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声音碰撞，
生动活泼。
您的生动早咖啡好了，
请慢用，
嗨，
早上好呀，
今天是2022年的5月18号星期三，
这里是生动早咖啡，
我是来自生动活泼的梦一几条商业科技清解读和你打开全新的一天，
不知道你是否每天都会有吃水果的习惯？
根据中国食物和营养发展纲要的相关数据，
2020年中国每年的人均水果消费量达到了60kg，
而我们的两个邻居韩国是59kg，
日本只有33kg。
爱吃水果的中国消费者养活了一个庞大的水果零售市场，
根据商业咨询公司的计算，
中国水果零售市场的市场规模超过了1.2万亿人民币。
然而整个水果零售市场却极为分散，
行业的第一名，
主打高端水果的百果园也只占据着1%的市场份额，
最近他们递交了港交所的上市申请，
但是投资者们却发现它的净利润。
只有2%左右，
那为什么水果售价不菲的百果园利润却并不高呢？
今天我们的清解读就与此相关。
不过在这之前，
我们先来关注几条简短的商业科技动态。
我们先来关注一下国内5月17号，
腾讯音乐发布2022年第一季度财报，
数据显示，
今年以来腾讯音乐整体业绩持续平稳增长，
总营收达到66.4亿人民币，
其中在线音乐订阅收入接近20亿人民币。
值得注意的是，
腾讯音乐付费用户实现了强劲的增长，
用户数超过了8000万，
同比增长超过30%，
高于同期。
下面关注一下特斯拉的召回计划。
5月16号，
根据市场监管总局网站的消息，
特斯拉上海即将召回，
生产日期在去年10月到今年4月期间的部分国产MODEL3和modelwa电动汽车共计大约是10万辆。
备案文件显示，
这一次召回的车辆在直流快速充电间央可能没有致中央触。
故障，
从而影响倒车影像和指示灯等等功能，
造成安全隐患。
今年以来，
特斯拉在中国市场已经发起了四次召回计划，
累计涉及问题车辆大约是28万辆。
下面我们再把目光转向国外。
Uber在周一的时候发布了他们的新产品公告，
表示将会在加州的两个城市推出自动驾驶汽车试点送餐服务，
并且在他们全球司机应用程序当中来添加电动汽车充电站的标志。
另外，
Uber还计划推出人行道机器人的试点项目。
Uber表示这两项服务当中的车辆都是由操作人员来监控，
并且补充说这项技术大规模的运行还需要一段时间，
消费者可以自行选择是否要享受这些服务。
当然，
自动驾驶的配送业务在国内也并不是属于新鲜事物，
在这次的***期间，
京东、
美团在上海一共调用了上百辆的无人配送车，
解决了部分区域非接触配送和消杀的问题，
最后我们来看看我们熟悉的浏览器微软爱智浏览器官方微博。
在这周。
易发文表示，
大家熟悉的IE浏览器将会在6月16号正式退出历史舞台，
距离IE浏览器首次问世已经过去了27年，
可能很多人最早都是通过它才开始领略互联网的神奇。
微软表示，
IE停用之后，
它的功能将会由edge来彻底替代，
并且edge的IE兼容模式仍然可以支持旧程序的使用。
那以上呢，
就是值得你关注的几条商业科技动态，
别走开，
我们马上一起来关注一下你家楼下的水果店百果园想要上市的消息。
欢迎来到今天的清解读，
就在这个月的月初，
你家楼下的水果店百果园向港交所提交了他们的上市申请，
这已经是百果园第三次尝试上市了。
2020年的时候，
百果园分别尝试过在港交所和深交所上市，
但是最后都无疾而终。
当然，
这一次百果园是否能够成功的当上水果零售第一股还是一个未知数。
一直以来，
百果园对自己的定位都很明确，
那就是主打好吃的高端水果连锁店。
根据财经天下的报道，
百果园水果的售价是远远高于市场上的同类企业，
和菜市场小摊贩比更是贵了不少。
比如说一个6斤左右的A级麒麟瓜在百果园的售价要64块9，
比每日优鲜叮咚买菜还要贵5~10块左右。
百果园还曾经推出过无需小票，
无需实物，
只要讲清不好吃的理由就可以退款的政策，
在水果零售这个极为传统的行业当中，
起源于深圳的百果园可以算是明星企业了。
百果园之前拿。
达到了数十亿人民币的融资。
截止到今年，
根据他们的官网数据，
百果园全国门店数量超过了5000家。
现在百果园在水果零售行业的市场份额排名第一，
但是这个行业却远远没有看上去那么风光。
根据沙利文的数据，
整个水果零售行业极为分散，
市场占有率第一的百果园也仅仅占据着1%的市场份额，
行业里排名前五的企业总共也就是占有3.6%的市场份额。
根据招股书的数据，
作为行业龙头的百果园过去三年的净利润只有2亿元左右，
净利润率只有2%~3%。
那么为什么高端水果卖的那么贵，
行业龙头还不挣钱呢？
原因之一，
生鲜水果的成本很高。
水果从产地到餐桌，
中间要经历原产地的采摘、
打包、
装车、
运输、
批发、
销售等诸多的环节，
最终才能够到达家门口的水果店。
在一整个链条里，
气候、
产量、
燃油价格，
甚至是包装成本都会反映在最后的水果价格上。
咱们就拿车厘子来说，
根据央视财经2020年的报道，
通过航空运输的车厘子批发价格最高的时候一度达到了每斤180元，
而海运的车厘子的平均价格也有每斤50元左右。
所以说要实现车厘子自由还真不是一件容易的事情。
高端水果不仅采购成本很高，
而且他们还有着非常严格的保鲜和运输要求，
在零售过程当中损耗率也就相对比较高，
而这一特性也导致了高端水果毛利率的不稳定，
这一点从百果园的招股书也能够看出来，
在近3年的收入里，
有9成左右都贡献给了原材料的采购、
仓储物流等等。
销售成。
维持经营的花费可谓不菲。
原因之二，
市场竞争激烈，
进入门槛低。
根据虎嗅的一份调研，
同样作为生鲜，
蔬菜的购买频率要比水果更高，
当河马先生、
叮咚买菜、
每日优鲜等等线上生鲜平台切入到水果市场的时候，
就给百果园带来了新的竞争风险，
更不用提去年的社区团购大战了。
在水果零售行业里，
百果园最大的优势是供应链，
他们在全球与200多家基地进行合作，
但是阿里、
美团等等大型互联网企业可以利用自身的体量和资金实力，
在很短的时间里完成百果园20年的积累。
根据品完的报道，
百果园成立20年的用户数是7000万，
而美团旗下的生鲜电商2020年一季度交易用户就突破了3000万。
同时，
水果的零售也并不是一个门槛很高的生意，
因为卖水果几乎没有技术壁垒，
夫妻店低成本、
低价格的经营模式同样也会冲击到主打高端水果的百果园。
有加盟。
张曾经表示，
经过一系列繁琐的手续，
店铺终于选址开张之后，
最怕的就是旁边搬来一个自营水果摊。
原因之三，
被迫进入下沉市场，
消费者认可度低。
想要打造水果界开市客的百果园，
还面临着市场开拓不利的问题。
从2019年到2021年，
百果园有三成的门店位于一线城市，
但是三成的一线城市门店却贡献了接近一半的营收，
高收入的一线城市消费者仍然是百果园营收的最重要来源。
从百果园的门店数据来看，
目前百果园覆盖了几乎全部一线、
新一线，
另外还有七成的二线城市和一半左右的三线城市。
单从覆盖率来说，
越下沉的市场，
果园的扩店就越艰难。
尽管百果园在招股书当中表示，
他将向三四线城市的下沉市场开拓，
但是高端水果对于价格敏感的下沉市场消费者来说，
吸引力并没有那么大。
新浪财经的报道认为，
与本地同样的垂直水果专营店相比，
百果园或许有着价格优势，
但是在菜市场当中，
与各类摊贩相比，
百果园的价格几乎毫无优势可言，
更不用提下沉市场的买菜群体仍然是以中老年人为主，
这个群体更倾向的是价格便宜的水果市场、
街边小店等等。
因此下沉市场留给百果园的机会十分有限。
既然卖高端水果不赚钱，
那百果园到底靠什么盈利呢？
答案就是加盟。
根据招股书中的数据，
百果园自营店的毛利率比加盟店高，
但是，
百果园的5000多家线下门店里，
仅仅有15家是自营的，
这也就意味着99%以上的百果园都是加盟店。
这不禁让人联想到靠加盟模式扩张的企业杨国福，
同样是自营店的。
逃利率远远高于加盟店。
但是杨国福的自营店在提交上市申请的时候仅仅有3家，
然而他们加盟的麻辣烫门店却有5700多家。
加盟模式对于品牌方来说几乎是稳赚不赔的生意，
品牌方在前期可以收取品牌加盟和装修服务等等启动费用，
后期还能够向加盟商来售卖营业所需要的商品或原材料，
并且加盟商在进货的时候通常需要按照区域经理的计划进货，
这也就意味着加盟商还得自己承担商品损耗。
从百果园的官网可以看到，
加盟商有AB两种加盟模式可选，
而这两种模式分别需要给百果园缴纳30万或8.5万的启动费。
对此，
有加盟商反映，
B模式虽然比A模式更便宜，
但通常需要多店加盟，
所以一次性缴纳给百果园总部的费用并不会低。
当然，
不管哪种加盟模式，
百果园都会根据该门店的毛利额再来收取8%~30%不等的特许经营资源使用费。
不过，
加盟模式也并不是毫无弊端的，
加盟商需要缴纳各种品牌费用，
这也让企业承受了很高的盈利压力，
毕竟不赚钱的话就不会有人来继续加盟了。
最重要的是，
加盟模式还会减弱品牌对于门店的控制，
可能会有一些门店出现服务质量问题，
比如说加盟店使用变质水果做果切。
根据证券时报的报道，
在百果园递交了他们的招股书4天之后，
就有自媒体爆出有两家百果园门店销售百果园禁售的隔夜水果、
发霉水果以及售卖变质水果制成的果切。
百果园官方的回应是对两家涉事门店进行停业整顿。
由此可见，
果品质量的把控也是渴望上市的百果园当下急需解决的难题。
那聊到这儿了，
也想来问问你，
你平时都会在哪里购买水果呢？
你在购买水果的时候更关注的是味道、
新鲜程度还是价格呢？
欢迎你在我们的评论区和我们一块来聊聊。
好了，
以上就是我们今天的生动早咖啡，
那我们在周五一早再见啦，
拜拜，
这就是今天为你准备的生动早咖啡，
希望能给你带来一整天的能量。
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生动早咖啡，
期待与你下次再见。