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本字幕由TME AI技术生成
第六百四十二集
幸好有了之前做饭的一点经验
许生现在处理的也算是得心应手
许晨见状
稍微松了口气
妹子
你说的那个声音怎么做
嗯
今天先不做生腌了
先做海鲜捞汁儿吧
许生怕他们第一次吃的话接受不了
因为这个生腌里边啊
确实是存在寄生虫的
说完之后呢
他就指挥许晨
大火烧开水
把海鲜和姜片料酒放进去
把海鲜煮熟
海鲜得分批下锅
像螃蟹和虾呢
都需要煮的时间稍微久一点
蛏子什么的烫个半分熟就行了
许晨一一照做啊
好好好
许晨在这边看着锅煮着东西
许世生呢
则负责调汁儿
这是制作捞汁小海鲜最重要的一步
其实他也不知道具体是怎么个配方
毕竟上辈子他是牙医
不是厨师
不过呢
没有见过猪跑
那总是吃过猪肉的吧
前世的许生啊
他们一家住在沿海一区
饭桌上是经常会出现海鲜的
晚上有时候饿的时候
也会点个外卖
叫个捞汁小海鲜没少吃
可以说
许霜这张嘴算是非常刁的了
他只用这个筷子啊
蘸点汁儿一尝
就能知道好吃不好吃
在这个基础上去进行配料的话
一切都变得简单起来
许晨眼睁睁的看着他把蒜末
香菜 小米辣 醋
酱油
还有料汁儿啊
姜啊 葱啊
白芝麻
酱油等等
这一股脑的全都放在一个铁盆里
然后用筷子搅和搅和
接着就把它煮好的一些海鲜也放了进去
继续开始搅拌
这样就好了
对啊
捞汁海鲜鲜做好了
不过需要再腌一会儿
这样才入味
许世生唯一的遗憾就是没有蚝油和柠檬
可能最后出来这个味道
达不到他心里的那个标准
许晨寻思着
这不就是凉拌海鲜吗
他瞅那个许绒霜
放那些东西
就是拌鞋底儿也好吃啊
二哥
你再帮我弄两勺菜油
热的那种
哦
许晨硬着手脚麻利
很快就把热好的油泼到了海鲜料上
这一捣鼓啊
香味顿时就飘满了全屋了
闹得在客厅里的贝英曼和谢林都忍不住咽了好几口口水
话说
他们都还没吃晚饭呢
那这样差不多就做好了吧
嗯
那我再去热锅米饭
炒个菜
行 哎
咱们家里有什么菜啊
有院子里熟了的空心菜
许世霜探头的看了一眼
只见昏暗的暮色下
院子里头还真有一片空心菜
瞧着绿油油的
长是水灵
这种菜呢
在炎热的地区长得比较旺盛
而且拔了一茬
还可以再生
就跟韭菜似的
割不尽
最后呢
还剩下两个梭子蟹还活着
曲如霜就把他们俩给腌了
做成生腌
这个生腌呢
其实他的做法比捞汁小海鲜更加的简单
就是需要放到冰箱里边冷藏几个小时之后再食用
可是这会儿呢
这点没有冰箱
许世霜就加重了酒和料汁儿
凑合着腌
等把这两大盆的海鲜端上桌
谢琳的热情不减
望着铁盆子开始流口水
贝英曼呢
她刚刚哄完孩子
也吸了吸鼻子
闻到了一股酒味
小姑姑啊
你在这里头放了酒
对啊
嫂子
这东西啊
放点酒更好吃
哎
部队里不是规定
士兵不能喝酒吗
还没等到兵们开口
许晨就从房间里端着菜走出来
那只是规定不能多喝
像普通炒菜里啊
放点料酒还是没问题的
别的不说
就问谁的酒量能够差到喝一丁点料酒就趴下呀
也是
贝英曼觉得有道理