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第二十四集
他好奇的问
这药能维持三个月的药效
小白是这样说的
只要吸入少许
就会变成不人不妖的四不像
小白说吸入量少
对人体影响不大
只有大量吸入才会产生异变
而且吸入量越大
维系时间越长
那这个是解药
你给王万三下药前
记得先把解药吃了
玉青岩将一枚蜡丸塞入绿军留手中提醒
绿君牛忍不住摇头感叹道
哦
这样折腾人的歹毒法子
你是怎么想出来的
不是我想出来的
这要是小白研制的
跟我没关系
其实啊
他就是有这么个想法
然后跟白如霜一说
谁知道白如霜还真有这样的药
他这才逃了过来
决心教训教训王万三那个为祸箱里的恶霸
王万三在京常横行霸道
恃强凌弱
我不过略施小计
小小的教训他一下
他活该
绿军柳将药收入怀中
这药虽然歹毒了点儿
可王万三那斯仗着父亲和兄长的权势
横行相里
四处为非作歹
是应该教训教训了
他本也不是什么善心人
自不会良心不安
我去了
青岩你自己在加小心
玉青岩眨眼
好奇宝宝的问
俊淼
你不换身异形衣吗
绿君柳看了眼自己
一身素雅绿衫
在月色沐浴之下
倒映着夜的清辉
倒真有两三分显眼
他点头应道
我回房换件衣服
夜色隐影之下
一条黑色人影快如鬼魅
悄悄潜入王万三的别院
大约三个时辰之后
黑影窜出府院
迅速消失在夜色之中
不多时
院子里传来王万三杀猪般的尖锐嘶吼
叫声凄厉
惊得所有家丁通通跑出来
看看少爷究竟出了什么状况
紧接着
接二连三的尖叫响彻王万三的府邸
惊飞了树上栖息的鸟儿
有人怪叫着
妖怪发疯似的疯狂逃窜
有人尖叫着
妖怪当即倒地不行
有人甚至抄起家伙就想往妖怪身上揍
对对对对
一时间
王万三府邸人声鼎沸
鸡飞狗跳
乱成一锅粥
而另一边的玉清颜呢
他拿着绿君柳带回来的欠条
乐呵呵
眼睛眯成一条线
在听完绿君柳描述王万三那副人不人妖不妖的鬼模样后
他当即笑的滚下地
有才
太有才了
白如霜这药咋就这样天才呢
竟然有这样神奇的效果
笑死我了
笑死我了
他毁呀
为啥子他就没有跟着绿君柳一起去看看那个热闹呢
他想
王万森脸上的表情一定相当精彩
笑死我了
吓死我了
第二天早上
于谦拿着从王万三府中偷回来的欠条
去一品楼找李静宁
看到自己亲笔欠下的欠条
李静林双目赤红
颤抖着双手结果
忍不住流下心酸的泪水
他谢天谢地
感谢玉青岩大恩
下跪磕头
誓言一定要报答玉青岩的大恩大德
玉青岩扶起李静林
他帮助李庆林
并不是贪图恩惠
他就是看不过演王万森欺男霸女
横行乡里的恶行
李玉林买菜回来
她告诉丈夫
听隔壁街的张大婶说
昨夜吟时
有黑人夜闯王万三府邸
把王万三变成了可怕的妖怪
李静林连忙问这是怎么回事
李玉林告诉他
听张大婶说
一夜之间
王万三头顶长出了一对尖尖的鹿角
耳朵变成了长长扁扁的兔子耳
鼻子拉长扁圆
变成了狗鼻子
嘴巴从中间裂开
变成了兔子的三瓣嘴
手脚退化变成了狗的爪子
屁股上还长出一条长长的约有七尺的狐狸尾巴
那模样啊
要多可怕有多可怕
听说王府有些胆小的侍女一看见王万三
当即就被吓晕了
甚至有心脏不好的被当场吓死
毕竟您惊讶目光落在手中的欠条上
突然意识到什么
他激动的看向玉青言
难以置信的问
恩公
这件事情是不是你
玉青岩无辜摊开双手
露出一副与我无关的表情
他说
王万三恶人有恶报
现在就连上天也看不过眼
派人来收拾他
他罪有应得
你们不必可怜他
玉青岩不说
李青林自然也不好细问
心里对玉青岩的感激和敬佩之情又添几分
他激动的说
恩公
您真是我们李家的再生父母
李敬林在这里给你磕头了
李大叔快快请起
使不得
使不得
玉青岩扶起李敬林
二人相携在茶几旁坐下
玉青岩说
大叔
有句话青岩不知当问不当问
恩公请说
是关于一品楼的
李继民闻言诧异
内心对玉青妍的好感刹那间淡去几分
他面无表情的说
墨菲
恩公也看中了这一品楼
不是
大叔误会了
玉青岩微一下摇头
他说
青岩只是觉得一品楼百年老字后
如果就这样衰败下去
实在浪费了
恩公的意思
大叔可曾想过改变现在的经营手段
毕竟您 摇头
他还真的没有想过
一品楼是祖上传下来的家业
百年来一直如此经营
我从来没有想过
大叔
这一品楼的招牌虽然响亮
可这厨师的手艺还真的不怎么样呀
回忆起白如霜那精妙绝伦的厨艺
与青岩摇头叹息
这一品楼的大厨比起白如霜来说
那就是蚊子和牛鼻
差了好大的一截呢
李静林叹息
他也有自己的无可奈何
他说
唉
本宫说的是一品楼原来的大厨姓贾
祖上传下来的厨艺相当了得
后来被醉仙楼重金挖去
没了好的厨师
一品楼开始走下坡路
没有钱
请不到好的厨师
客源流失
一品楼就这么逐渐衰败下来
厨师是一家酒楼的招牌
好的厨师相当重要
提起醉新楼
那也是祖上传下来的
但比起一品楼的经营
那就红火很多
不过钱家家大业大
资金充裕
人丁兴旺
家族人才辈出
自不能与孤家寡人的李靖民相提并论
只要能请到好的厨子
一品楼就有希望
哎
难呀
这么浅显的道理
李敬林何尝不懂得
可给不起工钱
要请好的厨子谈何容易
玉清言摸下巴
手触碰到下巴的胡须渣子
略有正冲僵硬
想起自己现在哪儿打扮
便又释怀了
他抚弄着胡须
思考着自言自语
嗯
钱不是问题
问题是好的厨子应该去哪里找
一品楼主打粤菜
而京城众多菜馆皆以北方菜肴为主
厨子也大多是北方人
并非所有厨子都适合一品楼啊
想找个好的粤菜师傅
难
大叔
现在一品楼的厨子是北方人对吗
嗯
李静林略有正冲
不知玉青岩从何处得知
他如实相告
这竹子姓黄
他是汴梁本地人
果然啊
北方人口味偏重
他们做南方菜肴
即使厨艺再好
也做不出南方菜那种地道的味道
粤菜系
中国四大菜系之一
吸取各菜系之长
烹调技艺多样善变
用料奇异广博
在烹调上以炒
爆为主皆有会煎烤
讲究清而不淡
鲜而不酥
嫩而不生
嫩而不腻
有五滋及香
松 软 肥
浓和六味及酸
甜 苦 辣 鲜 咸之说
时令性强
夏秋上清淡
冬春秋浓郁
北方厨师烹调粤菜
常常不注意粤菜的烹调手法和时令性
虚有其表
根本体会不到粤菜的各中精髓
听见玉青妍的分析
李静明眼睛骤然闪亮
如同看见什么稀世奇珍
他激动的声音都颤抖了
他说
恩公分析的对
北方厨师不懂粤菜特点
更不知粤菜的讲究
粤菜要求刀工精巧
配料讲究相得益彰
口味轻而不淡
取名颇具含义
且说酥系菜粥
有一名菜酥薯桂油
取誉粤江南北
但不能生
粤菜宴席
虽然粤人喜食鼠肉
但鼠贝之名难登大雅之堂
后有粤菜名厨运用娴熟刀工
将鱼肉改成小菊花型
取名菊花鱼
如此一改
能一口一块
方便食用
后成为粤菜名品
大叔祖上是南方人
先祖祖籍广州
因为一场百年不遇的特大洪水
被迫从江南富力之地北迁
后来在汴梁落地生耕
开了这间衣饼楼
经营粤菜
至今已经百年历史
原来厨子都是汴梁人
仙族
自幼拜男厨神为师
厨艺精湛
堪称粤菜大师
一品楼刚开张时
只是间小小的餐馆
只有他和妻子
儿子三人
所有厨房功夫皆由先祖一人包办
妻子和儿子在外面招呼客人
先祖做菜用量精而细
配料多而巧
配饰美而艳
注重质和味
口味清淡
力求轻中求鲜
淡中求美
先祖的精湛厨艺很快就吸引了大量客人
名声越来越响亮
餐馆越做越大
生意越做越红火
后来就开了这间一品楼
先祖在临终前将毕身厨艺传给儿子
然后再由儿子传给孙子
孙子传给曾孙
子孙代代相传
到了我这一代
已经是第五代了
只可惜我学艺不精
有副先祖厚望
我的儿子更是
哎
提起自己那个不愿意进厨房
不肯下厨的儿子
李静林除了叹息还是叹息
哦 原来如此
玉倩点头
了解了一品楼的历史
也就了解了一品楼之所以没落的原因
厨艺不精就是一品楼的致命伤
想要改变一品楼的现状
非得寻到厨艺精湛的厨师不行
这可是个麻烦事儿啊
一个好的厨师就是一间成功酒楼的灵魂
民以食为天
酒楼为食府
厨师的好坏直接影响食客的寡重
一品楼虽有百年名声
然而传到李静林这一代
厨师的手艺实在不怎么样
也难怪客人有去无回
一年比一年少
若然想让一品楼重振昔日辉煌
首先要更换厨师
从一品楼出来
玉青岩边走心里边思考
上哪儿找个厨艺精湛的南方厨师呢
还要专做粤菜的那种
从城东逛到城西
漫无目的行到城西最旺的集市跳蚤市场
看见集市正中央的广场上呼啦啦围了一大群人
大家交头接耳
七嘴八舌
热烈的讨论着什么
玉清言好奇左挤右腮
好不容易穿过拥堵的人群
挤到最前头
定睛一看
只见前方临时搭建的广场高台上摆放着四排长桌
上面摆放着各式佳肴
左右垂手尽力一排厨师
每个厨师身后都舒展着一条大大的横幅
上面写着自己代表的酒楼名字
玉清人仔细瞧了瞧
玉林酒家
醉仙楼
食为天香满楼
这些厨师所代表的
皆是京城中最具盛名的酒楼
他认真找了找
就是没有瞧见一品楼
奇怪
这里在举行厨师争霸赛吗
为什么没有一品楼参与
是因为一品楼不屑于参与吗
好奇的问身旁的围观者
围观的人告诉他
听说一品楼连初赛都没有进入
又哪里有资格进入最后的决赛
什么
初赛都没有进入
一品楼竟然落魄到如此地步
当真有负百年盛名
不行不行
不能够让一品楼就这样没落
不能够让京城唯一的粤菜馆就这样倒闭
他一定得想个办法
重振一品楼昔日辉煌