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第二百一十七集他们有他们的意外
洛莹莹当然也有自己的考量
在这个时代
能读得起书的人家
且不说多
非富即贵
肯定也是颇有些家资
而且学生群体最喜欢成群结队
很容易一个带一群来
一楼的消费较高
一般人消费不起
他想拉客源
不妨从这里入手
不仅带动了莱怡酒楼的好名声
优惠了学生群体
还能吸引客源
一举三得
那些学生拿着手上的二钱
并不知道眼前这个貌美不俗的老板娘的想法
只是相互傻呵呵的乐着
想着下次一定要叫些朋友一起过来
才不辜负老板娘的美意
这群学生来的时候店里还没什么人
走的时候正值饭点
一时之间
酒楼里进来不少食客
压根儿不用去宣传
这个酒楼的优越位置就是最好的海报
更何况不少人看见刚刚进来的那几个学生起哄着进来
笑容满面的出去
走在路上还在跟旁人宣传这酒楼味道有多好
不由对新开的莱怡楼愈发好奇
一个食客狂挥手招呼道
哎 老板娘
你这有啥招牌菜吗
洛莹莹款款而来
眉眼温和的向客人介绍
哎
招牌有酸菜鱼和捞汁小海鲜
客官要尝一尝吗
哎
这两种吃食怎么都没听说过呀
洛莹莹井井有条的解释道
酸菜鱼是采用每日新鲜的鱼肉
只取身上最肥美的部分
然后片成可以透光的薄片
经过几道工序把鱼肉腌制去腥
然后将鱼骨头和各种香料一起炒香
煮成鲜浓鱼汤
最后把腌制好的鱼片放进去煮沸腾
这声音清亮
语气柔和
让人不由想起那雪白鱼肉在锅中沸腾的样子
洛莹莹慢条斯理继续道
还有最后一道工序
那就是泼一层滚滚的热油
被油醒发的鱼肉极鲜嫩
还带着酸菜的酸香可口
这是我们家的招牌
话音刚落
周围不约而同的发出几道吞咽口水的声音
怎么感觉已经闻到香味儿了呢
哎 老板娘
我们桌要一份酸菜鱼
我们这桌也要
经洛莹莹这么一讲
基本每桌都点了一盘酸菜鱼
张娘娘在一旁记下客人酸的菜
然后回去跟后厨报数
洛莹莹转身进到后厨去炒菜
古代没有什么除油烟的设备
在几道猛火的烹饪下
那香辣虾蟹的辣子香味一下子从后厨窜到前堂
整个大堂里都弥漫着勾人的香味儿
几个早已饥肠辘辘的食客已经饿得有些坐不住
薛昭那热油往鱼肉上一泼
浓香的酸香味儿简直都要飘到酒楼外面去
让路过的人都不由停下脚步驻足垂涎的深吸着那香味儿
他们可没钱进这么漂亮的酒楼里吃饭
只敢闻着香味儿想象一下里面的人在吃什么
嘿呀
好香啊
这什么味道啊
不知道
我怎么感觉有点像我奶腌的酸菜
他的同伴给了他一爆栗
不是啥酸菜能做出这个味道来啊
你又在这胡咧咧
洛莹莹把菜盛上来
走到哪一桌食客都直勾勾的盯着
生怕老板娘把自己那桌的漏掉了
最先送的那一桌已经有客人迫不及待的夹了一筷子尝尝
刚出锅的鱼肉烫得打嘴
他张嘴吸了几口凉气
混合着一起咽下去
嗯
好吃 真好吃
一点腥味没有
还带着说不上来的麻和辣
有人点了另一个招牌菜捞汁小海鲜
看着平平无奇
但实际却另有乾坤
那肉质鲜甜的简直没得说
既有肉的鲜甜
吃多了也不会腻味
那汁水调配的极好
酸酸辣辣越吃越想吃
嗯 这个好吃 哎
来
黄兄你也来尝一下
爷爹
我还要吃那个肉肉
点了这么多菜
没有哪个菜说是不好吃的
肉又滑又嫩
连盘中的配菜都给的毫不含糊
那些青菜有说得上名字的有说不上名字的
连做法到用料都叫人耳目一新又一新
让人不由怀疑这家店究竟还隐藏着多少惊喜
说事情的顾不上说事情
谈生意的顾不上谈生意
一个个拿着筷子端着碗大快朵颐起来
哎
你说这是用啥调的汁啊
这味咋这么新奇
哎呀
管他是啥呢
我先出来再说啊
你们不吃啊
我可就吃了啊
吃饱的食客挺着圆滚滚的肚子出去
要是在路上遇见熟人
张嘴就是对着新开的莱怡楼大夸特夸
而那大堂里飘散出去的香味又吸引了一群又一群的客人进来
张娘娘在大堂里记下每桌点吃食和上菜
薛昭在后厨做菜
洛莹莹大堂和后厨两边跑
到了最后连楠楠和洛武山都过来帮忙
楠楠帮忙在大堂端菜
洛武山在后厨帮忙做焖饭和煲仔饭
这些菜不需要什么特殊技术
只要把食材备齐一起放在砂锅里蒸煮就行
大家忙得不可开交
却又分工明确
总而言之开业第一天的情况远比洛莹莹想象的要好
中午还没过完
四十只鸡五十斤鱼五十斤虾蟹都还有数不清的蔬菜配菜都已一售而空
整个后厨只剩下空荡的篓子
摞在一起的空盘子空碗
现在再叫人送食材来已经来不及了
洛莹莹决定接待完最后一桌客人
就提前关门歇业
等到最后一位客人走后
她正推门落锁
有两个男子跑过来
侧着身子拦住门
急忙道
啊 哎 正是饭点
你们怎么就关门了呀
洛莹莹歉意道
啊
不好意思啊
今日的食材已经卖完了
两位客官不如明日早点来
两人是听朋友介绍后过来的
只说这家菜的味道好
万万没想到生意居然好成这样
他们满脸遗憾
哎
那就只能明日再来了
哎
要不然你们留个名字
我替你们提前备一张桌子
那两人对视一眼
连连点头
等那两人走后
洛莹莹终于成功关门