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欢迎收听由懒人听书出品的我在古代当极品老太作者
贰姑娘播音
晓舟说书第五百八十七集
行了 起来吧
在我这边
只要你们好好的干活
定不会亏待了你们
看到他们磕那么重的头
汪氏有些于心不忍
连忙喊他们停下来
然后认真的说
汪氏先是让自己从安镇那边带去的下人去找屠夫预定这些日子要杀的猪头猪尾巴还有猪下水
在塞北这边
猪头猪尾巴这种东西都是属于没啥肉的
不过也有那嘴馋的
想尝点荤腥的会买回去吃
可是猪下水这玩意儿腥臭的要死
直接是没人要
特别是那猪下水
闻着就滂臭
至于猪心猪肺猪肝这种东西
大户人家不稀罕吃
小门小户的也不会做
所以呢
吃过的人都不觉得好吃
所以呀
汪氏预定这些玩意儿
很容易就把全城的屠夫手中的这些都给定下来了
等到第二天送到家后
她便指挥着新买来的那些人收拾这些东西
这可把新来的下人们都给惊呆了
这些个东西啊
他们都卖身为奴了也没吃过呀
没想到这新主子居然好这口
不过就算新主子好这一口
他们作为下人
也只能硬着头皮按主子说的去做
只是按着主子说的法子用面粉去洗那猪大肠
原本腥臭的味道顿时就轻了许多了
要是不凑近去仔细闻的话
都闻不出什么味道来了
所以他们又觉得用那珍贵的面粉来洗这种猪大肠
那简直就是糟蹋呀
汪氏可不知道新来的下人们心中在腹诽
除了这些猪上面的玩意儿
她还让人准备了五百个鸡蛋
等到新来的下人们把这些东西全部收拾好之后
汪氏检查了一番
满意的点了点头
又让人把东西抬去了灶房
然后就开始卤制起来
至于鸡蛋
全部先下水煮熟
然后开始剥壳
放在一旁备用
这些活
汪氏只让那新买来的下人们经手在做
一开始啊
这些下人们还心疼的一些浪费的面粉
不过随着那锅里面飘出来的香味儿
让他们都忍不住咽了咽口水
一直到那猪头用筷子插上去
能直接戳穿了
汪氏才把那些剥了壳的熟鸡蛋给放进了锅里
因为灶房里的锅不够大的缘故
五百个鸡蛋只放了两百个进去
汪氏想了想
便没把剩下的鸡蛋给继续放进去
她先慢慢的用小火煨着
煨了大约两个多时辰的样子
汪氏才让人把锅里的猪头猪尾巴还有猪下水和鸡蛋全给捞起来
看着锅里剩下大半锅的卤汁
汪氏这才把剩下的三百个鸡蛋放进去
主子 这
这真的是猪下水吗
那对夫妻中的男人看着被卤的泛着油光
香气扑鼻的猪大肠
忍不住开口问
你们不是亲眼看我下锅的吗
要不是猪下水
难道我还能变戏法呀
把东西给变了不成
汪氏有些得意的朝着那男仆瞧去
要知道当初婆婆卤出这玩意儿时
自己也是很震惊的
只是因为宁老三跑商之后
反而对于这些吃食的生意就全交给了大嫂在做
她主要负责村里的那些作坊里的生意
想吃呢
可以直接吩咐下人去镇上大嫂的店里买一些回来过过嘴瘾
从安镇去京城
再从京城到这塞北
汪氏倒是想过在塞北重新办婆婆在村子里开的作坊
只是想了想
村子里开的作坊大多数其实请的还是村子里的人干活
现在她跟着宁老三在这塞北人生地不熟的
也不敢随随便便的找人开呀
因为就怕请人来做事的话
把自家在大槐树村作坊里的手艺全给泄露了
那可咋办
可是如果买那么多下人
又觉得没必要
思来想去
倒是这一开始婆婆做的吃食在塞北这边最为合适
毕竟清洗这些东西用不了多少人
只要跟城里的屠夫们约好了
每日定好了需要几头猪的量就行了
至于怎么卖出去
塞北这边的男子最喜爱喝酒
喝酒的时候再配上这些卤味做下酒菜
那是再好不过
不过今天卤出来的这些
汪氏准备让宁老三带去给同僚们尝尝鲜再说
到时候再在城里买上一个铺子
专门卖这卤味
不怕没销量
宁老三今天下值的早
还没进门便闻到了一股香味儿扑鼻而来
宁兄
你府上这是做了什么吃食啊
居然这般香
跟着宁老三一同回府的还有他新交的同僚
忍不住抽动着鼻子问
等一下咱们一块儿喝一杯
让你弟妹拿点出来让你尝尝味道
宁老三一闻就知道这是老娘的卤肉方子呢
听到同僚这口水都快出来的模样
哈哈大笑着拍了拍他肩膀
然后说
这一次随他回府的一共有三个人
其中两个是他的下属
分别是从五品的游击将军霍怀远和正六品的邵武校尉方德
另外一人却是他的上司
从四品的中郎将薛凯
刚才抽着鼻子闻的正是薛凯
他满脸的络腮胡子
看起来粗犷的很
平生最大的爱好便是美酒与美食
一开始
啊老三也不知道汪氏在家中做了卤肉
只只觉得来塞北有些些日
又跟这几个同僚相处的还算是说得来
便便他们们过来
来喝一杯
接
爱美酒的薛凯那自然不会拒绝
直接拉上了霍怀远和方德
随着宁老三一同回了府
没想到一进宁府啊
就闻到如此的香味儿
实在是有些上头
一向对吃食不怎么在意的霍怀远也忍不住吸了吸鼻子
这味道
确实是好闻
方德也是点了点头
长这么大
还真没闻到过如此霸道诱人的味道
等到汪氏让下人把那卤肉拿上桌
桌上的筷子就没停过了
老大一盆子卤味外加二十个鸡蛋
被这四个大男人给分食的干干净净
连点汤汁都没留下
直接被他们分别泡了饭
连吃了三大碗饭
放下碗之后
几个人忍不住摸了摸肚子
舒畅的吐了口气
哎呀
吃的可真痛快呀
薛凯的话
引起了霍怀远和方德的共鸣
塞北这边
不是说吃不到肉
只是这塞北地界吃的肉多是用白水煮的
又或者是烤的
吃多了就只感觉油腻
又或者说牙龈上火
可是不吃肉的话
因为他们得上阵杀敌
不吃啊
就没力气
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