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第四百六十九章
这边有人吃鱼
万年县县衙里
也有渔工拿着木棒把钓上来的一桶鱼一个个敲昏
他们主簿和县尉爱吃鱼
这些鱼是明天就要吃的
其他的都是鲫鱼
黑鱼
鲤鱼看着没什么新鲜
只有其中一尾难得是好看的赤鲤
这尾鱼啊
长得格外漂亮
渔工和县衙的厨子早就盘算好
这一条啊
专门用来做鱼鲙
到时候切成细细的薄片摆在盘子里也赏心悦目
做鱼鲙讲究活取
最重要的是新鲜
厨子指着那赤鲤说道
鱼鲙现杀现切
最紧要的就是鲜味
赵干
你单独找个桶养着
明天中午等主簿和县尉要用饭了我再片
好
渔工就放下了木棒
找了个空桶
舀了两瓢水先把赤鲤养着
看着赤色的鲤鱼在木桶里游动挣扎
渔工笑说道
市里呀
赤鲤你运道比别的鱼好
能多活一天
万年县的衙门里
官员们早早点卯开始办公
因为上面的县丞重病不起
原本该归县丞薛伟主管的政务
一部分涉及丁口户籍
钱粮和赋税的暂时由邹主簿接手
涉及官司犯律的暂时由雷县尉顶上
忙碌了一上午
邹主簿从满桌文书中抬起头来
叹了一口气
他按了按眉心
扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说道
从前不觉得
没想到薛兄成日忙这么多事
我现在接手看也看不过来
雷县尉那边也是堆着一堆的案卷
他叹道
我前几天让内人去探望了薛兄
听说是病的厉害
甚至连赵老大夫都请动了
整个人瘦得浑浑噩噩
邹主簿吃了一惊
这般严重
若是高热到这种地步
很有可能有损心智
万年县邹主簿自己就见识过
他有个远房的侄儿
小时候发了一场高热
醒来后就变成了痴儿
到现在家里都无可奈何
痴痴傻傻连字儿也不识
只能让下人好生看管
雷县尉叹了一口气
邹主簿也心有所感
叹息道
今日下值
我去薛家走一趟吧
雷县尉点头
我亦如此
他们两个又批示了一块公文
许多文书都积压在案头
看也看不过来
一直看到中午快要下值了
邹主簿脑袋生疼
摆了摆手决定先去吃饭
厨房那边可都做好了
县衙的公厨飘着饭菜的香气
听到主簿和县尉的吩咐
厨子亲自把那装着鱼的木桶提到食案前
把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看
厨子喜滋滋的讨赏说道
阿郎请看
这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的
昨晚在桶里养了一夜
已经吐尽了泥沙
正适合做切鲙
您看是要佐着芥末吃
还是要加豆豉生拌
不等他说完
那条赤色鲤鱼像是能听懂似的
一下子猛烈挣扎起来
溅起水花淋了厨子半身
厨子也不恼
抹了一把脸反而笑着说道
哎
您看这赤鲤生猛有劲儿
到现在都还鲜活
这肉一看就劲道弹牙
那吃到嘴里滋味美的不行
邹主簿看向那赤鲤
不知道为什么
居然感觉这尾鱼真像是通着人性
挣扎有力
一看就是条好鱼
他微微颔首
那就做成切鲙吧
片的薄一些
钓鱼的是谁
旁边有人答道
是衙门里的渔工赵干
已经在县衙干了七年了
公厨吃的鱼都是他往来钓来的
也是个老资历了
邹主簿心里想着
赏
厨子领了令
带着那赤鲤
稍稍远离了一些
按在了桌案上
县衙的人看那鱼扭动的更厉害
鱼嘴哦哦有声
都笑了起来
哈哈
这鱼好大
能做数盘鲙
这时候切鲙是风鸟之势
几人看着厨子拿着纤长的鲙刀
议论着一会儿吃的佐料
时不时的还说起平康坊最近时行的小曲儿
是飘飘摇摇的仙乐
一直之间呢
连公务事都不那么烦心了
邹主簿尝了两口鱼羹
舀了两勺鱼丸汤
又饮酒和同僚提起
听闻平康坊的月娘最近传唱从江南来的曲调
说是天台山玉仙拖延梦游
穷形尽相
以及洞天之奇幻
至醒后顿失烟霞矣
知世间行乐一同一梦
安能于梦中屈身权贵乎
那诗起笔的两句便是不凡
已经有蔚蔚仙诗气象
雷县尉拿着筷子
他是武人
听的诗不多
也没余钱去平康坊
不由问道
什么
邹主簿微微摇头
与同僚吟念起
海客谈瀛洲
烟涛微茫信难求