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此时嘿
锅里的鱼皮已经变得焦黄卷曲了
锅底积攒了厚厚的一层金黄色的鱼油
他将那些酥脆的鱼皮夹住
放在一边冷却
丁予安看了一眼那片被他完整的片下来的雪白的狐鳟鱼排
他现在呀
还处于是半冷冻的状态
中间的部分摸上去像石头一样坚硬
哎
直接煎这么厚的冰块是不行的
外面会焦
里面还是生的
所以呢
我还需要先来处理它一下
随后他将那块巨大的半冷冻的鱼排立在了桦树皮上
然后用锋利的猎刀像一个日料师傅在切金枪鱼一样
一片一片的将鱼肉从鱼排上横向片下来
因为鱼肉还带着硬度
所以它能轻易的将每一片切得都薄厚均匀
大约呢
只有半厘米厚
雪白的鱼片上带着冰晶
闪烁着漂亮的光泽
看
在这种状态下切片反而更容易
现在它们每一片的厚度都很均匀
而且呢
受热面积呢
大大的增加了
可以做到瞬间成熟
说着
他将切好的鱼肉薄片一片一片的划入到滚烫的鱼油中
刺啦一声
鱼片一接触到热油边缘立刻因为高温而卷曲了起来
发出了剧烈的声响
白色的水汽瞬间蒸腾而起
这不再是慢悠悠的香煎了
而像是如同爆炒一般的高温速烹
鱼肉的颜色在肉眼可见的速度下
以半透明的雪白迅速变成了不透明的乳白
边缘呢
则是被热油炸出了一层诱人的金黄色
整个过程甚至不需要翻面
只用了不到三十秒
第一批鱼片就已经熟透了
他用木杈将它们迅速的从锅里捞出
放在了桦树皮上
林予安没有立刻去吃
而是继续将剩下的鱼片分批次的划入到油锅进行速烹
很快一大堆外表焦香金黄的鱼片就在他的面前堆成了一座小山
他拿起了那块之前夹出的已经冷却的变得就像是薯片一样酥脆的鱼皮放入口中
咔嚓一声清脆的咀嚼声响起
他满足的眯起了眼睛
然后才将目光投向了那堆热气腾腾的鱼片
捏起的一片滚烫薄薄儿鱼片儿的外层呢
因为高温油炸而形成了一层薄薄的酥脆的外壳
而内里依然保持着极度的鲜嫩
他将鱼片送入口中
酥脆外壳时清脆的声响
紧接着那里那几乎不需要咀嚼
如同上等豆腐般瞬间在口中化开的鲜嫩鱼肉
温热的充满能量的食物化入胃中
一股强大的暖流瞬间传遍全身
一片接着一片
以一种近乎于贪婪的速度将这些高蛋白高脂肪这些美味全都送进了身体
在吃掉了差不多三分之一的鱼片后
他强迫自己停了下来
长舒了一口气
胃里传来的暖意让他因为长期的能量亏空而有些迟钝的大脑重新变得清晰而充满活力
看了一眼角落里那个已经完全解冻
开始散发着淡淡腥气的鱼骨架和内脏团
他立刻站起身来
嗯
饭后后的娱乐时间
在我休息之前必须要把这些东西处理干净
如果不及时处理的话
嗯
明天整个庇护所都会弥漫着一股让人作呕的腥味
那会是一种精神的折磨
林予将那副只剩下了薄薄的一层红肉的鱼骨架重新的平铺在了桦树皮上
现在它已完全变软
可以进行最精细的分解了
他用刀尖儿小心翼翼的划开了已经变得柔软的腹腔膜
露出了里面一整套完好无损
色泽鲜艳的内脏
随后将内脏完整的掏出
开始在另一块干净的桦树皮上进行分拣
整个过程如同一个经验丰富的外科医生在整理手术器材