的话
员工工作的时候
不会是以完成任务的心理
而是为了自己想要的一个结果去努力
不过一个领导也不能只说不做啊
还需要身体力行
有一技之长
最好的方法就是做好员工的培训
每一个员工都跟你学习过知识的话
那从心理上就自然而然会带有一些尊重
再有就是领导人需要自己培养出管理者
那有人可能会说
我的店特别小
总共就三四个人
甚至平常两三个人就够了
那你就把每个员工都当做一个管理者来培养
让他们对事情负责
而不是对工作负责
有什么区别呢
只对工作负责的话
那完成本职工作就完事儿了
对于结果怎么样
他们会对你说
我就是按照要求去执行的呀
工作完成的
嗯 没问题
结果是这样
那我也没办法
那如果是对事情负责的话
就需要对结果负责了
不仅仅是完成工作那么简单
需要去想
我该怎么做这件事情才能有个更好的结果
这样的话
你的店铺才会一直向着好的方向发展
OK
关于店长的自我定位
我就先说这么多
希望对大家能有一些启发
接下来我要跟大家聊一下关于怎么搞好一个店铺的业绩的一个逻辑思维
就像店这二十二期智库节目的标题一样
为什么你的产品比别人好
但是大家都买别人的呢
那到店铺来说就是我这家店哪哪都不差
为什么就没有顾客光顾呢
要知道啊
现在时代是真的不一样了
怎么说呢
现在可以说是工业四点零时代
一点零是蒸汽时代
二点零是电气化时代
三点零是电子信息时代
而知道的四点零是智能制造时代
而相应带来的改变就是市场上买方的地位随着时代的进步在不断的上升
在两千年初的时候
大家如果去买东西
无论你货比多少家
总共也就那么多东西
你也没什么好挑的
那个时候就是以产品为核心的时代
就是你只要有产品
那你基本上就能赚到钱
但是现在不一样了啊
随便一搜
就一堆不一样的产品出现
各式各样的产品都有着不同的特点
对应着不同人的各种需求
所以说
现在是客户时代
业绩的出发这点也就不一样了
你要以客户需求为中心
就比如一个酒吧
曾经的酒吧是给你一个酒单
你说名字
调酒师给你调出来一杯酒
谁点都一样
而现在你再去酒吧
你可以跟调酒师说
我想喝一款酸味重一些的酒
或者烟熏味道重一些的酒
那调酒师会根据你给的要求给你调酒
甚至在你说味道一般的时候
会重新再调一杯酒给你
一直到你说满意为止
这个就是酒吧对待顾客的方法
因为很多酒吧还是主要以朋友带朋友嘛
以口碑为主
如果一家酒吧的调酒师熟知你的品味
给你调的每一杯酒你都比较喜欢
那你有什么理由下次想喝酒的时候不去了
这就是一种典型的服务包模式
之前的产品思维是
我的产品就是这样
有一个足够明显的特长
凭借这个特长一招鲜吃遍天
但是客户思维应该是我根据你的需求来适应你复杂的要求
不知道听到这儿大家有没有发发现啊
我用的一直是客户思维
而不是用户思维
不知道大家知不知道
什么算你的用户
什么算你的客户呢
在这儿呢
我就留个悬念啊
留个问题给大家
咱们到留言区一起讨论一下
用户和客户的区别在哪
什么算用户
什么算客户
最后呢
我们会挑选一个形容的最贴切和一个得赞最高评评论
送出我的的份小礼物
如果大家对我们的店长培训营感兴趣的话
可以添加我们的微信小号
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添加小号
备注店长就可以了
OK
那今天的节目就先到这儿
我们下期再见
拜拜喽