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嗯
忆江南
最忆是杭州
自古文人墨客多会于此
这座城市不缺少文运
也从不缺少独特的商帮文化
而今天
年味食堂里
一桌杭州风味十足的年夜饭正在紧锣密鼓的准备中
嗯
哎 老板
你这边有没有老的麻鸭
麻鸭 有啊
就拿 拿一个
这个
好 谢谢啊
哎
这家就有天目山的野笋干
其实天目山的笋干我们在当地呢
有
还有一种叫法
叫扁煎
那我们就做老鸭汤呢
扁煎跟火腿
这三个东西组成了杭州的年夜饭餐桌上必不可少的这么一道老鸭汤的一个最基本的一个配置
啊
那就这点吧
好 好 谢谢
那其实杭州菜我一定要给大家准备的就是龙井虾仁
最传统的龙井虾仁是要用河虾做的
来 帮我来
就是可以剥两盘虾仁的量
谢谢啊
然后不要走
阿姨
帮我来一个这个
嗯 还有冬笋
然后我要做八宝菜
你把包括其他的都给我配好
好吧
好
对于一年中最具仪式感的年夜饭
杭州人自然更加讲究很多土生土长的杭州人
年夜饭必备的老三样吃八宝鱼
八宝菜
白切鸡
而上桌的菜必须用十个碗来盛装
寓意着十全十美
另外
又称如意菜的八宝菜
也给了杭州人的餐桌增添了一抹清新爽口的别样风味
这些都是属于杭州的年味儿
什么
唉
今天这一期
真的非常感谢节目组
为什么
因为这是我的新的故乡啊
对 我是一个
算是一个新杭州人
所以这一次可以以新杭州人的身份把杭州的年夜饭推荐给全国的观众朋友
我觉得非常的荣幸
但因为我知道今天是这个杭州的美食
所以我特地没有吃早饭
嗯 于大厨
是不是得给我准备点啥
那么今天就下一个汤面片儿饭
好
皮尔春是中国十大面条之一
是杭州寻常百姓家最常见的一种特色汤面
皮尔川的名字和他的做法息息相关
要先将笋片
肉片和雪菜用沸水囤煮
然后再加入手工制成的面条烧煮而成
所以皮尔川由此得名
把雪菜汁
笋汁的鲜味全部融入这个面条里面去
耶
哇
一碗片海川
这个汤头好浓郁啊
我一定要先喝一口汤啊
就把这个汤的鲜先给它喝出来
这还真会吃啊
鲜不行 嗯
倒肚菜
它在浙江这边的这种制作方法
我感觉其实跟我们湖南的那种酸酸菜
梅干菜
其实会有一点不太一样啊
不一样不一样
对
而且绍兴这边的梅干菜我知道
是特别特别有名的
嗯
好饿
那这一期应该是我们跟着你来吃对不对
可以算是跟着我
但是还有一位更重要的朋友是吗
对 本地的
我的好朋友
土生土长的杭州人
胡一天
青年演员
代表作
致我们单纯的小美好
民国奇探
暗恋菊生淮南
我以为方达就是一赌气买下来的
没想到这么在意方达还是挺贵的
我的钱又不是自己印出来的
当然在意了
嗯
hello 一点
hellohellohellohellohello
哇
你今天这个出行太环保了吧
对
因为骑车的话
它就比较节能减排
来来来来来为你介绍一下
顾老师
顾佳明老师
你好你好你好
于宗艺于大厨
你好你好你好
来就来
还带礼物了啊
带的是杭州特产
定胜糕
也有一个比较好的寓意
因为一定胜利嘛
一定胜利
嗯
这个我觉得特别适合学生吃
因为在考试啊这样的环节
特别适合吃这个
寓意比较好
在这种阖家团圆的日子里
大家经常会讨论吃什么
嗯 但是呢
我特意给大家准备了一个适合在现在喝的饮品
康师傅的冰糖雪梨
因为现在秋冬气燥嘛
喝这个就可以顺顺口
滋养一下 哎
我自己平时也会在家炖一点
有这个康师傅的话
就会很方便
对对对 嗯
你吃早餐了吗
没有
我听说是年夜饭
我就空着肚子来的
我给你准备一个你特别爱吃的
也是我来杭州之后特别爱吃的葱包烩
嗯
我经常吃葱包烩的一个场景是
我去奶奶家
嗯
然后在他们小区门口
有一个老奶奶推着一个小车
然后就拿着一个像刮水泥一样的那个板
就去压那个送包会
但是有很多朋友会很奇怪一件事情
就刚到杭州的时候
为什么杭州这么多的菜名里面都带儿化音
比如说有我刚刚吃的片儿川
比如说杭州话吧
比如说我们外出遛弯
叫戛纳尔
或者说萨籽儿
什么荡荡儿
或者是荡荡儿
就是出去遛弯的意思
你教我说一下
当当尔达纳尔啊
比如说去玩
叫萨泽尔
就是去玩这么个意思
就对
杭州话里会有很多这样不太像南方话的会有儿化音的东西
嗯
所以今天也是非常开心
可以借着我们这个节目
然后把这个一天邀请来
向更多的朋友介绍我们美丽的杭州
而且还有两个朋友
因为有很多新兴的创业者
他们把自己的梦想带到这里来
现在我先带你去参观一下我们的这个整个环境好不好
好让你来熟悉一下
了解一下 嗯
那二位先忙着
行 好 好的 辛苦 行
请进
请
哇 哇哦
很温馨吧
很温馨哎
有猫叫哎
我听到小奶猫
为什么会有这么多小猫呢
他们都是我的朋友
张钟楼
他自己创业的那个毛管里面的宝贝们
就他提倡的是一种可以告诉你怎么样健康的方式去养猫
而且你是只要你自己愿意
你是真的喜欢这个猫
你就可以把这个猫带回家
是免费的
是免费的
因为他现在还在工作嘛
然后我们就先把他的四只小猫请到了我们的食堂
想不想抱一只
真的可以吗
可以 可以
他的名字叫小美
但是是一个小男神
你把它放到那个桌上去
哎 你看
他也很新奇的这个眼神在打量着我们这个环境
嗯
他要出来了
要不要把他抱出来
抱出来了
嗯
我觉得他跟你有点熟起来了
熟起来
可能我们都穿了红色吧
像不像招财猫的
招财猫
招财猫
来跟大家招一下财
祝大家新年发大财
如果有新的朋友来杭州的话
你会希望带他们怎么样去体验杭州
西湖是肯定要推荐他去的
因为这是最能代表杭州的一些东西
然后如果它有一个比较长的行程的话
它比如说河坊街啊
南宋一些类能代表杭州的地方
然后还会带他去一些能代表新的杭州的地方
比如说滨江啊
那些产业的园区啊
还有未来科技城啊那片
你自己去过吗
这些地方我去过
为什么
就是我 我
我其实挺关注这些的
就比如说某某一个产业
某一个产业这种这个我觉得很特别
因为像我们一般可能就休息啊
或者呆在家里
你居然会了解城市的发展
我跟杭州共同成长啊
对
这会是来自于你以前的职业嘛
因为知道你学金融行业的
为什么会要转行
那肯定是一开始那个行业可能做的没有预期那么好
嗯
所以决定换一个方式去尝试一下
哎
你会觉得他们就是那边的工作的人
和我们这个行业里的人的气质其实是有很大的区别
对不对
特别是思维方式
我觉得对
所以说
我觉得我一开始在进入影视行业的时候
其实他跟大家感觉说话不在一个频道上
会有一些这样的感觉
那怎么来调整自己
就是慢慢的去适应
慢慢的找到他们的方向跟频道
只能说这样
但我觉得我的骨子里还是相对比较偏理性一点
但是很多从事艺术行业的人
会偏感性一点
很热情 对 对的
你会不会觉得
其实也是你在慢慢的去试着进入这个行业
因为跟我们这个行业有太多太多的反差和不一样了
要去适应它
对对对
我觉得其实一开始倒真不是说安静
而是一开始我不太习惯面对镜头
所以说会有点拘着
也不知道自己应该说什么
或者说有话
但是你不敢于去表达出来
我觉得更多的是这个
你自己
有哪一个角色会觉得对你的影响比较大的吗
其实每个角色对你来说都是很重要的
只不过他们的可能意义不一样
比如说你的第一部作品
呃
这是一个一种意义
或者说
你突破最大了
这是一种意义
但是你要说对角色偏爱的话
其实我对每个角色都一样
嗯嗯嗯
老演了了
这一听就是老演员员不可以这么周详的这种回答
像小明好之类的校园剧
你演的都是一些校冷剧
这种男生
所以说
大家会对你有一个固定的印象在那儿
对 哇
哪里
在笑什么
就觉得和你一起上学很开心啊
当时那个剧我真的很喜欢
就你们那些小桥段
是让我真的觉得可以看到单纯的美好的
当时你自己在拍那个剧的时候
是不是也觉得就是对演员这个行业有一个不同的认识
这份工作虽然在当时来看
就每场戏都很难
就很充满挑战
但是确实很有意思
因为你每天的挑战都是不同的
而且是在给看剧的人造梦
对对对
就会让我们觉得
哇
原来生活当中还有这么多可以去期待的东西
对
就是通过你的一些
比如说表演也好
或者说一些
呃
上节目的一些观点也好
传达一些对的价值观给大家吧
这个我觉得是很有意义的东西
你们家年夜饭的餐桌上有什么必不可少的菜
我们家年夜饭的餐桌
我们家可能吃的没有那么游客化
你像很多是游客必吃的菜
比如说什么龙井虾仁啊
因为大家要去认识杭州
你像我们家的话
就可能会比较家常一点
每一顿都少不了的话
每一年的年饭都少不了
那应该是大猪蹄子啊
就是红烧的那种蹄泡
嗯
然后就是鸡鸭鱼肉啊
这些
这些都是必不可少
比较常规了
可能做法会不一样
但是其实食材都差不多
对对对
肚子有点饿了
嗯
走
要不要把它们关起来
哎 回去回去
回去了
回家来
他还没有名字哎
一会儿你可以给他取名字
暂无 嗯
好
走
我
我们先做哪一道菜呢
基本上做差不多了
已经差不多了
我还想帮帮忙呢
啊 帮帮忙
可以啊
把这个豆芽给我摘一下好不好
这个豆芽具体要怎么摘呢
呃 老师
八宝菜里面
这个豆芽呢
它长得像什么
知不知道
像什么
古装剧里面
嗯 会有的
是发簪吗
还是
哎 不是发簪
身上会出现的
还是一般来说
是会在手上拿着的
哦 如意
哎对对对对对对
这个一点就知道了啊
所以
请你帮忙
把这个吉祥如意的如意
摘成一个像如意的样子
哎对对对对对
难道要变成全部一样长吗
尽量
尽量一样长啊
这个菜品都是要精益求精的啊
毕竟是招待客人
你要量好了
要精益求精哦
老师们
帮我拿把尺
完全掐成一样长度
嗯
那杭州菜在你们家做起来的话
一般有什么样的特点
因为杭州菜不会说特别辣呀或者怎么样
所以它口味不会特别重
会相对清淡一些
对对对
杭州周边的其他城市有去玩过吗
杭州周边
你像浙江
我基本上都去过
哦 都去过
都去过了
最喜欢哪里
就是除了家乡之外的话
因为我像上一个戏
就在宁波拍
嗯 那你看
今天其实我们就有宁波的哦
有
那个红膏蟹
之前有吃吗
有吃
然后他那个应该是生的
但是我觉得大多数人应该还都能接受
很多吃不了的
他也能吃那种
还有
怎么什么菜是你比较熟悉的
比较熟悉的
老鸭煲
然后龙井虾仁
还有 老师
现在做的八宝菜
我想做一道比较能代表杭州的菜
就是龙井虾仁
可以啊
因为我之前听过一个故事啊
好像说是乾隆皇帝微服私访的时候
去到一个饭馆里
嗯
然后那个伙计呢
就看到 哎
他的衣服里面露出了一角的这种龙袍
嗯
然后那个伙计就慌了
马上就告诉了厨师
嗯 厨师一听
也慌了
然后他在做菜的时候
就把茶叶当成葱末给撒到那个虾里面去了
然后乾隆皇帝一吃
嗯 很妙啊
这个味道
就是看似两个不太协调的东西
搭配在一起
居然能有这样的口感跟味道
所以
我觉得这个其实很能代表杭州
这道菜
就由你来做
就由我来做
虽然我的厨艺可能不怎么样
但是我还是想尽一下地主之宜
去招待一下他们
没问题 好
我们如意够了
那我们开始虾仁啊
就直接搂你虾人了吗
对 那第一步
老师
我们是要干嘛呢
我的基础
你不是会唱吗
不是 不 不会
唱的好看
好
我们先起个锅
什么
哎哎
先压
压下去啊
压下去就怪我们的锅不好
这锅跟家里不一样
不一样啊
跟我家的锅不一样
来
先给你带个围裙
嗯 来
那可以倒油了吧
可是
然后我们先把锅烧热
烧热啊 哎
油是做适量吗
老师 等会儿
等会儿
有人的围裙是这么带的吗
不是 好像 这
这个
这什么情况这是
大 大长今啊
这样好像束缚了我的动作啊
把手拿出来
哦 是这样的 哎
哦
你刚刚那个是要吃饭
不是要做饭
习惯了
习惯了
怎么讲啊
老师
我们倒的油的比例是
那是
你看你喜欢吧
那我就来一个适量的油啊
好 你到我看
停
你再停好不好
嗯 还 还不停吗
不停
龙内侠水要这么多油啊
不用停啊 对
不用停
OK 好的 好 哎
然后把油转一圈
转一圈
这一步里有天赋
哎
然后这个时候再把油倒到这个油桶里面去
我们再放冷油
虾仁是比较娇贵的东西
所以是比较讲究
对对 来 倒
够了吗 老师
不够
还不够吗
这个时候是我们要把它虾仁给划熟
油不会全部用
对对对
还是要再倒出来的
嗯
你看我在干嘛
我在帮你的虾仁在腌制
上浆
再给它按摩是吗
按摩 按摩 对啊
这道菜挺费油啊
怪不得卖的还挺贵的啊
好 够了
我们下好不好
来来来 来
温柔一点 啊
温柔一点
然后这样子吹一下
对
放一点点盐
一点点盐 哎
放一点点糖
我来
我来感受一下
适量啊
够了 足够了
来 倒出来
唉 小心
还是有基础的
你看
说倒出来就知道往这里面倒
没有倒地上了
有基础
好 锅洗好了 来
呃 换一个
然后再把它倒进来
哎 等锅烧热
好 虾仁进去
下虾仁儿啊
虾仁儿 哎
啊
来
给你一个机会
这个兑好了
够芡吗 这个 对
这个是调好的汁水
往虾仁上面淋
哎
虾仁上面拧啊
啊
我一直以为龙井虾仁其实做起来挺简单的
没有想到还有这么多步骤
但其实越简单的东西
应该越难做
是的
得想把它做好的话
你刚刚讲那句话的时候
我觉得特别有哲理啊
越简单的
我们是一个非常有深度的节
节目 哦
现在把它可以起锅了
起锅
对对对对对
把最后最后一勺
最后一勺 对
然后画龙点睛也交给你好不好
就是把茶叶倒上去嘛
嗯 不是
不是倒上去
是点上去
点缀上去 对
来来来
一点点就行了
适量啊 适量
适量的适量
您这个茶叶
我感觉是比较大的那个杆儿
我
我以前吃到的好像是那个杆儿要细一点
对 是牙尖
嗯 好 大功告成
好的
我们试吃一下
试吃一下
好的 好的 嗯
怎么样
入口即化
标准美食节
标准美食节目答案
嗯 所以
真的是一种很新奇很奇妙的融合
hello
啊
hellohello
欢迎二位
好 你们好
你们好你们好
吴雨琪
美学照相馆创始人张钟楼
九零后宠物业创业者
在杭州这座充满活力的创造之城
无数人凭借敢为人先的勇气和新颖独特的想法
在这里撒下创业的梦想种子
这里是互联网络的孵化之地
共享经济文化也在这里应运而生
同时还浮现了很多优秀的共享体创业者
领猫馆创始人张钟楼与知名摄影机构创始人吴雨琪就是众多创业者中的优秀代表
我叫吴雨琪
今年二十九岁
来自浙江杭州
毕业于浙江传媒学院摄影专业
二零一一年
因为发现传统影楼的模式无法满足年轻人的拍照需求
我开始了创业
现在是一家摄影机构的创始人
好
老爷爷露牙笑啊
来 三 二一
大家开心一下
我是一一年开始创业的
因为我是摄影专业的
就第一次创业的时候
因为那个时候我们还在读书嘛
所以其实也会有很多一些课业的这个问题
然后也是第一次创业
然后很多事情其实和想象当中的也是不一样的
比如说研发
或者说如何去让我们顾客满意
所以在这几年创业的
应该是在前几年当中
我就学会了就是很多的一些生存技能了
我希望我们自己成为一家全球型的美学企业
所以其实我们想做的事情还是非常多的
梦想这个词儿它其实还挺大的
他应该想的就是怎么样通过自己的努力
或者说通过自己现有的这个能力
然后再加上捏合一群周围的这个人
然后呢
一起去做一些可能一个人是做不了的事儿吧
我觉得有一群人在做这个事就挺好的
我们应该是互相赋能
然后互相为了自己的梦想和自己喜欢做的一些事情
创造很多的一些这个有趣的些新鲜的事儿吧
我叫张钟楼
今年二十九岁
来自浙江温州
毕业于浙江理工大学材料科学与工程专业
因为想要给爱猫的人更健康的猫咪
以及更科学更高性价比的养猫服务
二零一九年
我创立了脸猫馆
在这里
顾客可以预约免费领猫
我们会提前给猫猫做好全套提醒
经过比较严格的领养资格审查后
顾客才可以把猫领走
之后我们会给猫的主人提供全套科学的养猫服务
从饮食健康到身体健康
都给出最专业的养猫建议
让喜欢猫的人可以更放心的养猫
那猫馆七点是在我们抗议的时候
因为我初期养了一只猫
去了医院
发现花了很多成本跟时间
但是没有救回来
第一次养猫的时候
你感情是非常深的
那个时候我会再一直反思一个问题
对一个生命寄予厚望
但是又没有办法去挽留的时候
然后我们决定去把猫馆做的更纯粹
更真实
更健康
更科学
今天
他们也来到了年味食堂
分享他们的创业故事
接下来的这个菜
就由拜托我们的余大厨来做
然后我们再去跟你的小猫玩一下
可以啊
可以啊
也带你们参观一下我们的食堂
好的好的 好
今天那我们去参观一下
辛苦你们二位
不要错 不了 好
好的
你微信留给我吧
好好穿着
太合身了啊
舍不得脱了
舍不得脱
辛苦了辛苦了
不辛苦不辛苦
请进
哇哦 好
哎呀
好舒服啊
赶紧去看看你的宝贝们
哎呀 在玩
我刚刚还跟一天说了
我说他没有名字
你介不介意我们给他取个名字
当然可以的
哎呀 怎么办
我的知识储备有点少了
我现在脑子里全都是狗子狗子狗子狗子
我觉得一个小美
一个小丽
如果叫他小丽呢
啊
美丽的丽是吗
啊啊
有点像男孩子的感觉
我觉得可以用那个厉害的力啊
力量的力也可以的
哎
力量的力也可以
小丽 可以的
可以的
哎 他是弟弟
为什么要叫他小美啊
这只猫有点特别
他是有心脏病的
所以 呃
我们照顾它的时候
有几个非常注意的点
因为他不能够打麻醉
他也不能剧烈运动
就是给他一个美好寓意的名字
希望他是的是的
然后就是希望它的美丽一点
对
它的生命可以美丽一点
最下面这只猫
我们叫他大哥
这只猫在我朋友的猫咖馆工作
他是靠自己打工给自己挣的猫粮钱
他
比如说他穿起来
因为领子特别肥嘛
戴点小墨镜啊
然后所有的人进来店里之前
第一个事情就是摸着只猫
我们能每个人抱
一直坐在这儿聊天吗
当然 当然
当然你坐那边
你坐着
可能猫咪会更舒服一点
您的这个名字非常的特别
领猫馆
就您就直接告诉别人
您可以来这领猫
对
我们其实很直接
当时就想让告诉所有的人
我们这边是可以免费领猫的
嗯
包括我们手上看到的大部分的猫
我们都是可以免费带回去的小猫咪
它每一个人都是有一个独立的生命个体
对
它像小孩子一样
有有各自的性格
而我们杭州的话
它其实就是一个很有爱心的城市
我们当时做领猫馆
定位杭州
其实就是希望杭州有爱心的人
可以能够融入到我们里
一起去爱护小动物
能够去养猫
然后去爱护猫咪
哎
真的很好哎
很温暖 对
听着这个事儿
那钟楼会不会觉得整个创业的过程
可能比想象当中的要更难一些
比想象肯定是要难的
因为我们刚开始做很多项目的时候
它是有蓝图的
但你走的时候
你发现这个蓝图它并没有那么蓝
我们很多时候是看不到的
压力
你每一天早上醒过来的第一件事情就是祈祷
祈祷今天的猫咪不要生病
因为它如果生一只
我可能还好
生两只可能还好
它如果我们有百来只猫咪
它如果你有十只生病了
二十只生病了
我是非常恐慌的
我不知道该怎么办
我得去不断的请教学习
去找那更专业的人
而这需要时间跟成本
那是我可能只是对我做的事情
要永远打一个问号
就这个事情
他到底能不能解决
对
这个可能是我们创业者者当中最容易去思考的一个问题
与琦其实是和男朋友一起创业的
那是哪一年
呃
那是在二零一一年
我们是同一个学校的
所以以那个时候
我们就因为爱好
所以就一起创业了
确实
我们这个行业需要这样的照片
是的 是的
形象很重要
对
可能你在理工
理工大学
你开一个这样的照相馆
理科生有被内涵到
呃 不不不
他不需要
因为他投简历的话
可能真的就是一张很普通的大头照就行
对
我们可能业工专
入职越高
越不修边幅
越 对对对
你当时毕业的时候
做那个投简历
我还就尽量把自己打扮的会年长一些
比如说我会梳一个背头
穿一个可能不太合身
比较大的西装
会让自己显得更成熟一些
那个时候是我对自己职业形象上的一种设计啊
规划之类的
像如果做金融的话
逻辑思维能力是不是特别的强
呃
我没有说自己逻辑思维很好的意思
但是就可能还可以吧
觉得可可看看世世界的方式
可能会更
更理性一点
我觉得对
那其实对于你们拍照来说
被拍摄者是不是也需要去很好的调动他的情绪
才能够拍出情绪类的大片
对对对对
当他看到那个照片的时候
他就能想起自己经历了一些事情
对
因为我们其实拍照
他其实是一个就是记录人们生活当中很多精彩的一些时刻
所以我们其实是非常希望我们的这个被拍摄
我们的顾客也好
我们这些被拍摄也好
他们能够真情实感的去诉说
唉
他们真的想要在这个时间段表达的一些他们的情感
怎么样拍出好看的证件照
他需有什么窍门可以我们普通人都能够学会的
因为证件照其实拍摄的时候
它和平时我们的一些街拍啊
抓拍会有不一样
他需要唉
人证一些
但其实 呃
也会有一些这个小的技巧
然后能够让人看起来
哎
更加精神一些
如果说你需要用到身份证
或者说一些我们日场的签证这一些用途的时候呢
你就可以不要露齿
就可以微微的扬一点点这个嘴
嘴角 然后呢
你让让表情更加自然
可以让你的这个舌尖顶住你的上颚
对 好有技巧
我觉得这样就
以前可能很多都是很传统的行业
你没有去打破他
但是新时代的年轻人
就用自己的想法去打破那个传统的行业
我们现在会遇到很多的顾客
他其实已经陪伴我们很多年了
他可能从他一个人回来我们这边
比如拍证件照
然后呢
会拍职业形象照
等他比如说有了男朋友之后
他会来拍情侣照
后来他结婚了
拍结婚登记照
然后 呃
可能有了宝宝之后
然后来拍全家福
然后来拍他宝宝的照片
养了狗
来拍宠物照
然后带着他爸妈一起过来拍新年的时候
这样子
这个照片
帮他们记录到他们人生当中一一段一段
一段很重要的一些经历
就觉得 哎
还是挺幸福的
所以
下一次也可以
下一次 呃
我联系你啊
带着爸妈去把每一年大家的这种情绪记录下来
听完之后
我想到了一句话
那句话是这么说的
你创业得到的回报
其实是你帮助解决了这些问题
带来的回报就比如说像他
吴馆长
解决的是大家找不到
比如说有好看的证件照啊
你解决了这些问题
所以这是你今天创业的回报
像张馆长
他可能就是解决了一些
比如说大家不知道
哎
我这个小猫
我应该怎么样才去更好的去饲养它
对对
你解决了这些问题
所以你得到了你今天创业的回报
是的
之前其实有一个老师经常跟我们说的
我们要做对社会有价值的产品
嗯嗯
不要担心他不知赚钱
这个社会会愿意为你这个价值产品买单
对
所以这个也是我们一直坚持我们做有价值社会行业价值事情的一个初衷跟动力
如果有一个创业的机会摆在你的面前
你会选择吗
呃
其实我还挺关注这个领域的
就是创业这个东西
嗯
比如说结合我自身的兴趣
或者说我对未来的一些发展判断
我可能会关注比如说医疗健康
消费升级
五g新能源这方面的东西
像我前段时间会刻意去了解了一个光伏太阳能发电的东西
因为我感觉到
比如说像很多工业园区也好
居民楼也好
大片空置的屋顶
它如果能用来产生一些清洁的能源
我觉得这是一个不仅是一个效益上的问题
也是一个节能环保的问题
我觉得这个方面挺好的
是可以造福子孙后代的事情
可以绵延福祉
因为当你说出这些的时候
会和我看到的社交平台上的你是不一样的
然后
我其实还有一句话
我想送给电视机前的创业者们
也是我前段时间看到的
他说
一个人
比如说想要好的生活
想住大的房子
想开好的车
想要有一个很吸引人的伴侣
这些都是非常非常正常的想法
但是
如果你是创业的话
你要记住
这是你的欲望
而不是你的理想
所以
我觉得还是更应该做一些有意义的事情
能解决大家需求的事情啊
我现在做的是演员
做的是相对公众的一些行业
我希望可以通过节目和采访
去表达一些好的一些导向
好的观点给大家
那在杭州这个快速发展的创业之都
其实只要你有热情
只要你有理想
你都可以来到这里
让自己的梦想开花结果
也祝福二位
希望你们今后的创业之路可以越来越顺利
谢谢
谢谢后可以帮助更多的人去
是的
我们会的
找到爱
找到希望
找到他们生活当中可以点点亮他们的仪式感
嗯
你也把你的祝福送给他们
呃 我觉得
希望大家在未来日子里
能够解决更多人的问题
然后收获更好的视野
谢谢 谢谢
谢谢谢谢
也希望有更多的创业者可以来到杭州这一片热土
让自己的梦想开花结果
哎 去玩的嘞 啊
结果了
结果了
结果果了
好嘞
那我们开动吧
OK 好好
一欢迎大家
今天真的非常的热闹
而且我觉得对于杭州这一座城市来说
也很有意义
能够邀请两位创业者
所以
看看我们浙江的美食能不能吸引住你们
对
能不能吸引更多的
这个
吸引更多新杭州人来留在这一座城市
其实钟楼和我差不多
也算是新杭州人
对对对
我原先是温州的
一八年落户的杭州
然后 你看
今天还有一道你的家乡美食
是的
那道温州鱼饼
我们先从你家乡的美食开始吧
好不好 好的 好
来
我们要用公筷
我们给大家都准备了这个公筷
谢谢 谢谢 哎
吃这个鱼饼有什么讲究吗
就是一定要蘸醋吃
不然味道会觉得特别的无味
而且我们这个醋一般里面会加生姜哦
跟那个大蒜啊
看来我今天放的都放了
很地道
很地道
怎么样
我感觉好像比我们家那边的可能更要好吃一点
为什么
是因为鱼肉放的多
对
好像纯鱼肉
纯鱼肉 对
我们那边可能还会放一些面粉
加鱼肉生粉
对对对
还有猪肉会放吗
猪肉 不会
其实不是放猪肉
是
是放猪的肥膘
温州的鱼饼会放猪肥膘
有的时候放马鲛鱼和或者是鲤鱼对吧
对
它会很有弹性
对对对对对
然后会放一个蛋清
我要是知道的话
我就去做这生意了
下次把你家乡的牛味也带给我们尝一尝
肯定肯定
那我们再尝一下杭州特色老鸭煲
笋干老鸭煲
天目山的笋干特别有名
这里面放的就是天目山嘛
野生的笋干是更好
对
来
你想吃火腿还是想吃老鸭
特别想吃笋干
想吃笋干
那个鲜味全挤到笋干里了
是的
你们家是从小就年夜饭饭桌上必有这道菜
还是应该算是必有这道菜
因为这个还真的是比较传统的一个味道跟做法了
接下来要特别请两位品尝一下我们一天大厨精心为你们烹制的龙井虾仁
这道我觉得是比较能代表杭州的菜
因为它把两种看起来不太搭不太协调的食材给结合到了一起
让不可能创造出了可能
也像你们这些创业者一样
所以我觉得它既能代表杭州
又能代表你们
来 先尝一尝
试一下
试一下
用汤勺舀
用汤勺来
嗯
这个也要蘸醋
这个也要蘸醋出来
来
蘸来一点我们这个新国货的这个醋
来 试一下
雨琦
感觉怎么样
挺好的
龙井虾仁是我特别喜欢的一道菜
刚刚一天还说了
因为是贵客
所以把这个虾仁放的特别多
就是我们今天刚刚讲的
它里面有一个食材叫如意
这道菜呢
就是吉祥如意的意思
啊
尝一下
作为地道杭州人
也是第一次吃啊
嗯
不错
因为里面有那个咸腌菜
还有那个笋
所以特别的鲜
嗯
你刚刚做饭的时候跟我说
有三年的时间没有在家过年了
对
第一年的时候
会特别不习惯吧
第一年呢
是觉得很遗憾
然后也不习惯
第二年呢
在这些情绪中夹杂了一些愧疚
第三年就更愧疚了
第四年就决定先把工作稍微放一放
陪家里过个年
嗯
就排除万难
不管怎么样
对对对
希望可以把更多的时间留留
留家里人
而且
其实会不会越在外面待久了
越渴望能够跟家人有更多的时间来相处
那肯定
所以说
其实像我平时不工作的时候
我也会选择回到杭州州
多把时间给家里人一些
所以杭州一年四季的美景
其实不会说错失太多
对
但对于你们来说
会不会就虽然在这个城市
对
但是要享享这一座城市的美
其实反倒没有那么容易
因为我们所了解
觉得如果初期创业的话
真的会很辛苦很辛苦
对
我们刚开始创业
其实最需要的是很多是执行方面的
为了解决这些顾虑
所以我是顶着压力的
就我不能垮
尤其在杭州
我们这个团队难得去凝聚在一起的时候
是一定要为这个杭州的这个城市去做一个代言
或者说做一个表率
所以我不断的告诉自己的事情
我要打破这个声音
传统行业里面人何没有做过的事情
我们都去做了一遍
包括把所有的咪猫咪的信息给公开开了
用直播的形式告诉你这是不是厚养猫
把所有的厂家
合作品牌给公开了等等等等
通过这样的方式去否认那些质疑生
其实这也是一种叫用户教育嘛
其实用户教育真的是挺难的
因为你一个新的行业
让大家要了解认可
真的是一个挺难的一件事情
有了这么多你的猫猫家人之后
在过年的时候
他们也得要人陪伴吧
会不会因为要陪他们而少了陪家人的时间
我们猫咪需要二十四小时呵护
是需要你晚上凌晨两点钟
如果猫咪出现问题
要第一时间发现的
干我们这一行
可能会有一些人不能休息
包括过年
自从我创业了之后
确实会感觉会忙很多
所以就过年的时间
就成为了可能和家人团聚很重要的时光
没有特别大的这个负担
然后可以真的坐下来好好吃一顿饭
然后大家一起聊聊
可能在这一年当中发生很多有意思的这个事情
那创业这么长时间以来
对于你们来说
觉得最有意义的事情
最铭记在心的事情是什么
印象比较深刻的是
我们从二零一八年开始
我们做了一个项目
叫幸福照相馆啊
其实我们就是把我们的照相馆在**的这个时候
搬到了我们杭州的东站
萧山机场
还有我们上海的浦东机场
我们在一八
一九和二零年
我们都在春运的这个期间
给在春运路上的这些人们拍摄他们在春运路上非常开心的的一些镜头
对
这个很有意义
很有意义
而且这是一个值得被留住的瞬间
我觉得 哎
你有把照片呢
是 我有带来 对
我有带来三张
就是当时我们在高铁站拍到的一些特殊的感觉
特别有故事性的一些照片
一家三口
然后这个宝宝其实一岁还不到
所以这个是他人生当中的第一张全家福
对
对
所以他们都特别开心
然后他们会拿一个牌子
我要回家了
当时拍摄完成之后
因为大家都要赶车嘛
然后我们是非常快的这个速度传到他的这个手机上
然后他立马就会分享给他那个幸福一家人的那个群里面
啊
我要回来了
对 太好了
幸福照相馆
幸福一家人
这个其实是一个大概六十多岁的一个老爷爷
帮助他的女儿在杭州带他的这个宝宝
所以他就是和他女儿一起生活在一起
然后这也是他准备过年回家的时候的那张照片
然后呢
我们帮他拍摄了这一张之后
他就非常开心的分享给他的女儿
在这个过程当中
他说
我已经大概有四五十年可能都没有拍过这样子一张照片了
当时就觉得哦
觉得原来照片拍出来哎
可以这这的的
虽然说不一定说是非常非常帅
或者说很精神
但是其实这样子的照片其实就非常美
然后这张照片也特别有意思
呃
这两个老人当时拍的时候
他们应该是刚刚钻石婚
然后这个老爷爷
他其实患了
呃
老年痴呆症
已经好多年了
忘了他自己是谁
然后忘了他的子孙
他们都叫什么
然后他们是谁
都已经不知道了
但是我们拿这张照片问他说
哎 这个是谁
他就说 啊
这个是我的老伴儿亲亲
就是这个老爷爷
他的笔记本上第一页写着
第一
勿忘国忧
第二勿忘亲亲
对
好暖啊
当时就听到的时候
我们工作人员觉得特别的感动
我外公外婆也八十五岁嘛
所以那个时候
我们在情人节的时候
给他们拍了一组这样子的这个照片
所以就会发现
他们平时其实是吵吵架的
然后
但是在照片当中
就会发现
我外公会去逗我外婆
觉得 哦哈
真的太甜了
很幸福的
所以
其实这每一张照片
不仅仅是一张图片
都是一段段故事
是的 是的
每人脸上都是有内容的
对
你的爸爸妈妈呢
他们有多久没有用照片的形式来
也很久了
因为我有看家里的相册
嗯
看到他们谈恋爱的时候拍的一些
还有我很小的时候拍的一些全家福啊之类的
但真的长大了之后
没有说太多这样的契机
这个我觉得是需要被找回回来
全家福对于我们的意义真的太重要了
因为老人
我们能陪伴他们的时间
可能真的在照片上面就可以很清晰的体现出来
每一年
如果都能用一张全家福
把家人一起的幸福时光记录下来
其实真的很好
嗯
因为我们家在年夜饭之后
都一定会拍一张全家福
然后我刚刚看到金婚的爷爷奶奶的时候
我就想到
因为我们家挂了好几张照片
就是有一张照片就是外公不在了
然后有一张照片
外婆不在了
哎呀
不好意思
我是觉得还有一些有趣的事情
比如像我一样照片
去年还蛮瘦的
今年就很很胖了
明年
可能又明年更胖了
我最希望的是
能不能把我拍瘦一点
哎 那你知道 我
我觉得还有一种照片是特别棒的
可以把家乡带回家的
就是从家里离开的时候的照片
你们有没有那个画面
就是离开的时候
如果你是开车回去的话
爸爸妈妈会把家乡的这些东西都塞到你的的那个车后备箱里面
然后让你带到你工作的地方
生活的地方
你可能 不 不会
会 我爸爸倒
倒会给我带一些什么土特产之类的
但会在我的行李箱里放一个新的洗漱用品
因为我们在外面拍戏都是住酒店
嗯
他会提醒我
可能酒店的毛巾啊什么
你尽量少用
我们自己带一块儿
所以
这算是他们对我关爱的一种方式
这是你后备箱里面一定会有的
对 嗯 那您呢
因为我过年的时候
基本上都在杭州
或者说在台州
然后每一年吃到台州的时候
再回来的时候
就是我们的后备箱一定是被塞的非常非常非常的满
所以就每次就是满满的车去
然后呢
再满满的车回来
对 就觉得 哎
这个其实也是过年
非常幸福的这种感觉
钟楼呢
他们会放一道菜
其实是一个成品菜
叫咸菜肉丸
小时候其实是觉得好吃
后来是觉得它特别团团圆圆
每次他们上完这个菜
大部分其他菜我都说我不要
不要了
但是我会留这个菜
呃
这里其实我想跟我妈说一句
就是这道菜
它很好吃
但是在什么地方吃
跟谁吃
才是最重要一点的
对
新年
分享这么多幸福的瞬间
希望这一些美好的记忆
不仅是用说的形式分享出来
如果你们也在看我们的节目的话
就带着爸爸妈妈一起
用这个影像的形式把它留存下来
当然
过年的时候
还有一个必不可少的环节
我已经拿出来了
这是我最期待的环节
但这个红包里面
其实是一份非常有意义的新年祝福
而且是对一个人的
但是今天我有一个要求
因为我们是要用抽红包的形式
不管是谁抽到了这个祝福
把它送出来之后
领祝福的这个人
要回赠一份新年祝福
可以吗 可以 嗯
那我们就开始吧
我戳个第一张
好 当头炮
谢谢
感谢您
顾佳斌老师
您无私的奉献了
更多的孩子有了读书的机会
祝您新年快乐
今年的你
又忙战略
又忙产品
又忙生娃
新的一年
只愿你可以多一些爱分给自己
在您的手里
我吃出了回应
吃出了一个厨艺者对料理的用心
感谢您给我味蕾的满足
希望新的一年
您给更多人带来美味和梦想
祝您新年快乐
二零二一
牛运当头
在我们没来临走之前
请张老板守护好我们的小尾巴
新年一定给更多的朋友们带来更多的陪伴
猫路
感谢有你
张老板
新年快乐
一心一意
不二向前
新的一年
让我们和一一一起变得更好吧
一天一天看着你变得越来越好
褪下了青涩的模样
愈发成熟
多样化的演技
让我们看到了你的努力
你值得拥有更好的
麻将们会一直在祝你牛年红红火火过大年
你的努力
我觉得
其实我想做的也是说陪伴着大家
跟粉丝一起变得越来越好
所以希望大家都好好生活
也好好进步
谢谢您
也把祝福回赠给送给您祝福的孩子和老师们
希望我们各地的老师
我们各地的小朋友
都可以得到一种现代化的进步
我们没有想到过呃
小孩子已经开始非常的有责任感
觉得我猫猫可以陪伴我们生活了
是
我们也觉得
我们的猫猫可以送给更多的人
让更多人有爱心
非常感谢你们一路的这个陪伴
希望我们一起对共同成长
希望能够用我在舞台上面的所感所想
去帮助更多人
去说出他们的快乐
我希望能够再加强厨艺
把更多的美食奉献给大家
啊
谢谢
谢谢于大厨
那我们一起祝福我们的朋友们
也祝福更多的创业者
心想事成
简单
新年快乐
新年快乐 啊
新年快乐
新年快乐不许
那接下来我们来拍照吧
祝大家新年快乐
今天我来的这一位朋友
特别的风趣幽默
这不是九亿少女的梦吗
哇
正是在家啊
你 你好 你好
用颗颗心向你的九亿少女们表白
太对
给我看看这是啥
一般啊
这个包装里头有这样的纸的
通常都是高级的东西
哇
你们家过年的时候包饺子会在里边放硬币吗
我家比较富贵
一般都放一半的一摞儿放在里的
哦
今天这里面有硬币
我们看下谁能吃到
好不好 好
硬币哇 哎呀
有好运有好运
就是你
要发财了
我要发财了