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彪悍的人生
第一百二十集
老豆腐切整齐了
要大小一样
边角不能破
一道菜啊
给人最好的印象就是色
你要是第一眼连色都没有
那还能叫什么招牌菜呀
哦哦 那
那我重新来啊
看看豆腐表面金灿灿
该出锅了
菜刀就老了
挖光三分之二
底部不能破
你这破了还叫什么镜箱啊
喂
番茄酱是调味的
增加色感
你放太多了
你要让人吃番茄豆腐啊
名师出高徒
白柯虽然不是林凡徒弟
但这教导一份菜
林凡是认认真真
这对林凡来说或许就是一道菜
但对白柯来说
是饭店能不能翻身的至关重要的菜品呢
为了白柯好
他自然是不能不严格
此时的白柯被林凡说的是汗流浃背的
他压力相当大
本想跟林凡说说别那么打击人
但看到林凡的神色
他乖乖的学做菜了
因为他发现林凡这面色相当严肃
有点害怕
一份镜箱豆腐做好
李芬看了一眼
重做
色相太丑了
白柯是一句话不说
重新忙碌起来
小燕儿站在旁边拿毛巾擦拭着白柯额头上汗水
第二份
重做 太丑
第三份
重做
色相一般
第四份
重做
色相可以
味道不足
第五份
第六份
一直到第二十份
白柯期待的看着林凡
他想听到一句夸赞
这连做二十份
他快崩溃了
同为年轻人
自然不喜欢别人挑毛病
但是他不一样
他知道林凡是为他好
而且林凡的厨艺已经彻底让他折服
这不服不行啊
能有这种大师傅手把手教导自己
这一般人就算花钱你也请不到啊
那些什么特级厨师啊
跟林凡一比
那真是什么也不是
还行
林凡点了点头
白柯看的心中是兴奋无比
他最后抱着小燕欢天喜地的叫着
可林凡后面一句话把他彻底打到谷底
重作
色有了
香也可以
味道啊
差得远
继续
小燕品尝一下
林哥
我感觉这味道还不错呀
比一般的饭店要好
林凡是淡淡的说
哎呀
连我一成火候都没有
留不住客人
继续吧
白柯叹了口气
凡子
那你能不能告诉我
我现在有你几成火候啊
林凡伸出一根手指
零点一成
白柯捂脸
继续做菜
不疯魔不成活
拼了
时间过得很快
很快到了中午
这期间有客人过来
但都被拒绝
因为白柯正在学做菜
所以呢
这厨房里乱七八糟的全是材料
第无数份
白柯擦擦额头上汗水
期待的看着林凡
这次他可使出全部功力了
林凡看着面前的镜箱豆腐
点了点头
色香俱全呢
味道
我尝尝
在白柯期待的目光中
林凡是品尝一口
品味一会儿
不错
相当不错
你这菜呀
已经抓住精髓了
白柯一听这夸赞
兴奋的彻底跳起来
我成功了
我真成功了
林凡看着眼前兴奋的白柯
他心里为他高兴
但随后继续开口
别高兴的太早啊
再做几次
这味道呢
还差一点
白柯看着林凡张大嘴巴
最后叹了口气
继续做战
林凡开口
记住啊
味道至关重要
调料呢
你得掌控好
少一份无味
多一份重了
想成为招牌菜啊
这可真得下下功夫啊
下午五点
当一份镜箱豆腐摆在林凡面前的时候
林凡氏微微诧异
他真没想到白柯进步的如此迅速
林凡尝试之后
点了点头
不错
有我一成功力了
在林凡看来
这道菜虽然有着很多不足
但是让食客们记住这菜品
成为招牌菜是不成问题的
以后白柯多多练习
这进步将会更大
味道自然更好
好了
做到这程度
已经能满足食客了
以后啊
继续练习
我想呢
是时候该让食客品尝了
白柯有些无奈
那咱没客人呢
出门喊吃饭
半价免费赠送一份招牌菜
还能没人
白柯一听乐了
哦 对啊
小燕收拾厨房
而白柯是兴冲冲的冲了出去
准备施展林凡的办法
她对现在充满着无穷的信心
全身充满着力量
教导一天
成效是很显著的
白柯学习的能力相当不错
一天把这才学会了
虽然呢
只有自己十分之一的功力
但也不容小看了
林凡在心中感叹
自己以后是不是弄一个培训学校
赚点百科值啊
让百科全书上这新东方烹饪学院重出江湖
再次绽放耀眼的光芒
当然
这也就是想一想罢了
而在外面
白柯是扯着嗓门
走过路过不要错过
嗯
店店天天全菜品你全部五折
赠送新品菜镜箱豆腐一份
味道一绝 嗯
可别错过了
这嗓门真不小
果然引起不少路人注意
不过路人看见这门面如此破旧的店
倒是没有太大兴趣
不过呀
这半价吸引了不少人注意
毕竟半价那可相当便宜了
陆陆续续的有客人进来
周围这店老板看到这个倒是笑了
他们知道这好客来饭店以前呢
生意相当不错
但自从白柯接手之后
这生意一落千丈
每天净利润能赚两三百块就算不错了
现在竟用这半价来吸引人
还不知道能支撑到什么时候
差不多行了
已经有两桌
别最后忙不过来
白柯对自己现在是信心十足
行 我现在 嗯
去厨房啊
后面没自己事情了
但他想看看这些食客对这豆腐的评价如何
很快
镜箱豆腐端了出来
各位
这是咱小店的新品
免费啊
给各位尝尝
有什么意见
嗯
可得告诉我
食客们现在心情都不错
有免费的新品试吃
还有别的菜半价
这自然很划算的
林凡注意到这食客们表情在品尝了这份镜箱豆腐后
都流露出一种惊讶之色
仿佛没想到这菜这么好吃
随后筷子不停
仿佛停不下来一般
好吃啊
这道菜真不错
哎
这菜我们都没见过
这明明就是豆腐
没想到这么好吃啊
不错呀
这店看上去不怎么样
哎 你别说啊
这菜还真不错
得到人的认可
林凡是松了口气
至于第二道菜嘛
他稍微思考一下
最后选择是樱桃肉这道菜
这菜啊 不难
没有复杂工序
短时间内就能让白哥学会
而且这道菜非常下饭
到饭点吃饭的
自然是为了吃饱
而这菜跟镜箱豆腐搭配起来
自然是很受好评
镜箱豆腐将食客们的胃勾住
他们自然没想到这一道菜竟然如此好吃
而且品相就那么好看
他们还在回味着
后面的家常菜上来
食客们本以为这家常菜会像第一道菜一般美味无比
不过品尝之后大失所望
没想象中那么好吃啊
可想到镜箱豆腐这么美味
他们也不想那么多了
老板
再来一份刚才那菜
再来一份
我们花钱买这些家常菜不怎么样
就那豆腐好吃
小燕此时忙来忙去
听到食客们赞赏
心情很是不错
而在后厨的白柯内心很无奈
没想到镜箱豆腐如此受欢迎
心里自然兴奋
而让她伤感的是自己的家常菜这么不受欢迎
但他听到了林凡的忠告
拿手菜不在多而在精
只要有一份菜让人频频想念
那就足够了
靠这一份菜也能做出一番天地
一直到结束
白柯跟小燕累的坐在椅子上
但脸上笑容依旧灿烂
尤其是白柯
更是兴奋
凡子
你太牛了
哎
你刚才没看见那些食客对这菜是赞不绝口啊
你可别家常菜再上人就无奈了
哎呦
那也没办法
至少不太差了
明天呢
再教你一个
可以当成招牌菜
还有这店面门口啊
我觉得可以换换
这店里环境呢还是很重要的
嗯 店面呢
重新装修一下
就跟那些店一样
你装的
嗯
再靠谱一点
此时王明阳打来电话
我们现在唱歌呢
你过来玩吧
算了
今天挺累的
你们玩吧
我就不去了
哦 那好吧
挂掉电话
林凡看看时间也不早了
随后跟着白柯道别
约定了明天早点过来
白柯今天是忙了一天
感觉相当的疲惫
他双臂酸的很
所以呢
早早回去休息了
第二天一大早啊
林凡是早早起来吃过早饭
而后就朝着白柯那边赶
到了店里
白柯是围在林凡的身边
凡子
今天教我哪个菜呀
他发现白柯今天这精气神儿是相当的横
看来呀
人就是人逢喜事精神爽
他想了想
今天呢
教你个名菜
叫樱桃肉
樱桃 樱
樱桃做的菜
白柯一愣
没弄明白
经过昨天的事情呢
现在林凡知道百科全书给的知识啊
不一定现实里都有
所以回去之后查了一下樱桃肉
发现这真没有属于百科全书中有这儿没有的新菜品
这百科全书中的苏菜呢
有的菜有
有的菜没有
这个还真奇怪
不过呢
林凡没放在心上
只要好吃就行了
管那么多做什么
林凡笑了笑
哎 我是樱桃
只是叫樱桃肉而已
这道菜呀
比起镜箱豆腐稍微难一点
不过呢
老少皆宜
而且下饭
可以说是一道很美味的菜了
白柯一听
有些迫不及待起来
他现在啊
真的很想学更多的菜
而且他也知道
凡子呢
有自己的事情
能教自己两种已经是谢天谢地
自然不敢再想太多
厨房里
当林凡做出这樱桃肉的时候
白柯跟小燕都已经被这香味震惊了
镜箱豆腐已经相当的美味
但是他们真没想到
这个樱桃肉出锅的时候
哎呦
那香味简直勾得他们完全无法忍受啊
那一粒粒像是樱桃一般鲜艳亮丽的肉
也不知是怎么做的
我感觉这菜有点难呐
白柯自言自语
不南 我教你
很简单的
白柯看着林凡
他心下一喜
对呀
自己可有房子
而且他手把手的教
就算再难那也不是问题啊
这道樱桃肉绝对是品相绝佳
虽然这难度呢不是太大
但是比起镜箱豆腐
难的不是一星半点
如果一般的厨师教导徒弟
那肯定差得多了
但教导白柯的是林凡
这认真起来就吓人的大师傅
可把白柯折腾坏了
不行 太烂了
重做
颜色不对
毫无光泽
重做重做
重做
这两个字也不知道在林凡口中冒出多少次
每一次对白柯来说都是一种折磨
这简直比做镜箱豆腐的时候还要恐怖啊
林凡认真的说
你要想做好一份菜呀
记住
挂糊酱汁是重点中的重点
不能太薄
薄了裹不住汁
也不能太厚
厚的话口感会变差
糖跟醋的比例呢
要掌握好
太甜呢就腻
太酸就不好吃
你要记住
白柯压力相当的大啊
是 明白
重来 不着急
今天不行啊
就明天
这道菜的受欢迎程度比镜箱豆腐那肯定要高得多
所以林凡是绝对严格
这份菜白柯必须做到极致
当然
这集事啊
是针对普通人
如果想做到林凡这程度
那简直就是痴人说梦
小燕在旁边看着
心里也在心疼
但她心中是想笑的
昨天晚上白柯自豪的说自己就是天才
什么菜一天就能学会
现在呢
今天怕是不行了
得好好打压一下还是不错的
一直到中午
又有食客过来
这都是昨天的食客过来品尝一下镜箱豆腐
但发现这店家呢
今天不接待客人
而且得知啊
明天会有一道新菜出来
他们是相当的好奇
林凡看着满头大汗的白柯
休息一下
等会儿继续吧
白柯甩甩胳膊
这一上午忙碌下来
双臂真的快没力气了
十分钟后
继续吧
白柯是点了点头
他为自己打气一定可以成功的
林凡感觉这次回来最有意义的事情就是教会白柯这两道菜
白柯是自己朋友
自己当然希望朋友过得越来越好
而且在百科全书中得到的知识
自己并没怎么利用过
现在能帮助到朋友
在林凡看来
这是一件让人欣喜的事情
一直到了晚上九点
白柯是无力的坐在那儿
目光期待的看着林凡
他已经忘记了自己到底做了多少份
但是啊
无一例外
全部失败