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我是戴小蛋，
刚刚交完辞职信，
让我意想不到的是，
当我跟爸爸妈妈说完我的开店想法之后，
他们不但没有臭骂我一顿，
反而非常支持我的想法，
估计也是因为他们做生意的缘故吧，
我爸跟我说，
让我自己先选选项目，
有合适的就去加盟，
如果选来选去没有相中的，
就帮忙把家里的生意做成特许经营的模式，
扩大规模。
可是特许经营怎么才能做好呢？
优秀的特许企业应该有什么样的特征？
这不，
我还是得麻烦韩叔呀，
你好，
戴小丹是这样的，
关于选特许经营的优秀特许品牌的特征啊，
那首先你还要先知道特许经营怎么才能够成功啊？
特许经营成功呢？
实际上很简单，
就6个字，
品牌系统支持。
但是要想把它做好是非常不容易的。
那我们首先来给你讲一。
片品牌，
所谓的品牌呢，
就是客户，
在连锁企业的品牌战略中，
它始终是应该居于核心地位的，
那连锁品牌的强大作用呢，
不仅能够凸显差异化的产品和服务，
提高客户的满意度，
还将通过信任建立来影响客户的购买决策。
所以我给你讲一个小故事啊，
我在十几年前呢，
刚参加工作啊，
第一次去美国，
当时呢，
处里的同志就跟我讲，
说你去美国呀，
千万不要去吃中餐啊，
一定要去吃西餐，
后来我说为什么呀，
他说这个中餐在国外都比较贵，
说一个鱼香肉丝啊，
便宜的也得十几美元啊，
贵的可能就得二三十美金了，
因为那个时候我们出国呢，
都属于这个公派，
实际上呢，
那时候呢，
并不像现在哈，
这外汇都可以随便换，
那个时候呢，
公派的外汇呢？
实际上是允许你换的标准是很少的啊，
不到100美金，
所以呢，
我当时呢，
到了美国以后呢，
呃，
下了飞机，
到了酒店我就要去吃东西啊，
所以我转了几条街都没有看到一个合适的品牌，
所谓合适的品牌是什么概念，
我看到很多都是中餐馆，
但是找了半天西餐馆有没有有，
但是我也不敢进，
为什么不敢进，
因为我对这个品牌不了解，
我不知道他那里面卖多少钱，
也不知道他吃什么，
所以就快我当绝望的时候啊，
我我说干脆我到超市里啊，
买点面包得了，
诶突然间看到啊，
街角上啊出现了三个字，
KFCKFC,
你知道那是谁呀，
那是肯德基，
哎呀，
当时我说没问题，
我就去这儿吧，
为什么呢？
因为肯德基呢，
是1987年进入中国，
他的第一家店呢，
就开在了北京的前门，
特别恰巧呢，
那个。
说我就住在前门附近，
所以他开业的时候呢，
我都知道，
而且我平时也经常去，
所以我就看到了肯德基，
我觉得没有问题了，
这个跟我在国内吃的是一样的，
因为它是一个国际的连锁品牌，
所以他所给消费者所提供的啊，
无论是它的产品啊，
无论是它的服务，
甚至说它的价格可能都差不多，
所以我就非常放心的去进了肯德基，
那这个说明什么呢？
作为一个特许品牌的，
这个品牌呢，
它吸引了我，
所以说品牌是吸引客户，
那我们到了肯德基以后，
那我到了肯德基以后呢，
我为什么又能够说这个肯德基它一定会给我提供一系列的我所说的在国内所吃到的东西呢？
是因为我们所看到一个国际的连锁品牌，
它的所有的连锁店都应该是标准化的，
那无论是它的产品啊，
无论是它的卫生洁净度，
还是它的品质，
还是它的VI，
包括它的门头都是一模一样的。
所以我们说我们所看到的这些都是一种什么表象，
那这种表象都是由于它的统一，
那这种统一的背后呢，
一定是有一个强大的管理系统，
所以我们说系统才能够保留客户，
也就保留住我了，
因此上我到了美国以后啊，
我看到了它，
所以让我毅然决然的就进去，
我要去吃它，
所以一个系统它是代表着什么，
代表着特许企业本身来说，
它的一个完整性，
以及什么它能够持续的保留客户的这个重要的要素，
所以说一个特许品牌，
也就是说它的一个店的成功是没有代表意义的，
特许经营的成功呢，
它需要基于普遍的特征啊，
不仅是几个店，
而且是在不同的城市，
或者是说不同的区域都能够成功，
更重要的还是要因为它成功而沉淀下来。
一整套完。
正的并可操作的经验，
我们称之为叫特许系统，
这个系统实质上就是一套连锁店赚钱模式与方法，
就是在上一次你来找我的时候，
我跟你说我们所谓的特别精英是什么呢？
就是一套赚钱的模式，
系统呢，
就是它赚钱的方法，
那光有系统够不够呢？
我刚才跟你讲过了啊，
品牌吸引顾客，
系统保留顾客，
那还有一个呢，
就是支持，
那这个支持怎么去理解呢？
实际上作为盟主来说，
他要支持，
要支持加盟店的事业永久的动力，
他要给加盟商啊提供持续的服务。
所以连锁店的知识体系呢，
应该从总部到区域啊，
从区域到各级的单店环环相扣，
以达到为消费者提供优质的产品和服务的目的。
所以总部的知识体系呢，
应该是连锁店呢，
为消费者提供独特。
个的消费体验，
这样的话呢，
你才能够靠你的口碑迎来更多的客户，
才能够发展更多的客户，
那作为盟主来说，
他把加盟商支持好了，
那他会带来更多的加盟商，
那作为加盟商来说，
他把他的顾客，
把消费者服务好了，
他也能够带来更好的收益，
所以说支持呢，
就是发展客户，
那我给你总结一下特许经营的三要素哈，
就是它的成功三要素就是品牌吸引顾客，
系统保留顾客，
支持呢发展顾客，
那了解了这些够不够呢？
我觉得呢不够，
接下来呢，
可能我还会给你讲很多其他的事情，
那现在我先跟你说一说呢，
你的问题，
你问优秀的特许企业有没有什么特征，
我告诉你优秀的特级企业基本上它是具备这8个方面的特征，
首先呢，
它的产品和服务。
一定是有特色的，
我们知道大的品牌，
它让消费者呢，
先记住的是品牌啊，
比方说我们去LV，
那你肯定是知道哦，
我要买包的LV，
并不是因为我看到这LV这个这个包了，
我才想到的是LV一定是品牌让消费者记住了，
那然后呢，
再慢慢熟悉他出的这种系列的各种各样的包啊，
大包悬的，
但是小品牌，
那作为你创业者来说，
你往往加盟的时候呢，
你可能会选择一些小的品牌，
或者一些新的品牌，
为什么呢？
因为老的品牌或者大的品牌相对来说它的门槛是比较高的，
那你的投资也是比较大的，
所以大多数的创业者和投资人呢，
他们都会去选择一些小的品牌，
那小的品牌呢，
是要让消费者先记住了特色，
然后才慢慢记住品牌，
所以说第一个呢，
优秀特许企业的特征呢，
就是产品和服务是有。
特色的第二个呢，
就是品牌建设要常态化，
所谓品牌建设呢，
这个应该讲作为一个特许企业的品牌呢，
它要持续不断的进进行推广和宣传啊，
也就是说它的知名度是非常非常重要，
就跟我刚才跟你讲到的一个知名的推品牌啊，
它是靠品牌来赢得客户，
所以说虽然说是一个小品牌，
但是它随着这个时间的推移啊，
随着它的这个呃不断的壮大，
那慢慢的它也会成为一个呃老品牌和大品牌。
第三个呢，
就是定位消费线呢，
要大众化，
为什么这么讲呢？
并不是说一些定位高端的这样的品牌啊，
服务高端的客户是不对的，
实际上作为创业者来讲啊，
我的建议呢，
你最好去选择那种消费路线大众化的品牌，
这样的品牌呢。
应该讲对于你的收益，
对于你的前期相对来说呢，
啊是比较有保障的，
因为你刚刚创业啊，
你的人脉呀，
啊，
你的社会资源呢，
还都非常的匮乏，
所以呢，
你靠的是什么，
你要靠的是你的人流来获客，
而不是说靠的那些高端的金字塔尖上那些客户，
所以呢，
我们在选择优秀特品牌的第三个特征呢，
你要看看它的定位是不是消费路线大众化，
那第四个呢，
就是品牌人文化，
为什么这么讲呢？
我们知道当一个品牌如果他在卖文化的时候，
那我想那这个品牌已经深入到他的消费者和他的管理者，
包括他的创始人的心中了，
那就如同说我今天穿的这件衣服，
如果说我这件隐就是一件上衣，
可能5也就值50块钱。
如果说我把它认为是一个品牌，
我来买的话，
那可能就需要500块钱，
但是如果在这品牌当中，
它又赋予很多的这种企业文化，
那这些上衣可能得值1000块钱，
所以一个企业如果能够在卖他的企业自身的文化的时候，
那这个品牌就成功了啊。
所以我们知道为什么要去麦当劳啊，
是BB，
因为麦当劳汉堡包好吃。
它不仅仅是汉堡包好吃，
还是因为它代表了快乐，
那人们为什么要去酒吧呀，
并不是说想去酒吧里喝酒，
一定要去酒吧喝酒，
是因为想去享受酒吧的气氛啊，
氛围和文化。
人们为什么要去星巴克呀，
那并不是因为星巴克的咖啡好喝，
是因为是想去体验什么呢？
体验别处无法体验的这种新式咖啡的文化，
所以文化呢是非常重要的，
所以品牌人文化，
这也是优秀特许企业的一个特征啊。
再有呢，
就是运营标准化，
因为我们通常来讲，
作为一个企业来说，
它的直营一定是要靠服务，
但是它的连锁店，
它的加盟店一定是要有标准化，
所以运营标准化是非常重要的啊，
连锁企业能否标准化，
这是它能否做大的一个决定性的因素，
对于一般的企业来说标准化。
比方说对于。
就中餐馆来说，
所谓的标准化，
尤其是中式快餐，
就是能否消灭厨师，
这就决定了它能否标准化。
那对于美容行业来说的美容店能否消灭美容师，
同样也决定了美容连锁是否能够标准化。
啊，
因为我们知道，
如果说作为中仓来讲啊，
如果说这个不能够标准化，
其实你很难去做连锁，
如果说你对后厨的要求很大，
那厨师的今天的心情好与坏，
都会决定你的菜品的这个品质，
包括他的口味，
说今儿心里都不高兴了，
跟老婆吵架了，
可能这个盐呢，
就少放了，
或者多放啊另外一个我们经常所能看到菜谱上所说的啊，
是盐少许，
什么叫少许，
是一勺叫少许，
还叫两勺叫少许，
所以这就是因为为什么我们说很多的中餐企业啊，
尤其是做中式正餐都很难做成所谓的大规模的连锁，
其关键的原因就在于，
因为我们中餐太丰富了，
包罗万象，
所以它很难标准化。
再有呢，
第6个特征呢，
就是不点全局化，
就跟我们下围棋落下第一个子是一样。
绝不是为了争。
吞土而去的是为了争势而去的，
叫先取势而后取利，
这就是高手的境界，
势上来了，
力挡都挡不住，
所以一个特许企业来说，
他在布局的时候一定是什么是全局化，
而不是说哪有加盟商啊，
我就在哪儿授权，
那他总部对于加盟商今后的未来的支持，
包括对他的后续的这种管理，
如果说***外径很长，
那他对你的支持可能做的不到位了，
所以一个优秀的特许品牌，
那他在布局的时候呢，
事先可能就要考虑到这一点，
因此说布局是全球化的概念啊，
你比方说这个举个案例了啊，
星巴克，
星巴克是1999年进入中国，
他这一家店呢，
就开在了北京的国贸。
这个商圈他为什么要开在那儿呢？
因为国贸的租金实际上是非常贵的，
实际上呢，
它就是在抢占制高点，
干嘛呢，
在谋市啊，
市场的布局。
则是谋局，
那我再跟你讲一下优秀推品牌的特征的第7个就是扩张的资本化，
连锁企业要想做大，
如果仅仅依靠自身的力量，
往往速度是比较慢的，
而且容易丧失呢市场的机会，
所以只有借助资本的力量，
以速度领先是一种可行的方法。
所以你要在选择品牌的时候，
你看看那些优秀的推品牌，
往往背后呢，
都是有资本的支持啊，
那最后一个呢，
也是第8个特征就是人才常备化。
其实呢，
说到底连锁企业的扩张的店数的数目也好，
引进资本也好，
最终的竞争其实还是在于人才的竞争，
能否提供充足的高质量的人才，
这才是连锁企业快速扩张中必须认真考虑的问题啊。
所以人才常备化也是优秀特异品牌的一个最重要的特征。
好了。
我这次呢，
给你讲了两个关键性的东西啊，
一个呢是特许经营的成功三要素。
啊，
三要素一定你要记住品牌系统和支持，
所以你在考察项目的时候呢，
你也可以从这个三个方面去考察每一个你所感兴趣的项目，
第二个呢，
我今天也给你讲到了啊，
优秀特许品牌的一些特征，
这些特征呢，
应该说是在所有的优秀特许品牌身上都能够被发现的，
所以你再去看一些呃项目的时候呢，
啊，
你也可以用这些特征呢去衡量啊，
你所感兴趣的有偏好的这种项目，
因为虽然说他们现在不是优秀推育品牌，
但是如果它具备了某些特征，
也许今后呢，
它就会发展成为一个优秀的特育品牌，
也许你就骑上了一匹黑马，
那今天就到这儿了，
下回你再有问题再来找我吧，
再见，
通过今天的学习，
你是否和蛋小蛋一样收获巨大？
如果你有更多问题想问。
韩老师可以在节目底下留言提问，
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