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第一百一十七级
激动
还别说
这味是真的有点重
下期期身吸了口气
继续清洗住大肠
下期期知道
有些人用的面粉
清洗猪大肠
不过古代不比现代
每一口粮食
都来之不易
用菜籽油的油渣刚刚好
反正也不能吃
还能派上用场
光是揉搓猪大肠
下期漆差不多就花了一炷香的时间
等到猪大肠上面没有那种滑腻腻的东西了
下期期才锅水冲洗
将猪大肠切成段
放进冷水锅里
再放些白酒
将葱煮
煮到八成熟
就行了
剩下的
就是爆炒了
因为用的是最简单的法子
下期切到没有觉得有啥压力
他不仅不慢的网灶糖口添了一把火
锅烧热之后
放点菜籽油
再往锅里到切好的葱蒜
再就是清椒
这个时节
清椒已经很少见了
但是不知道是不是八宝楼的掌柜
从别的地方弄来的
下假七七就是见到了青椒
准确的说
应该叫秋辣椒
青椒比平时吃的
要嫩许多
翻炒几下
放些盐巴
加切好的猪大肠爆炒
翻炒一阵之后
放一把火红的干辣子
这个时候
朱大肠的香味
已经出来了
原本就在外头的张青和露酒
突然嗅了嗅鼻子
好香啊
这是在炒啥
张青说了一句
陆九先他一步
进了灶房
他眼巴巴的
走到灶台边上
冲下漆七炸眼睛
不用下琪七说
都知道他是啥意思
这饭桶
准是嘴馋了
下七期折纸地上还没来得及倒掉的
洗了猪大肠的水
他道
这个是臭的
你不能吃
陆九立刻反应过来
锅里冒着热气
像喷喷的菜
就是之前彼屎还臭的东西
不是
肯定不是
露酒后着脸皮
继续站在夏琪琪身边
这时候
张青进来了
七七姑娘
你在做
话还没说完
人就被陆九推了出去
因为在陆九眼里
这个时候进来的
都是抢食的
抢时的
全都得扔出去才行
七七姑娘
张青在外头敲门
一边敲
一边喊下七七
阿九
你干嘛将人家赶出去
下期七一边盛菜
一边不解的问
陆九啥反应也没有
就眼巴巴的盯着她盛起来的菜
口水
差一点就流了出来
三百九十六
阿九
下七七又喊了一声露酒的名字
陆九中重点头
主动帮下七期拿碗筷
一副迫不及待要开饭的样子
下七七又好气
又好笑
得
土匪上线了
不过
她这懵懵懂懂的样子
倒有几分讨喜
这样下期七又下不去狠手
和她一般计较
所以
她能怎么办
当然是原谅他了
倒是外头的张亲
下期七听到他
在喊自己的名字
问发生了啥
出于礼貌
下期期只好开口
张哥
我现在在做菜
我表哥怕烧火的烟呛着你
所以让你在外头呼吸新鲜空气
张青听到下期期解释的话
心底暖烘烘的
除了师傅
还没人
这么关心过他了
所以
张青说话的语气
不自觉地软了下来
七七姑娘
我之前一直跟着师傅在厨房干活
我可以承受厨房油烟味的
你开一下门
我帮你烧火
打下手
下期期
不用了
很快就好了
我只有一个菜没做了
你先去休息会儿
下期七到
好吧
张青点头
说完
他真的没站在灶房外面
喊下漆七的名字了
张青走了
下七七松了口气
陆久一副快要上天的模样
嘴巴笑得都合不拢了
不过
他脸上蒙着面筋
下期期没有机会欣赏刀
他笑得一脸灿烂的样子
下漆期的菜才做了一个
还有一个白切鸡
一个白菜豆腐
可惜了
这小灶房只有一个土灶
不然他可以两口锅一起
一次做两个菜
吃饭也快一些
白切鸡是下漆期的拿手菜
做法也很简单
张青送过来的鸡
是拔过毛的
下期漆只要清洗干净
就可以直接用了
他在洗干净的大铁锅里加了水
大料
八角
大葱缎
姜片
蒜瓣
料酒
水煮开之后
将去了毛的整鸡
放进了锅里
做白切鸡
火候十分重要
火不能太大
不然水开过了
煮出来的鸡
会很老
鸡肉也不仅是
下期漆全程叮着大铁锅
中间
它将鸡捞起来
在冷水里过了一下
浸过冷水的鸡肉
会变得紧是
鸡肉会更加爽滑
鸡煮好了
剩下的就是配蘸料了
蒜葱还有香菜是不可少的
再就是香油
酱油
等到蘸料调配好
就只剩下买一个菜了
最后一个
小葱蛋豆腐完成
下七期尝吁了口气
三个菜
一盆饭摆在桌上
下期期刚准备开吃
孙大厨就来了
吃上了
孙大厨
闻着菜香味
凑了上来
真香啊
我听阿青说
你做了那株下水
在哪儿了
孙大厨问
下期期指了指炒好的猪大肠
豆腐做完之后
他又将朱大肠给热了一下
所以这会儿
正冒着热气儿
这
这不臭啊
孙大厨呆住了
是啊
只要方法得当
朱大肠也可以香喷喷的
下期七笑着道
下期七说话的时候
孙大厨就看着桌上三个菜
口水直流
丫头
能让我尝尝
味道吗
孙大厨的话还没说完
露酒黑着脸
站了起来
伸手提起他的衣领子
准备将人扔出去
阿九
你干啥
下期漆懵了
这又是要将人给提出去吗
陆九冲下七七摇头
他不喜欢这个人
也是来白痴白喝的
必须扔出去
孙大厨本身就胖
被露酒这么一勒
整个人像是快要断气一般
呼吸不畅
气喘吁吁
脸都变成了青紫色
他拼命向下七七求救
可身子却如同一个肉球一般
在露九手上来回地摆动
阿九
放手
你要勒死他了
放手
下七七伸手去拽露九的手腕
用了老大的力气
才让陆九将人给放开