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词/曲：青竹小馆
哟嗬
嗨哟开火咯
那时候还没有九宫格的烫
只有码头的石阶和一根纤绳长
他们把牛杂扔进翻滚的江
一口麻辣煮出人间的粮
爷爷说他拉过那条船
靠岸就为了这碗救命汤
辣椒遮住苦花椒盖住凉
吃得满头汗才有力气喊一声
闯！
一锅煮江湖红汤翻浪
重庆的魂就在这锅里藏
管他天多高路多长
坐下来烫一筷啥子都不想
一锅煮江湖麻辣就是信仰
从朝天门煮到世界各方
你来自哪里都不用讲
端起酒杯就是兄弟一场
如今大街小巷飘着牛油的香
年轻人举杯笑声多响亮
九宫格里装得下所有梦想
毛肚七上八下生活越烫越要闯
可我总想起那段江边的光
爷爷的皱纹像锅底滚烫
他说娃儿啊莫忘
这口锅养活了这座城的脊梁
来嘛兄弟坐到围到
毛肚鸭肠安排起莫客套
重庆的火锅不讲花里胡哨
一口麻辣把烦恼全忘掉
从江边小摊到世界都称赞
这锅底没变还是当年那碗
你要问重庆人为啥子这么敢？
答案就在筷子捞起的瞬间
一锅煮江湖红汤翻浪
煮的是岁月烫的是希望
不管你走多远回头望
那口锅还在老地方
爷爷我回来了