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民以食为天
我是吃货我自豪
魔搭
没有吃过水煮肉片的人一进四川菜馆
打开菜单浏览之处
一见水煮肉片儿
大月水煮的肉片难道还会辣了不成
等菜上桌
只见大大的一碗肉片上一层辣椒面
辣椒面上一团花椒面儿
整个菜被彻底浸入一汪滚烫的热油中
还在滋滋作响
仿佛正拼了命的将要碗里的辣椒面
花椒面绽放出来
喜欢麻辣的人自然大喜过望
立刻就白米饭一同虎咽
吃的满头大汗
时不时也暂停下来
张开一张大嘴
一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都糊讲出来
留出空位
接着再将新的辣味装了进去
如此反复
直到肚里再无空余
才放下碗筷
略作回味之后高呼痛快
却苦了不会吃辣吃麻之人
只好望麻辣而兴叹
只好用人家畅快淋漓的样子就自己的白米饭
却在心里面怎么也想不明白
为什么水煮肉片竟是如此的模样
嗯对对对对
单水煮肉片是好吃的
下饭的
你坚决拒绝麻辣便罢了
一旦你开始尝试的吃了一点麻辣的口味
相信你就再也无法丢舍这道四川名菜了
不信尽管去试
The 嗯the
我喜欢吃水煮肉片儿
也很会做水煮肉片儿
更相自己是品味水煮肉片的高手
辣的够不够劲儿
麻的够不够爽
香的够不够浓
烫的够不够烈
烫的够不够烈是不需要用嘴去尝的
只要菜一上桌
趁热腾腾的样子定目一看
轻轻一闻
就可以鉴别出其中八九了
大约就是熟能生巧吧
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