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小小身边物大大知识库
大家好
我是人见人爱的第一神兽顶呱呱
我是没心没肺的傻乎乎
欢迎来到寻宝记
神兽发电站
第一集
好难吃的寿司
好消息好消息
多亏了顶呱呱的考前辅导
这次考试傻乎乎终于及格了
为了表达谢意
傻乎乎请顶呱呱来到臭烘烘餐厅吃大餐
一进餐厅
顶呱呱就看见每张桌子上的盘子居然都是用银子做的
他指着盘子悄声对傻乎乎说道
傻乎乎
你怎么带我来这么贵的餐厅啊
傻乎乎淡定的摆了摆手说道
这是自助餐厅
不是很贵的
可是上次吃吃吃跟我说
他来这个餐厅花了五千块钱呢
我知道啊
不过你放心
我们花不到五千块钱的
只需要两百就够了
为什么呀
难道这家餐厅今天在搞活动吗
不是呀
这里的价格本来就是一百元一位
上次吃吃吃是把那些硬盘子一块儿给吃了
所以才赔了五千块钱的
呃
不一会儿的功夫
傻乎乎端来了满满一大盆食物
摞在桌子上都要比他整个人都高了
这下顶呱呱可看不下去了
傻乎乎
你一口气拿这么多能吃完吗
浪费可是不对的哦
对不起
为了表示歉意
我决定帮你拿两盘寿司
吃着吃着
傻乎乎忽然露出一副痛苦的表情
啊呸呸呸呸
呃
傻乎乎
你怎么了
噗
吃寿司一点儿也不新鲜
噗噗
都变味儿了
我要找他们老板理论
老板
老板呢
快过来
傻乎乎气势汹汹的叫喊着
餐厅老板臭烘烘连忙一路小跑来到了傻乎乎身边
您好您好
真不好意思
请问我有什么能帮到您的吗
你们这寿司都变味儿了
老实说
放了多少天啦
呃啊啊啊
你沉默也没有用
今天你必须告诉我
这寿司放了几天
嗯
被傻乎乎这么一说
臭烘烘突然一脸可惜的拍了下大腿
哎呀
都怪你
怪我
怪我什么啊
被你这么一喊
我都忘记刚才数到第几天了
嗯
神兽发电站
知识卡片寿司就起源于中国
在中国
要说人们最熟悉的日本料理是什么
那非寿司莫属了
制作时
厨师会把新鲜的海鲜或肉类切成片
放在雪白香糯的饭团上一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱
最后放到古色古香的瓷盘中
既好看又好吃
但你知道吗
早在汉朝时期
寿司就已经出现在中国了
我们都知道
捕来的鱼如果不及时吃
很快就会腐烂
从食物变成毒物
但古时候又没有冰箱供人们储存保鲜
这该怎么办才好呢
这时候
最粗暴的防腐剂盐便闪亮登场啦
人们把鱼切片后
盖上一层厚厚的盐腌制
鱼片会在盐的包裹下发酵几个月的时间
从而延长自己的保质期
最后完成发酵的鱼片有了一个专用的名词
叫做鲊
后来有部分爱吃鲊的人觉得几个月的发酵时间太长了
于是自己捣鼓出了一种新的发酵方式
在腌鱼时加入被醋浸泡过的米饭
这样发酵的时间便缩短到了几天
一开始
人们会把米饭丢掉
只吃鱼肉
后来由于粮食短缺
一些人会把鱼混着米饭一起吃
他们惊奇的发现
味道居然还不错
这种食物便是最早的寿司了
到了八世纪
这种制作的方式传到了日本
在经过不断改良后
就成了现在我们熟悉的寿司的样子啦
哦