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秋分前后遇到这五种豆子可别手软
它可以去秋燥
养脾胃
解秋乏
现在吃正应季哦
低脂好物
鹰嘴豆
鹰嘴豆属于高蛋白
高膳食纤维
低脂低GI食物
能帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯
适当吃对人体有益
鹰嘴豆中有一种不可溶性膳食纤维免子糖
可以促进肠道蠕动
对改善肠道环境有帮助
鹰嘴豆的吃法很多
最经典的莫过于鹰嘴豆泥
很多健身减肥人士拿来代替沙拉酱
打豆浆喝也是一个不错的选择
降噪抗热豌豆
秋季多吃豌豆可以起到增强新陈代谢的作用
而且豌豆还有抗菌消炎的效果
用它来对抗秋燥是个不错的选择
此外
专家还认为
秋季吃豌豆能对皮肤起到滋润的效果
能改善秋燥对皮肤的伤害
豌豆与其他的一些食物搭配起来
可以起到降压的作用
比如茄子炒豌豆
豌豆烧玉米
豆腐豌豆粥
陈皮豌豆黄芪粥等做法
都具有一定的养生功效
滋补红果
花生
很多人都认为花生属于坚果类食物
但其实它是纯正的豆科家族的产品
中医认为
花生可以形脾和胃
润肺化痰
滋养调气
清咽止咳
花生含有大量的维生素
微量元素
蛋白质和粗纤维
这些营养素能促进新陈代谢
增加细胞活力
注意
花生虽好
油脂较高
建议每人每天食用量在二十五到三十五克左右
就是一小把左右
别过多哦
这里给大家教一个吃豆类减少胀气的小妙招
第一 浸泡
通过浸泡
不消化的寡糖或渗出到水里面
第二 冲洗
浸泡后的豆类一定要用清水冲洗几遍
尽可能不残存寡糖
第三
增加烹饪时长
煮的时间越久
寡糖成分流失的越多
第四
配合易消化的食物一起吃
像米汤
大麦粥
对胀气
排气都很有效
第五
吃豆后做一些助消化的运动
缓解胃部的腹胀不适感
今天介绍的都是应季的豆类食材做法
大家也可以试一试
真的很好吃哦
谢谢我