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三千多年前啊
周代的民间歌谣中有一首唱响了关于鹌鹑的认识
鹑之奔奔
却之将将
人之无聊
我以为兄
却之将将
鹑之奔奔
人之无良
我以为君
这些民间歌谣在西汉时被尊为儒家经典
成为诗经
鹑之奔奔到底是什么意思呢
中国古人开启了对它的不断注解
广西科学技术出版社知了品牌出版的鹑之奔奔中国古代鹌鹑文化史
从诗经
庸风
鹑之奔奔入手
为读者拉开了一场有关中国古代鹌鹑的文化之旅
鹑之奔奔一书以中国古人对鹌鹑的认识为主线
利用各种经典文献
古鹌鹑谱
诗歌
绘画等材料
系统讨论了中国古人的鹌鹑知识以及所生成的不同鹌鹑形象
作者从儒家经典中梳理了中国历代诗经名物研究中的鹌鹑知识
汉代郑玄将诗经
鹑之奔奔中的奔奔解释为陈痞之貌和争斗恶貌的模棱两可观点引起后世学者的不断讨论
前者指两只鹌鹑成对而行
后者呢
指鹌鹑好斗
作者发现从唐代至清代学者的注解中可以看到一条线索
将奔奔解释为争斗恶冒的声音逐渐压过陈皮之茂的声音
出现从随文解物到因物遗文的转变
体现了中国著经传统从基于经典到注重自然观察的转变
中国传统经典文献记录了动物的人文属性和自然属性两种知识
在诗经名物研究历程中
可以清晰看到一个非主流知识在主流知识的夹缝中顽强生长的过程
作者还利用明清鹌鹑谱和田野调查梳理了中国古代的豆淳历史
汉代时有在笼中饲养鹌鹑的习俗
豆醇活动在宋代初具规模
至明清时期兴盛
明末豆淳逐渐从观赏性活动发展成为赌博项目后受到清廷的严格管制
斗淳知识以淳朴的形式传载
里面包含中国古人对豆醇形体和性情的描述
斗淳在赛前饲养
赛中熬斗
赛后照料的各种规范
作者进一步重点分析明清淳朴所反映的生物学知识和人文思想
淳朴记载了鹌鹑的躯体结构与功能
鹌鹑的发育阶段
鹌鹑的起源
鹌鹑迁徙现象
豆醇饲养训练中的习性运用等生物学知识
作者总结出淳朴中包含了中国古人人心及物和格物致知的精神品质
也反映出明清斗淳风气的时代变迁
接着作者分析了中国古代诗歌中的两种鹌鹑形象
汉唐及明代的诗歌偏重展现鹌鹑的文学象征形象
用鹌鹑比喻无才无德的人
也用玄唇唇一象征穷人
还用唇居象征陋室
以及用鹌鹑代表平安
自得 知足 淡泊
潇洒和简朴的生活态度
宋代的诗歌侧重展示鹌鹑的生物学形象
关注到鹌鹑毛采炫羽
意甚清交的自然外形
尤其是题画诗中的鹌鹑
反映了当时文人对自然本身的审美止趣
宋人将鹌鹑视为自然界中的生灵
而非食物
猎物或象征体
体现出一种以自然为中心的观念
作者还分析了鹌鹑在历代艺术品中的寓意
在中国古代绘画中
鹌鹑与菊花搭配
寓意安居
如五代黄泉
菊花鹌鹑
土鹌鹑与枸杞搭配
寓意祈求平安
如清代李坚
枸杞鹌鹑
土鹌鹑与和穗搭配
寓意岁岁平安
如清宫鸟圃鹌鹑叶
八大山人朱搭的双安图是玄安意象的经典之作
最后
作者描述了鹌鹑的实用和药用历史
先秦时期已有食用野生鹌鹑的记录
宋代杨邑檀苑记录了中国古代驯养鹌鹑
作者指出
与今天人们驯养和售卖食用鹌鹑不同
古代售卖的鹌鹑是野生的
且用于细豆
宋代还出现特殊的鹌鹑使用方式
药用北宋家柚补助本草是第一本详细介绍鹌鹑药用价值的本草著作
李时珍本草纲目记录了鹌鹑的药用价值和名称样貌由来
他的观点倾向于化生而非卵生
这一思想符合当时人们对鹌鹑药性和皮毛特点的认识
鹑之奔奔一书有很多心结
例如修正了过去人们对于现存最早的淳朴的认识
过去认为是清陈石林庵淳朴
而作者考证后认为是明代后期张宏仁的安淳朴
书中也有很多闪光的问题
启发惊人
如中国古代是否有从对细痘动物的研究中发展出对生物的专门性研究的可能呢
另外
该书下篇全文收录了五部明清鹌鹑谱
包括张宏仁鹌鹑谱残本
陈石林鹌鹑谱经文景四生谱鹌鹑论
张成刚鹌鹑蒲残本及焕花异事鹌鹑谱全集
是目前最全的鹌鹑谱合集
鹑之奔奔是从科学史角度研究动物系逗活动和中国古代动物文化史研究的有益尝试
填补了中国动物系斗文化史中没有鹌鹑史的空白
今天豆鹌鹑活动依然流行在豫东
鲁西南 皖北
苏北等地区
其中山东省枣庄市和河南省鄢陵县分别于二零一零年和二零一三年先后将豆鹌鹑列入当地非物质文化遗产代表性名录加以传承保护
鹑之奔奔一书连缀了中国古今的鹌鹑文化和斗淳习俗
展现了中国传统文化的生命力
本书内容丰富
文笔轻快
适合大众阅读