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第323集等到菜肴一道道送上来的时候，
胡管事更是震惊不已，
指着桌子上的菜肴问，
这些都是啥菜啊？
戚康明给他报了菜名，
这半透明的肉叫做水晶肴肉，
用猪蹄做的，
好吃又弹牙，
这种炸鱼叫松鼠鱼，
好吃又喜庆，
这是桂花糯米藕、
糖醋排骨、
脆皮烧肉、
太极豆腐。
胡管事听着这一道道菜名，
惊得回不过神来，
这这些菜咋都没听说过？
肉他认识，
鱼他认识，
豆腐他认识，
藕菜他也认识，
可这些东西做成菜后，
他就全都不认识了。
戚康明笑道，
都是家里琢磨出来的小菜，
登不上大雅之堂。
只在乡下小镇卖卖，
不敢拿去县城献丑，
胡管事自然是不知道的，
家里琢磨出来的小菜，
登不上大雅之堂，
只敢在乡下小镇卖卖。
这话说得让他们福泰楼怎么活啊。
他们福泰楼一个荷叶烧鸡就做了几十年的招牌菜，
可如今桌上的每一道菜道道都不比荷叶烧鸡差，
胡管事是抖着手，
拿起筷子吃菜，
吃完之后手更抖，
哎呀，
味道极好啊，
还有一股子鲜香。
你们这是每道菜都放了醢鲜酱，
可真是有钱呐。
他们福泰楼家大业大的，
也没敢每道菜都放醢鲜酱，
那醢鲜酱一壶就要一两银子，
一壶醢鲜酱还少得很，
送上6只荷叶烧鸡也就没了，
他们福泰楼可不敢随意。
糟的。
戚康明笑道，
放了一些增加鲜香。
其实啊，
放的是酱油，
而酱油是小鱼做的，
直接给酒楼抬了五缸过来，
随便用，
放多少都不心疼，
不管事想哭，
好啊，
太壕了，
乡下镇上的酒楼比他们县城的福泰楼还要壕。
他看着满桌子菜是坐不住了，
拿出二十两银子对戚康明道，
戚家小子，
我订两桌子上等席面帮我做好，
我带回去给东家尝尝，
今天过节算是加菜。
又道，
碗盘这些不用担心，
我让小厮去买，
你帮我做出来就成。
戚康明笑道，
不用，
我们酒楼啊，
有竹盒子，
装菜用竹盒子就成，
不过每个竹盒子要加收一文钱。
小姨说。
竹盒子也是个财路，
以后可以让村里人做，
算是创收了。
胡管事指着正在用竹盒子打包的小二道，
这就是竹盒子，
当真是巧思啊，
他们福泰楼怎么没有想到，
以前客人订做席面都是用盘子装着送去，
可是打碎了不少盘子的，
亏死啊，
嵇康明点头，
正是。
胡管事立刻道，
成，
我们加钱，
就用竹盒子装。
戚康明点点头，
转身去厨房，
告知厨子，
让他们做了两桌席面出来配菜，
什么都是切好的，
有些甚至做了半成品，
不过两刻钟就把两桌席面做好，
用竹盒子装着，
再用绳子捆好，
一提溜就能走。
胡管事见了道，
哎哟，
这个法子果然好，
既然方便又省事盘。
子都少洗很多，
胡管事拿上菜跟回礼，
跟着小厮匆匆回了县城，
赶紧把延福楼的事儿告诉胡东家，
哎呦呦，
那菜好吃的，
要是延福楼去县城开酒楼，
他们福泰楼哪里还有活路？
胡管事刚走没多久，
梁柱子兄弟也告辞离去，
而此时顾锦里才知道梁柱子会瘦了几圈，
是因着跟媳妇的姨母家大闹了一场，
那姨母啊，
虽然疼他媳妇，
却更疼自家亲儿子常康，
原本以为啊自家儿子能开铺子做掌柜的，
怎知竟是没戏，
是大哭大闹了一场，
还撺掇梁柱子媳妇跟梁柱子和离，
威逼梁柱子低头，
梁柱子媳妇儿原本是觉得对不起姨母家的，
还听了姨母的话，
跑去姨母家住了几天，
打算给梁柱子一点颜色瞧瞧，
可听到姨母。
既然让他和离后总算是看清自家姨母的真面目，
也不用梁柱子去接了，
当下就收拾东西回了铺子。
可他家姨母见状更怒，
带着常家族人去梁柱子的铺子闹事。
梁柱子是外来的，
而这事儿啊，
又是他的家事，
外人不好帮忙，
铺子是被常家人砸得不成样子。
梁柱子夫妻没办法，
只能去请丈母娘，
丈母娘又回娘家请了娘家兄弟三家人坐下来掰扯了一天，
最后是意梁柱子家赔偿常康家十两银子才算完事。
梁柱子的老娘得知自家儿子给常家赔了十两银子，
是揪着他媳妇又打又骂，
你个扫把星胳膊肘往外拐的白眼狼，
我儿辛辛苦苦求来的营生，
拼死拼活赚到的银子，
全贴你亲戚家去了。
你要是搂银子回去补贴你娘家就算了啊，
还补贴你姨母，
你姨母家还不领情，
带着族人砸我儿的铺子哦，
气死我了。
梁柱子的老娘是差点把儿媳妇给休了，
最终是看在孩子的份儿上，
这才把她留下。
梁柱子的媳妇这回是吃够了教训，
不敢再跟姨母家来往。
梁叔说了，
让你放心他家的事儿啊，
算是妥了，
以后不会再闹出事儿。
戚康平把梁柱子的话转述给顾锦里听，
顾锦里点头道，
成，
我知道了。
话音刚落，
门外就来了几个通身气派的下人，
扬着不大不小的声音问道，
这里可是大丰村顾家开的阎福楼老奴是金陵郑家的，
管事是凤家离少爷。
命前来送贺礼的。
旁边一个穿着青色锦缎棉袍的下人跟着道，
老奴是精陵，
上官家的管事，
也是奉命来送贺礼的。
又道，
原本家里少爷是要亲自来的，
可碰上冬至，
少爷乃是长孙，
得留在家里啊，
祭祖。
不过等冬至过后，
少爷会亲自来一趟，
而郑家跟上官家的少爷会在冬至后亲自来，
是为了酱油。
郑英跟上官卓都是聪明人，
在收到顾家送过的酱油后，
立刻明白顾家是要跟他们两家合伙做酱油的意思，
要是没有合伙的意思，
安哥不会在信里告诉他们酱油是用黄豆做的。
郑英跟上官卓收到信后是震惊不已。
又用酱油做了一桌子菜，
发现味道不比海鲜酱差，
两人顿时按捺不住了，
立刻快马加鞭，
把信送去京城给自家祖父。
郑大人跟上官阁老收到信也是很激动，
海鲜酱的成本太高了，
要是能有另一种酱汁来代替，
那真是大喜事，
且黄豆是个贱物，
要是能用来做酱油，
以后的价格一定会涨个一两文钱，
对于农人来说算是好事。
郑大人跟上官阁老志在朝堂，
对于酱油这个东西，
他们虽然欢喜，
却没有要占为己有的意思，
且顾家聪明，
是同时把消息透露给他们两家，
要是他们两家有一家想要独吞酱油，
另一家定不会罢休，
最好的法子就是两家各退一步，
跟顾家一起做酱油生意，
如。
此一来，
既能赚到银子，
又有顾家做平衡来修复两家的关系，
很是不错。
郑大人啊，
跟上官阁老给郑英、
上官卓回信，
告知他们此事可行，
让他们尽快去顾家谈，
这才有了上官家管事刚才的话，
这是顾家跟戚家开的，
严夫老顾经理把他们请进酒楼，
又让人去喊顾锦安。
不多时，
顾锦安来了，
两位管事给了他两封信，
是郑英跟上官卓写给他的。
顾锦安没有急着看，
而是陪着两位管事用饭。
夏先生得知他去跟两个下人吃饭，
是气得不轻，
堂堂柱国后人，
怎么能跟下人同席？
他算了算时间，
估摸着那两个管事把正事说完后，
立刻让小厮去把顾锦安叫回来。
两位管事知道延福楼刚开张，
顾锦安肯定很忙，
而身为下人也不好让他作陪，
把他送出门去，
又道。
郑家跟上官家在县城有别院，
顾公子不用给两位少爷准备住处，
世家子遵循古礼，
是不会贸然去朋友家住的。
顾锦安点头，
我知道，
二位继续用饭吧。
说完转身走了。
却是没有回夏先生所在的雅间，
而是去忙活其他的活计。
夏先生的小厮悻悻而归，
把顾锦安去了后厨的事儿说了。
夏先生听罢更加生气，
选长哥做嗣子果然是对的，
安哥大了，
受了乡野之气的浸染，
野性难驯，
不好教化。
延福楼从早上辰时忙到下午未时，
这才忙完，
把宾客们送走后关门打扫收拾妥当后，
顾大丫给陆豪子他们准备了过节的东西，
分发给他们。
今天大家辛苦啦，
带上节礼回家去，
明天辰时来上工。
陆豪子夫妻看着顾大丫给的节礼，
惊得不轻，
这，
这肉咋这么多？
光是酱香鸡就有两只，
脆皮烧肉得了一大块，
少说也有两斤，
还有其他各类肉菜是装了好几个盒子，
东家太多了，
这可咋吃得完啊？
顾大丫笑道，
如今天冷，
肉菜可以留着，
吃不完就留着明天吃，
还能送去你媳妇娘家孝敬孝敬老人。
陆豪子媳妇正有这个意思，
她娘家的日子也不宽裕，
如今自己干活赚钱了，
得了这么多。
菜拿着酱香鸡回娘家，
婆婆也不会骂人。
陆贺福的儿子是高兴的道，
东家，
您跟大山叔家对我们真的是太好了，
您放心，
我们一定会好好干活的。
何家的小子们听了赶忙道，
顾姑姑，
我们也会好好干活的，
咱们顾家何家这般亲近你，
以后不要跟我们客气。
哼哼，
陆家的，
你们还想跟我们争，
村长可是交代过我们的，
我们怎么会输给你们？
顾大丫听了笑道，
赶紧回家去吧，
得走两个时辰的路呢，
如今回去啊，
刚好可以祭祖吃晚饭，
我们这就回去，
明天一定准时来干活。
陆家伙计，
何家小子们，
顾姑姑，
我们明天辰时前就来。
比陆家人早，
陆家跟何家人走后，
顾大丫开始准备几家人吃的席面。
今天冬至，
几家人就在酒楼里吃了，
想吃啥就吃啥，
菜多得很，
大家可以敞开肚皮吃。
一起留在酒楼里吃饭的还有莫芹子一家，
莫芹子已经跟戚康平定亲，
因此顾大丫是把莫家也请来了。
今天一天，
莫家人都在后院帮忙，
他们是既高兴又害怕。
高兴戚家越来越好，
女儿是许对人了，
害怕的也是戚家越来越好，
怕女儿配不上戚康平，
又怕戚家发达了会对女儿不好。
莫芹子倒是没有这种担忧，
宽慰着莫奎子跟张氏爹娘，
顾姑姑他们是啥人，
你们还看不清吗？
大家都是苦过来的，
哪里会嫌弃咱家穷？
再说了，
顾姑姑来咱家提亲的时候，
戚家的卤味铺子就赚了许多钱，
吃想娶富家小姐就不会登咱家的门。
而顾家姑姑是个通透人，
许是知道她爹娘有这种担心，
是早就跟她说过她看上的是她这个人，
跟她的家境无关，
又特意说了平哥的脾气，
平哥太过实诚，
耳根子软，
得找她这样的媳妇才能守住家业，
不然家里有再多的银子，
也会被他心软的毛病给嚯。
霍光莫擎子听了顾大丫的话，
担忧是一点也没了，
又把这话拿出来安慰自家爹娘。
莫奎子夫妻听了，
这才放下心来，
对戚家更是感激，
哎呀，
戚家是好人家，
咱们可得对戚家再好一些，
沐秦辞笑了，
她家对戚家已经很好了，
且亲家之间一方对着一方太好也不合适，
可莫奎子跟张氏不管，
就觉得自家高攀了，
得对戚家好点儿。
一回头看见。
莫向明跟顾德旺兄弟在吃炸酥肉，
顿时怒道，
明子你都多大了，
还跟旺哥他们抢吃的，
赶紧过来干活，
这不懂事的东西，
他家是来帮忙的，
可不是来舔嘴巴的来了。
莫向明一边嚼着酥肉，
一边跑来院子的水井边，
跟自家爹娘一起洗碗洗盘子。
楼上账房顾安、
顾锦里、
戚家三兄妹正在一起算今天酒楼的进账，
一直算了大半个时辰才算把账目算完。
咱们是卖了800多道菜，
外加两桌上等席面，
毛利是78两，
除去成本后竟赚48两，
再除去请大家吃席的免费送出去的糕点和菜，
今天还赚了二十两银子，
原本以为是要亏本的，
没成想还赚了这么多。
康乐知道开酒楼赚钱，
可自家半天就赚了这么多，
他还是吃了一惊。
嵇康明笑道，
你们的酒楼啊，
只做了半天的生意，
要是做足全天，
再把免费赠送的拿来做回礼，
招待喜庆宾客的成本减去一天啊，
能进账上百两。
一个镇上的酒楼一天能进账这么多，
当真是极其不错了。
比富贵楼的生意要好，
她很为自家哥哥姐姐高兴，
有了这个酒楼，
他们后半辈子算是有靠了。
特别是姐姐，
她因着被卖去楼子里的事，
已经打定了主意，
不成亲，
这不嫁人的姑娘，
手里头没点产业傍身，
以后啊，
可是要吃苦的。