Hello,
大家好,
欢迎收听新的一期淡解趋势节目,
我是你们的小萌新古语同学,
中国的酒文化源远流长,
但是现如今喝酒已经不挑场合,
不挑时机,
配合心情就可以举杯欢饮,
这正是国民酒水消费的变化,
人们喝酒的场合变得更加广泛,
对酒的品质也更有追求和研究,
变得更加愿意在酒水上花费时间与精力。
那么今天呢,
我就为大家分享一下第一财经商业数据中心与天猫联合发布的2017天猫酒水消费大数据报告,
这篇报告以白酒、
葡萄酒、
啤酒、
洋酒等酒类为主要研究对象,
基于阿里巴巴大数据,
为你深入解读国民酒水消费背后的趋势与特征。
从消费者偏好来看,
男生更爱喝白酒、
洋酒、
啤酒,
女生爱喝葡萄酒、
果酒、
黄酒,
男方地区消费高于北方地区线上。
酒水高阶消费人群是线上酒水消费的主要带动力,
同时线上酒水消费所呈现的日益年轻化、
高端化、
全球化、
日常化的趋势正带动着线上酒水行业的进一步发展。
而且线上酒水行业受到IP产业的影响,
成为新亮点,
就比如电视剧三生三世十里桃花从开播到完结,
桃花醉的销售额呈现出了新一轮的涨幅,
还有各类酒知识的社交媒体KOL的带动,
越来越多的人开始线上消费酒水。
那么现如今线上酒水的行业格局是什么样的呢?
首先是线上白酒和葡萄酒需求最为旺盛,
啤酒增长的最快。
啤酒主要是在春夏季销售额最高,
白酒是冬季销售额较高,
而红酒则是一年四季销售额都处于第二位置。
在这三个酒类中,
白酒的酱香型和清香型开始受到消费者的喜爱,
每年销售额都在增加。
葡萄酒。
它是以经典品种为主,
进口品牌的线上销售仍然占据着绝对的优势,
啤酒中黄啤的销售额更有优势。
从工艺来看,
生啤在线上也有着越来越多的消费者选择。
虽然近两年低浓度啤酒的市场份额在快速的上升,
但是中浓度的啤酒依然是最主流的消费趋势。
接下来给大家说说线上酒水行业的发展趋势。
从消费者整体来看,
80后是线上酒水消费的主力军,
并且90后对市场的贡献正在逐年增长,
90后消费者在啤酒消费上表现的最为突出。
整个线上酒水行业年轻化的趋势越来越明显,
线上酒水全球化的趋势也很明显。
就以啤酒、
葡萄酒、
洋酒为例,
从2014年开始,
酒类进口覆盖了越来越多的地区,
更多的外国品牌走进了消费者的生活,
而且线上进口酒类接受度很高,
消费者很愿意为高价进口酒买单。
随着购买次数的增加,
消费者愿意在线上尝试更多品类的酒水。
不过白酒中即便是多次购买,
茅台依旧占据了绝对的优势,
果酒茅台果然名不虚传,
但是啤酒就比较多样化了,
线上首次购买虽然大部分是青岛、
德国瓦伦丁等等,
但是多次购买之后,
墨西哥科罗娜和法国1664等等成为了消费者比较喜爱的品牌。
洋酒也差不多,
就比如家喻户晓的芝华士、
杰克丹尼是首次购买的选择,
但是复购还是百嘉德、
轩尼诗等等品牌更多。
不过我感觉这些啤酒洋酒的品牌其实都很出名,
可能大家买几次之后就不想买一些大众熟知的品牌了,
都喜欢自己更有特点一些,
我有时候就喜欢买一些从来没有听说过的酒,
如果味道好,
再去深入的了解,
还记得淡姐创业之前的嘉宾肯老师吗?
他分享了不少关于酒的知识。
而且他说。
当他第一次喝过拉菲之后比较失望,
其实线上高级人群在买红酒的时候首选就是拉菲,
但是复购的热度比较小,
毕竟很贵,
但是口味没有价格那么出色。
不过我也是听肯老师说的,
我现在暂时还买不起拉菲。
葡萄酒作为消费升级的代表类目,
线上葡萄酒的销售额在逐年上升,
广东和江浙地带使我国葡萄酒消费的领头羊。
对于葡萄酒,
男性消费者更多是买干红,
女性消费者更偏爱甜葡萄酒。
不过近年来也有不少的男性消费者开始在线上选购甜酒。
这篇报告在最后还有一个趣味榜单,
列出了哪里人最能喝,
男性消费者哪里的小哥最能喝,
女性消费者哪里的妹子最能喝等等。
感兴趣的话就快来关注蛋姐创业微信订阅号,
回复喝酒就可以免费获取这份报告,
而且点击公众号中的蛋姐学院,
还有大咖解读趋势报告等你来看那今天的节目。
就到这里了,
我们下期再见,
拜拜了。