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第三百三十一集
长把肌肉吐出一小截肌骨
在对面的荀州才夹第一块时
刘元用力时举着筷柱夹向了其中的一块土豆
同仁一道抢菜
哦不 是吃菜
若是寻常十四里
他怕是会忍不住专挑好吃的譬如这等鸡肉菜先吃
可温师傅的菜却是每种食材其味各有千秋
就如先师的肉蟹堡中最叫人意外的也是最欲罢不能的竟是年糕一般
你给我这看起来颇豪放的大盘鸡中的土豆
自是也要尝一尝的
才夹住一块土豆
看着略略夹起筷子便已逼近其内的土豆
刘元被养出了几分习惯来的舌头便已本能的伸出了**
这土豆看起略一用力便能夹散的口感
便能猜到其定然已被炖的十分软糯了
入口的瞬间
刘元立时露出了果然如此的表情
所以炖的软糯
可土豆本身沙沙的口感却依旧不容忽视
其本身的糯香配着那裹挟在外的浓郁酱香揉杂在一起
口感尾实绝妙至极
大抵是为了照顾多数人的口味
温师傅选用的青红椒皆是不辣的
这等青红椒生吃便是脆甜的
入菜之后
裹满酱汁的青红椒同样香中带着本身的鲜甜
解去了荤菜的腻味
恰到好处
整盘菜若让刘元形容的话
那便只一个字
香
待到每个菜都扒拉过一遍之后
刘元继续举着手里的筷柱继续下一轮鸡块
土豆同青红椒的循环来
不知是这菜原本便香的停不下筷
还是两个人正在抢食的缘故
两人你一块我一块
不过转眼的功夫便将一大砂锅的菜扒拉掉了大半
那浓郁丰富的酱汁眼看着也能没过余下的食材了
荀州看对面的刘元吃完一块土豆停下了手里的筷柱
便也极有默契的停了下来
开口感慨
这酱汁浪费了真真可惜呀
若是拌些物什
话还未说完
便见对面的刘元已将手伸入了食盒内
扯开那裹着厚布的砂锅
掀开锅盖
却见一条条两指粗细的面条就这般静静的躺在砂锅里
大抵是经过特殊处理
过了那么久的功夫
竟半点不见面时特有的粘粘
刘元将那一砂锅的扯面尽数倒入热腾腾的酱汁中
而后用筷子搅拌了起来
一边搅拌一边道
幸好你我二人吃的快
这汤汁还热着呢
快将这些扯面搅拌开了
而后就着酱汁吃
这吃法着实惊到了对面的荀州
一边下意识的听令举筷帮着一起将扯面搅开
一边问道
这是 啊 扯面啊
不等对面的荀州将话说完
刘元便道一副见怪不怪的模样说道
温师傅先时那油泼面就是拿扯面做的
油泼面又是什么
荀州以为自己跟着老师一番游学
也算见多识广了
可眼下对着刘元
只觉得自己仿佛是个土包子一般什么都不懂
呃
就是温师傅先时做过的朝食
好吃的紧啊
你没吃过也正常
你同温师傅又不熟悉
他同明堂妹妹不熟悉
他同明堂妹妹明明
呃
好似确实还不如眼前这个厮称熟悉呢
荀州沉默了下来
听刘元又道
啊
今日暮时温师傅说叫大盘鸡了
直道胡人那里的菜式
直道还未传入咱们大荣罢了
原来是胡人那里的菜
难怪同烤羊肉串一般
有种同样直勾人心底馋意的粗犷之味了
突正沉默之时
那厢的刘元已自砂锅中夹了一条浑身上下挂满汤汁的扯面出来了
那碗接过扯面
刘元便迫不及待的低头吃了起来
因着这面的特殊
自然不能如寻常面条那般爽滑的一口嗦进去
而是边嗦边咬
扯面的口感极富韧性
既有咀嚼
那股面皮的香味混合着酱汁浓郁的口感
实在是令人欲罢不能
这大盘鸡果然最最精华之处藏在了最后
这扯面的面皮置于大盘鸡
就似年糕置于肉蟹堡一般
是真正的灵魂所在
刘元吃的欲罢不能
转眼的功夫两条扯面已经入腹
待夹第三条时
对面的荀州才如梦方醒
忙不迭的举筷去夹扯面
口中哼道
哼
老师要在长安住上一段时日
我往后总会吃到那个什么油泼面的
刘元咬着扯面哼哼了一声
他没有吃独食的习惯
只有一是提醒荀州
你眼下在大理寺办事
这是可以在公厨随便吃的
哎
可待这案子结了
吃饭莫忘了给钱便是