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欢迎收听农家恶毒后娘
她超凶作者
花生白鹿
后期制作
吴月 演播
四喜和他的小伙伴们
由企鹅剧社浓情打造
第十章
沈佳言看到山林里的这些东西
那真如老鼠掉进米缸里
看到什么都想采摘回家
那蕨菜虽然有些老了
可也不要紧
掐最上面的嫩尖尖粘上草木灰
防止下面变老
回家洗干净
开水烫过后捞出来晒干
到了冬天这可是一道极好的菜
野蒜当地叫野韭菜的
满山都是
长得极为肥壮
扯上几把回家洗干净
把下面白色的蒜头切下来
用盐巴腌制半个小时
然后放切得碎碎的小尖椒
再放点醋和自家做的豆瓣酱拌匀
腌制一夜
第二天就能吃了
配上白粥最是可口不过
叶子也是好东西
切成小段儿
合着碎米磨成的粉
加水加盐搅拌均匀
然后放油在锅里细细的小火煎成一块块孩子巴掌大小的韭菜粑粑
又香又鲜
原主带着三个孩子被赶到东光村
一来手头拮据
二来也是守孝
根本就没有沾过荤腥
身体亏损的厉害
换作她过来
那自然是不会亏待自己的身体
因此虽然目前手里的银钱不多
可也没小气
拿银钱去找里正婆娘换了半口袋的二和面
半口袋的碎米
还买了一斤腊肉
十来个鸡蛋和一点盐巴回家
这两日就着山上采集下来的野货山货
倒是好好打了几天牙祭
什么腊肉松菌汤
什么野韭菜粑粑
还配上鸡蛋
吃了两天
浑身力气都大了不少
只可怜了慕家三兄妹
天天闻着沈佳言做那么香的好吃的
却只能吃菜粥和疙瘩汤度日
沈佳言是南方胃
爱吃米饭胜过面食
自然将碎米都留给自己吃
二和面才是给慕家三兄妹的
为此还特意教给了慕玥如何做面疙瘩汤
慕玥的手艺倒是进步了一些
好不好吃
菱说起码不会糊锅了
三兄妹吃得面如菜色
就跟那慕玥煮的粥里的菜叶子一样黄
而且这二和面的面疙瘩汤也不是白吃的
每天要打扫院子
还要跟着村里的孩子一起去山坡上捡家里要烧的柴火
因为沈佳言说了
这米面要钱买也就算了
那柴火不要钱
他们兄妹也是大孩子了
总不至于连柴火都捡不回来吧
让他们每天捡两筐柴火回来就顶到米面钱了
慕家三兄妹自有傲气
哪里听得这样的话
不仅每天去捡柴火不说
还主动打扫院子
浇院子里那一小块菜地
帮沈佳言翻一下晒在院子里的野菜干之类的
来证明他们没有吃白饭
对于慕家三兄妹这样的表现
孩子不听话
白眼狼多半是惯的
饿两顿让他们知道世界的险恶
自然就知道好歹了
当然
慕家三兄妹有了改变
他也就偶尔给三个孩子一点甜头尝尝
或如给个鸡蛋给他们加餐
或者将自己做多的饭菜分一点给他们
不知道慕家三兄妹心里面如何想
最起码面上大家能相安无事也就不错了
如今沈佳言胆子也越来越大
都赶往深山里头走了
还被她发现了一片竹林
这片竹林都是雷竹
这个季节正是雷竹笋勃发的时候
地上已经有钻出来一个个小小的笋尖
不过一两天功夫
就从地里窜出来长到人的小腿弯那么高
采取雷竹笋最是方便
不用锄头
细一些的直接用手掰断即可
粗壮一些的直接上脚
手脚麻利的不过一顿饭的功夫就能掰上两筐的竹笋
这些竹笋剥掉笋衣
开水焯过后
放在凉水里泡着
能去掉竹笋里的苦涩
让味道更清新脆嫩一些
无论是清炒还是配上腊肉
那都是极致的美味
新鲜的竹笋不能久放
背回家后就要将竹笋都剥皮焯过水
然后泡上一夜
捞起来从中间撕开成两半
摆在竹帘上或者挂在竹竿上晾干
雷竹的笋期长
差不多有一两个月
最初的那一批最嫩
最是肥美
后面的虽然不如第一批生长出来的笋嫩
也是春天难得的鲜味了
沈佳言打算等这一批雷竹笋干晒制好了
趁着下一次大集就去镇上一趟
原主的记忆中
从搬到这东光村后
居然从来没有出过村里
家里需要的东西
都是在村里找人买
或者托里正的婆娘帮着去镇上带回来
当然少不了辛苦费
所以之前她才又去找里正的婆娘买米面
顺带打听了不少镇上的事情
知道镇上有几家收山货的铺子
因着他们镇上离县城不远
风景也不错
倒有不少户符在镇上安家
这镇子附近十里八乡的村民
在山里采摘的新鲜值钱的山货
或者是打到了猎物
都会第一选择卖给那些富户或者镇上的酒楼
其他的时候
则会在半个月一次的大集上摆在路边卖
运气好的能被人全部包圆
运气不好的
只能等到散集的时候低价打包处理了
下一次大集还有好几天
沈佳言自然想多囤点东西
不然这坐吃山空
手里那几两银子顶不住啊
她目前还不敢进深山
也没那个运气挖到什么百年人参千年何首乌
只能指望这些竹笋晒干了
孙家那边
事情过去了这么多天
孙家的人总是不出门
那些村里的婆娘们天天守着也无趣
没几天就散了个七七八八
慕家三兄妹开始还提心吊胆的
这过了五六天了
孙家那边是半点反应都没有
也就放松了警惕
加上天天跟着村里的孩子们去捡柴火
也跟着学辨认蘑菇野菜
那心也就慢慢野了
乡下的孩子家境大多不宽裕
也没什么零嘴吃
这都难不住这些孩子
他们自己会漫山遍野的找吃的
这个季节
别的没有
那些野蔷薇的嫩茎
毛针草的嫩芯
都是山里孩子的美味零食
慕家三兄妹哪里见过这个
看什么都稀奇
也好奇的跟着掐野蔷薇的嫩茎
剥去外面的皮
里面的嫩茎甜丝丝的毛蒸草一片山坡都是
不一会儿就能抽上一大把
扒开外头的绿色茎叶
露出里面嫩嫩的白色绒毛内芯来
吃到嘴里也是带着淡淡的甜味出尝一次过后
兄妹三人就爱上了这些
捡柴火之余就去寻蔷薇的嫩茎和毛针草回家来吃
沈佳言忙着自己的竹笋干大业
回家天几乎都要黑了
看慕家兄妹三人都在家
也就没有多注意
沈佳言每天都背竹笋下山
自然瞒不过村里人
第二天村里的婆娘就跟在沈佳言后头也找到了那片竹林
她们人多势众
干活利落
没几日那近处的竹笋就被扫荡一空了
这山林里的东西本就是无主之物
谁采到就是谁的
沈佳言也不能说什么
只能往竹林更深处走去
里头的竹笋会多一些
那些婆娘很少能进这么深的山林
看到竹林里阴森森的
都不敢进去
倒是还有些竹笋
又将上山的时间给提前了
以前是太阳出来了以后才上山
这几日沈佳言每天都是天色发白就开始准备好水和干粮
背着背篓就往山里走
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