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今日留了两碗粥
皮蛋寿粥和及第粥各一碗
然而指梅尧臣一人到殿
欧阳修上朝去了
老梅毫不犹豫的选择及第州
无论吴掌柜之言能否应验
就当讨个好彩头
吃完后不忘把另一碗打包带走
陈坚得钱一千五百余文
加上昨日的业绩
共计四千五百余文
无名仍支两千文给李二郎买肉
又支两千文给了谢清欢
嘱咐道
待买完肉回来
你二人去市集上买副好点的注子
再去清风楼孤三潭上品玉髓
注子和注碗是宋时配套使用的温酒器具
上回欧阳修三人来演的是冰啤
无需温酒
此番酒宴用的是本地酒
则需温酒
店里倒是有一套旧注子
只是做工粗糙且多有磕损
上不得台面
无名昨天在市场里没有找到平替
京东倒是有
下单已然来不及了
还得在东京买
两千文绰绰有余
多退少
呃 不会少
谢李二人衔令而去
吴铭则和老爸去菜市场买菜
儿子列出来的购物清单看得吴建军眼晕
要准备这么多东西呢
这算啥
宋朝有个皇帝过生日时行了四十三盏酒
单是下酒菜就上了八十六道
而且每盏酒之间还会穿插助兴节目
那也还好
毕竟是一国之君
后来的满汉全席不都一百零八道菜起步了吗
这倒是实话
和充斥着山珍海味鲍身翅肚的倾巢御膳
宋朝皇帝在吃方面确实算得上非常收敛
既没有山海芹错八珍等名贵食材
烹饪手法也和坊间大同小异
有时甚至会派人到街头食肆打包外卖
现在这个皇帝更是出了名的克制
半夜醒来想吃羊肉
又担心御厨形成惯例
宁可静息不食
想吃荔枝却发现进贡的荔枝吃完了
索性作罢
以免给百姓增加负担
这十六道菜嘛
看着品类齐全
其实都是些寻常的食材
和现代的酒宴一样
硬菜的多少决定了席面的规格
那位书生啥要求也没提
硬是个不差钱的主
想来便是全给他上硬菜
他也付得起账
师徒俩商量之后
决定按中等规格来做
也就是上四道硬菜
一道羊肉
一道鹌鹑
一道猪腰和一道鱼羹
其余十二道肉鲊和蒜泥黄瓜先占两个坑位
然后就是川味饭馆的客人当下点了什么菜
只要味型合适
多炒一份便是了
除了食材
还要买两种鲜果
干果
蜜饯和咸酸昨日已经备齐
时值六七月之交
这个季以节有什么水果既常见又可口还便宜呢
你这西瓜保熟吗
甜不甜
菜市场外有位小哥拉了一车西瓜来卖
标价为两元每斤
父子俩上前询问
小哥当即挑出一个西瓜
拿小刀挖出一小块倒三角递给了无名
你尝尝
不甜不收钱
其实单看瓜瓤的色泽和瓜皮的厚度就知道不坏
一尝之下果然甘甜多汁
就要这个
南方的小西瓜不似北方那么变态
一个也就七八斤
当然给客人上不了这么多
剩下的内部消化
至于第二种鲜果
你这桃儿甜不甜
父子俩走向一家水果摊
摊主立刻拿起摆放在最显眼处的大桃
嘿嘿
今天现摘的攀枝花黑美人
甜死个人呐
吴铭扫了眼价格
指着狡边的桃子问
这个呢
他记得东京城里也有卖水蜜桃的
但不怎么甜
准确的说是和现代的桃子比不够甜
和同时期的其他桃子比还是蛮甜的
普通桃子的甜度足以惊艳送人了
不过两贯钱的酒宴没必要把档次拉的太满
多少保留一点上升空间
称三斤桃子
买齐食材
回店里把西瓜冰上
肉已经买回来了
人却不在
应该是去姑酒买注子了
父子俩摘菜洗菜
忽然响起一阵铃声
无名从裤兜里掏出手机
喂 在
你现在就过来吧
大概什么时候到
谁呀
装空调的
一会儿就到
你出去等着吧
这里我来弄
过不多时
忽听见外面响起乒乓咣当的动静
无名出去和送装空调的师傅唠了两句
然后便全权交由老爸处置
半个小时之后
就连厨房里也有丝丝凉意
吴铭倒没什么感觉
谢李二人一拉开门
立时便感受到一股凉风扑面
顿觉精神一振
师傅
注子和酒我们买回来了
谢清欢捧着注子和注碗走进凉爽的厨房
脚步轻快
李二郎试图把酒坛子抱起来
吴铭吩咐道
放灶房里吧
寻个阴凉的所在