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本字幕由TME AI技术生成
第三十章
吮指香酥鸭和酸辣粉二
哦
特殊情况特殊处理
叶徽南暗自决定
这是自己最后一次全部依赖空间里的东西
下次她就不能再动空间里的东西了
那可是用一点少一点啊
还是要尽快找到替代品呢
鸭子洗的干干净净放入盆中
加入五香粉
花椒 葱姜 料酒
食盐等调料
哎呦
忘了这种东西要腌好久才能入味儿
即使叶徽南也很期待
但还是得乖乖的等待
否则腌制不入味儿
味道自然好吃不到哪儿去
等到叶徽南再次看向兽皮棚
几只小崽子已经睡得四仰八叉的
至于那两个石碗
不知道被哪个调皮蛋踢到了地上
咕噜咕噜滚出了好远
真是甜蜜的负担啊
叶徽南微微叹了口气
上前将几只小崽子依次摆正睡姿
还盖上了兽皮被子
看着他们的睡颜
叶徽南像个痴汉一样不时的抿嘴笑笑
直到她的肚子传来了咕噜声
自己怎么忘了红薯粉这种东西
哎呀 这脑子
叶徽南抬手拍了拍自己的脑袋瓜
又简单又特别的食物
别说几只小崽子
就算是这里的兽人都得兴趣满满
说干就干
叶徽南立刻起身去处理那几个大红薯
洗净 削皮 切块
这都不用说
作为一个小厨师
叶徽南的基础功夫可以说是炉火纯青
由于没有磨搭的工具
叶徽南只能用手打
俗话说
这过程可是真的难受啊
好在叶徽南把眼前的红薯看成那个劈腿渣男
毫不费力气疯狂输出
不知道过了多久
叶徽南手酸的几乎抬不起来
大石盆中的红薯也被锤成渣了
随后叶徽南往红薯渣里加水
开始用手搓洗
漫长的体力劳动让叶徽南心情低落
好在她没忘了这一切都是为了小崽子
所所有的努力都是值得的
最后
叶徽南将搓洗出来的红薯渣攥出来备用
剩下的水则是用纱布过滤出来
别问笨就是从系统偷摸带出来的
随后就是让它静置一个小时
差不多这么折腾下来
鸭子也腌好了
直接放到石锅里蒸一个小时
漫长的一个小时
足够闲不住的叶徽南撒了差不多小半个院子的种子了
很快
汤水静置好了
鸭子也蒸够了一个小时
完全没闲下来的叶徽南又将之前那几个年轻兽人送来的兽肉炼成油渣和荤油
捞出油渣之后
直接将擦干的鸭子放入滚烫的热油之中
由于油温很高
所以叶徽南不停的翻动鸭子
很快原本青白的鸭肉变成了诱人的金黄色
浓烈的香味直接将几只小崽子从睡梦中勾醒
嗷嗷叫着从床上滚下来
直奔叶徽南所在之处产仔
哝这个先拿去吃吧
叶徽南将一大碗加了粗盐的油渣递给了小宝
让他端着着领弟弟弟一边边
这里热油柴火什么的对于小崽崽子来说危危险
不过几只小崽子好像对叶徽南做菜很感兴趣的
完全就跟小屁虫一样
赶也赶不走
无奈的叶徽南只能一边看着火候
一边看着几只小崽子鸭子在热油中浮沉
金黄色的外层酥脆
木片碰到还能感受到它的硬度
坑铿锵姜
香酥鸭的大半都做好了
现在就剩下它的料汁了
其实香酥鸭配椒盐
配烧烤粉都是超级不错的
但是现在条件根本不允许叶徽南拿出加工的如此精细的调料
所以她只能自己调粗盐
一些切的看不出原样的辣椒末和姜末
一些碎芝麻姜
鸭肉趁热撕成小块
方便几只小崽子分
叶徽南就招呼起了三小只来
听到召唤的三小只纷纷抬头
本来想看叶徽南做菜的过程的大宝
最后不但一眼都没看着叶徽南
甚至还仗着自己化形了欺负两个小的
自己吃两块才给两个弟弟一人一块
差点给那两只气炸
不过等他们一抬头的时候
就忘记了所有的不愉快
眼里就只剩下叶徽南手里端着的那一盘看起来就美味的鸭子了