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第三百四十八集
随着清理行动的深入开展
檀木架子上的东西越来越少
明叔的脸色也越来越难看
这时胖子见不起眼的地方有把紫砂壶乌里乌秃的显得土里土气
就觉得这把壶不怎么样
随手照着堆放次品的角落中抛了出去
大金牙当时正在用鼻子闻一件铜造小佛像
忽然间看到胖子仍出去的紫砂壶
顿时张大了嘴
两眼直勾勾地盯住紫砂壶从空中掉落的抛物线
连手中的铜佛都不要了
伸出两只手
也不知他的身手为什么会在这种时候能够如此利索
竟然在紫砂壶落地摔碎之前将其接住了
大金牙脑门子上都见汗了
胖爷
您可真是祖宗啊
我刚要是一眼没瞧到
这把壶就让您顺手给碎了
大惊小怪的干什么
这破壶土得掉渣
连紫砂的光泽度都没有了
也不知从哪个阴沟里淘出来的
谁还愿意花钱买呀
我也觉得这把壶其貌不扬
造型还可以
但胎质太过乌秃
缺少多少代人摩子把玩的光润感
也就是我们俗称古壶表面上的包浆
根本看不出个好来
不过大金牙可很少看走眼
莫非这竟是一件值钱的东西嘛
大金牙小心翼翼地摸了摸壶体
有用鼻子嗅了两嗅
别看这件紫砂壶不起眼儿
这可是明代的古物
这形叫筋囊
咱们现代能见带的明代紫砂
表面上都没有关滑明润的包浆
因为百分之九十都是墓里倒出来的明器
胎体在土中埋得年头多了
就算原本有些光润
也都让土浸没了
再加上那个时期的工艺还没有经过改良
只是将泥料略加澄炼
杂质较多
所以观感最初就是不比清代的壶好
但这可是一件实打实的明器呀
我和胖子
大金牙三个人心满意足地将紫砂壶包起来
最后总共挑出了二十几件东西
不知不觉天色已经晚了
一看时间
晚上九点多钟了
众人忙着点货
自然是没顾得上吃饭
胖子说来的时候看胡同口有个饭馆
先去吃上一顿再回家
于是我们拎上东西拔腿就走
本来没打算带明叔一起去
但明叔似乎舍不得他那几样东西
厚着脸皮硬要跟来
我边走边对明叔说
想不到您老人家从一开始就跟我们耍心眼儿啊
家里的玩意儿没几件像样的
这回就算我们认倒霉了
只收这些拿不上台面的东西
给您打了个大折扣
咱们现在就算是两清了
等会儿吃过饭
真就该各奔东西了
阿香的事交给山瑞杨肯定没有半点问题
俗话说女大不中留
我看她也不打算再跟您回家了
所以往后啊
您就不用再为她操心了
胡老弟
你看你又这么见外
咱们虽然亲戏没有谈成
但这一切相死与共这么多天
岂是一般的交情
以后既言惜
还是要多走动多来往的嘛
我现在又不想去西藏做喇嘛了
这餐由我来请
咱们可以边吃饭边商量今后做生意的事情
我心到不妙
港农算是铁了心吃定我了
这时已经来到了路口胖子所说的饭馆处
我一看
原来是个卖炸酱面的馆子
忙岔开明叔的话
对众人说
明叔一番盛情
要请兄弟们搓饭
不过时间太晚了
咱们也甭狠宰他了
就跟这儿凑合吃晚炸酱面得了
明叔
您在北京的时间也不短了吧
北京的饮食您吃的习惯吗
一提到吃东西胖子就来劲
不等明叔开口就抢着说
北京小吃九十九
大菜三百三
样样都让你吃不够
不太谦虚地说呀
我算是基本上都尝遍了
不过胖爷我还是对羊肉情有独钟
东来顺的涮羊肉
烤肉
季的烤羊肉
白魁烧羊肉
月盛斋酱羊肉
这四大家的涮
烤 烧 酱
把羊肉的味道真是做到绝顶了
既然明叔要请客
咱们是盛情难却
不如就去烤肉季怎么样
吃炸酱面实在是太没意思了
明叔现在可能是真的穷了
一听胖子要去烤肉季
赶紧说
烤鸭咱们经常吃
是吃烦了
炒疙瘩
炸酱面最拿手的水揪片
这可是北京的三大风味
我在南洋便闻名久已
但始终是没有机会品尝
咱们现在就一起去七七看好啦
说话间四个人就迈步进了饭馆儿
店堂不大
属于北京随处可见最普通的那种炸酱面馆
里面环境算不上干净
还算能够让人吃得下去这种店里做的东西
这个时间也是有些零星的食客
我们就捡了张干净的桌子围着坐下
先要了几瓶啤酒和二锅头
没多久服务员就给每个人来了一大碗面条
胖子不太满意
埋怨明叔舍不得花钱
大金牙今天兴致颇高
吃着炸酱面被众人侃道其实
炒疙瘩和水揪片都是老北京穷人吃的东西
可这炸酱面却是穷有穷吃法
富有富吃法
吃炸酱面要是讲究起来
按照顶上吃法那也是很精细的
精致不精致主要就看面码了
这面码儿一要齐全
二要时鲜
青豆嘴儿
香椿芽
焯韭菜切成段儿
芹菜末
芦笋片儿
狗牙蒜要掰两瓣
豆芽菜去掉根儿
顶花带刺儿的
黄瓜要切细
丝儿心儿的切切几丁
焯江豆剁碎丁儿
小水萝卜带绿缨
辣椒麻油淋一点儿芥末泼到辣皮眼儿
炸酱面虽只一小碗儿
七碟八碗是面碗
明叔听罢是连连赞好
对大金牙竖起了大拇指
原来金牙仔不单眼力好
还懂美食之道
而且随随便便讲出来的话皆有章法
真是传才
经你这么一说
皇上也就气到这个程度了
这炸酱面真是好啊
明叔借着话头又对我说
我有个很好的想法
以我做生意的头脑
金牙仔的精明总行
还有肥仔的神勇
加上胡老弟你的分金定诀秘术
几乎每个人都有独当一面的才干
咱们这伙人要是能够一起谋求发展
可以说是黄金组合
只要咱们肯做
机会有得是
便是金山银山怕也不难赚到
言声依息
草木一秋
哪个不想大富大贵过一辈子
现在不博
更待何时
大金牙听了明叔这番富带有煽动色彩的言语
不免心动了
也问我
嘘 胡爷
兄弟也是这个意思
如今潘家园的生意真是没法做了
现在假货是越来越多
真东西是越来越少了
指着倒腾这个挣饭吃
那肯定早晚得饿死
我虽然有眼力
可指着铲地皮又能收来几样真东西
听说两湖那边山里古墓很多呀
咱们不如趁机做几条大的
下半辈子也不用因为吃喝犯愁了
我暂时没表态
我心意已决
可还要听听胖子的想法
于是问胖子
明叔和大金牙的话你也同到了
都是肺腑之言
小胖儿
你今后是什么意思
不妨也说说
胖子举起啤酒瓶来灌了两口
大大咧咧地说
按说我俯首甘为孺子牛
就是天生为人民服务的命
到哪儿都是当孙子
这辈子净给别人当枪使了
不过咱们话赶话说到这儿了
这次我就说几句掏心窝子的
我说老金和明叔
不是我批评你们俩呀
你们俩真够孙子的
你们倒是不傻
可问题是你们也别拿别人当傻子