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点击复制第233集。
鬼邻居又来了。
今天沐清瑜的心情比较好，
他去看了外祖父裴济，
干劲十足，
义肢刚穿上身的时候，
他走路还有些别扭，
现在已经完全看不出来那两条腿不是他身体的一部分了。
身体恢复了，
他的精神也好了，
威武侯府里不再是他死守着等死的地方。
他走出了威武侯府的大门，
去庄子里，
去铺子里。
每天很忙碌，
但每天也很充实。
好像年轻了10岁，
整个人精气神都不一样了。
裴霁觉得这一切是他在余生能为疼爱的晚辈发光发热，
所以恨不得让自己一天有24个时辰。
沐清瑜没有阻止，
有些人闲着是休养，
但有些人忙着方是充实。
外祖父的这种状态，
配以她的药膳，
能消掉他十几年滞涩在身体里的沉疴，
这是好事。
至于累着。
不至于。
因为沐清瑜一直安排了得力的人手在协助。
换句话说，
就算裴霁因为一时考虑不周，
失策而致将要有大的损失，
也有沐清瑜在后面兜底。
只不过是隐秘的，
不为裴霁所知的。
她不会真的把一切重担都扔给裴霁。
既然外祖父那边不用再担心，
她就继续安心在沐宅做咸鱼。
她今天让厨房给她买了一条鳜鱼和一块牛肉，
用来做晚膳。
送来的时候，
鱼还活蹦乱跳的，
跳动的鱼尖刺张开，
看着十分吓人。
不过沐清瑜并不害怕，
她亲手料理，
去内脏洗净。
切去鱼头后，
将鱼从中间横剖开，
尾部连接不断。
把中间的鱼骨用横切刀法去除，
然后斜切花刀，
切好后的鱼肉呈菱形花纹。
沐清瑜手法稳，
刀工好，
菱形均匀且一致，
分外漂亮。
将葱、
姜、
料酒和盐调匀，
将鱼身放入盘中，
腌好后均匀的裹上生粉。
锅中倒油，
中火烧至7成热，
将裹好生粉的鱼肉放入油炸，
用筷子夹住定型。
炸好后，
再将鱼头放入锅中一起炸。
鱼肉变金黄色了，
看着像有花儿绽开。
沐清瑜满意地捞出。
重新起锅加油，
将调好的酱汁加入，
搅拌均匀后，
倒入清水煮沸，
加入调料搅拌均匀。
调一些水淀粉倒入锅中。
有了水淀粉的加入，
汤汁很快便熬制粘稠，
淋在炸好的鱼肉上。
装好盘的松鼠桂鱼，
有色有香，
有味有形，
色泽橘黄。
她尝了一小口，
嗯，
外脆里嫩，
酸甜适口。
看来她的手艺没有退步。
接着便是处理牛肉了，
她决定做个牙签肉吃。
把牛肉切成薄片，
刀功好的优势又一次展现了。
牛肉片每片都是一般厚度，
简直像是量尺量过。
不过沐清瑜并不觉得这有什么，
她一个张元五气诀练到第6重的人，
就算现在没能恢复全部实力，
但刀在手中，
精准控制大小随心，
厚薄顺意，
这是基操。
把牛肉用料酒和盐腌入味后控干水分。
牛肉用牙签穿起来。
锅烧热倒油，
牛肉下锅，
油不需多，
没过牛肉即可。
小火煸至牛肉变干，
边角微焦后出锅。
锅中留少许油，
小火将备好的葱、
姜、
蒜末和干辣椒段、
花椒入锅翻炒至略焦。
再将炸好的牛肉倒入锅中，
加入生抽、
少量老抽、
盐、
鸡精、
白砂糖和孜然粉，
大火翻炒至葱、
精、
蒜等配料完全金黄。
撒上白芝麻，
出锅。
大功告成。
真香。
色泽红亮，
香味浓郁。
捏一根小竹签，
将牛肉放入口中，
浓郁的牛肉味在舌尖绽开，
香辣有嚼劲不错。
沐清瑜将菜端上桌，
再炒了个小青菜，
等到青菜炒好再来看时，
桌上的菜不出意外的少了1/2。
不过，
牙签牛肉的盘底压着一个信封，
信封上两个字，
饭钱。
她挑挑眉，
这次鬼邻居还这么客气。
这是付的银票。
拆开，
里面只有薄薄一张纸，
纸上写着。
鬼穿针天下杀手排行榜排名第9，
四国悬赏排行榜排名第4，
悬赏金额五万两白银，
死活不论。
武器，
绣花针特点，
钢针入耳，
杀人于无形，
神出鬼没，
滑如游鱼，
于卯时3刻从东城门进京。
目标，
斐济。
沐清瑜猛地站起，
眼神凌厉。
沐明远竟然请动了杀手榜排名第9的人物。
天下杀手，
九成出于神熙楼，
但是也有一些是江湖散客。
比如排在第3的踏云剑、
夏司尘，
还有这个排名第9的鬼穿针。
对于鬼穿针无法防。
不过他是悬赏榜上的人，
既然对方神出鬼没，
滑如游鱼防不了，
那她这个赏金猎人又来活了。
东城咸丰街夜色已浓，
茶楼已静，
酒馆正热闹。
靠街第三家酒馆，
一个干瘦的中年男子叫了4个菜，
一坛酒，
自斟自饮。
他三十六七岁，
一双眼睛看似已经被酒水浸泡得浑浊且迷糊，
但是只要有新客人到或是酒馆的伙计走动，
他瞟过去的一眼都带着不易察觉的精光。
他喝酒也很有意思，
一坛酒不用酒壶，
也不用酒碗，
偏用酒杯，
坛口酒倒下，
只是一点就满了。
但他的手很稳，
所以酒水并没有洒掉。
他喝酒很慢，
一坛酒从酉时末喝到了掌灯时分，
又从掌灯时分喝到亥时初刻。
小二看了好几回，
不过客人银子给的足，
催当然是不会催的。
等到要打烊了，
小二准备来提醒一下客人，
但是再看时，
桌上酒坛仍在，
菜盘已空，
人却已经不见了。
小二摇摇头，
不过也没在意，
开酒馆再怪的客人都见过。
只要不在店里闹事，
不少酒钱，
再怪也与他不相干。
夜风习习，
街道从热闹到冷清，
人越发少了。
店里客人也少了，
掌柜的按惯例交代了小二一声就离开，
回去睡大觉了。
虽然店里只有小二一个人了，
但他手脚麻利，
也不觉得累。
客人一个个离开了，
小二收银子送客，
很是周到。
他探头往外看一眼，
一时半刻不会有客人偷到后堂打个盹去。
一柱香后，
小二从后堂打着哈欠走出来，
正要收拾桌子准备关门，
门口却又走进一个人。
小二头也没抬地道。
客官，
本店已经打烊了，
您明日赶早儿。
一块银子递到他面前。
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