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古人一天吃几顿饭
古人一天到底吃几顿饭
是颇有争议的一个问题
其实在秦汉以前
人们只吃两顿饭
但是秦汉之后
就逐渐变成三顿或者四顿了
秦汉之前
农业不够发达
粮食是非常珍贵的
有的还不能吃到两顿
那时的士兵是吃两顿的
但是吃多少也是受限制的
大概分为五个等级
每天的第一顿饭又称为朝食
大概是早上九点左右
是一天当中的正餐
第二顿饭叫孙食
一般是下午四点左右
古人对进餐的时间也有规定
时不食
不食就是说不该吃饭的时候吃饭了
是一种越礼的行为
到了汉代以后
开始有了一日三餐
主要是那些王室和显贵
这与秦以后建立的早朝制度应该有些关系
皇帝甚至是一日四餐
而民间百姓则大多还是一日两餐
到现在为止
在禁冀豫交界的山区
还是一天两餐的习惯
晚上只是剩饭
多是稀饭
晋东南叫晚饭为酸饭
其实并非是剩饭酸了
酸只是酸的变音而已
一日三餐当中的早饭
在汉代称作韩剧
到了唐代改称为点心
至今沿用
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