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哈喽,
大家好,
欢迎收听新的一期答大尔问节目,
我是那个呃根华子华子,
我是这个抽烟只抽华子的蛋蛋啊好,
我是不抽烟的晶晶老师傅,
今天我们请到是摇滚藏獒,
又有新名了,
又有新名儿了,
真可怕,
说这要说这个他都惊了,
太可怕,
被非得才注意到我这个吃了一惊的这表情真的是刚才刚才刚才刚才这个老马来问我们录云棚,
说诶,
什么味儿这么香,
我说我放了一个屁,
我说我得赶紧吸大口吸,
今天今天请来是京城破烂王马百万马长贵的同学啊,
然后他现在呢,
抖音新晋的身份呢,
是摇滚藏啊,
大家就真搜去了,
大家可以关注一下账号啊,
账号不叫摇滚藏啊,
账号叫收破烂。
的马百万跟咱的微信同名儿,
新的一种,
这个抖音风格定位就叫摇滚的藏獒,
这不小老弟儿吗?
来抽根华子划子啊,
这个节目呢,
我们主要是给一些想创业和再创业的朋友回答一些创业相关的问题,
每期会邀请到一个不同行业的嘉宾来给大家解大家这个大家的问题,
希望给答一些启发和建议,
对吧?
那今天我们请到的就是这个破烂王马爷,
嗯,
对,
然后大家想提问的话,
可以去代理团的订阅号啊回复提问即可,
然后也可以加我的微信胖版的618阿老师微信的啊,
就是收破烂的麻烦啊,
你看这对,
你看这一个微信的名字都比较low啊,
都比较接地气,
比较长,
那天我打了一下,
我觉得确实太长了,
那今天咱们有哪些新的刁钻古怪离奇的问题,
还有没有向青青老师表白的?
就是就你告诉了我的心,
那一个破碎的,
我怎么拯救一个破碎的你啊,
还行吧,
你真的是赶开始吧,
然后来。
看我们今天的第一个问题来自听友叫半夏微甜,
他说你好,
我是开推拿店的,
目前两个人合作开了一年多,
客户来源基本上是客户介绍来的,
去年上了口碑,
效果呢不太好,
今年准备上美团,
我们主要以这个治疗为主,
所以忙起来很忙,
闲的时候呢比较闲,
还有我们大人和儿童都有做,
但是小儿推拿呢就很少,
不是技术问题,
而是小儿推拿来的人太少了,
我想问一下像我这样的小店应该怎么去宣传,
怎么去推广吗?
啊是这样啊,
他最直端直接有效的啊,
就是你当然大众点评还得该做得做啊,
美团大众团,
然后我就该该做得做,
同时呢,
你应该做一些这个店内的一些小活动,
因为呢,
这些活动呢,
其实可以给你呃人传人,
你知道吧,
然后比如说你比如白天相对是比较闲时的时候,
你其实可以像电影院一样。
做一个比如说周二特价,
然后呢,
或者是老年人关爱日,
或者儿童的这个义诊关爱日,
对吧,
就是都可以都可以过来,
比如周二是老年人,
周四小孩儿,
对,
然后你可以让他过来做体验,
然后呢,
你肯定会说啊,
就你们两个人忙不开,
我给你一个招儿,
你买几个那种***盆,
***桶,
***桶呢,
它自动的就是倒盆热水,
老年人就在那泡脚了,
然后呢,
你你呢,
其实在他老年人泡脚的前面放一电视,
就天天播这个小孩儿做推拿的好处和不做推拿的不好的地方,
然后他们都有孙子,
他们都有孙女啊,
他们就给你介掉了,
所以呢,
我觉得其实你就是创造了一个等待场景,
这个等待场景就是呃,
用很小的编际成本,
就是你买,
比如说5个***桶,
每天上午,
比如说几点到几点,
就是你闲时的时候,
所有周边的老老头老太太都可以到你那儿免费的做这个足足***,
然后呢,
你说白了就是一老太太一桶水的成本嘛,
然后。
你这样呢,
就创造了一个老头老太太的等待场景,
然后你记得别卖老头老太卡,
那样一下就一下建立起来,
信任感就没了,
但是你要让他们知道是其实年轻人也应该多做推拿,
然后呢,
尤其是小孩儿的推拿,
比如说小孩儿有胀气啊,
或者小孩儿比如哪儿不舒服,
其实他是可能哪儿出问题,
你让他意识到,
他就会安利给他的子女,
他的子女就会带着他的孙子孙女儿去来你家做推拿,
所以呢,
这是一种方法,
对吧?
然后呢,
所以我我是觉得你应该多创造出这种场景,
比如说利用闲适的时候,
比如说嗯,
给这小孩做这种推,
家长做这种推拿的讲解教学,
就是日常在家的一些小的方法,
然后呢,
你也可以给这个老头老太太,
就是创造这种等待场景,
让他们去呃洗脑安利,
对,
嗯,
我觉得就是呃有一个误区就是很多,
就是透过这个问题啊看一个小的误区就是很多,
现在因为大家有这个。
联网互联网的红利,
有这个流量的这个红利,
然后大家呢,
就觉得好像我做一个什么样的店,
然后都希望用线上去运营,
但实际上啊,
就是你上口碑网,
你不是自己做好口碑,
就是线下店讲究三个字儿非常重要,
叫人情味儿啊,
叫人情味儿啊就是什么意思呢?
就是所有的线下店基本上做的都是社群乡生意,
就是你的客基本上都是回头客,
你都是要靠老客来养你这家店,
所以呢,
与其说你去呃有各种那个稀奇古怪的招儿,
你不如就实打实的去做好这个小区的推广,
然后熟人的转介绍,
然后打磨好自己的产品及服务,
就是你和你的合伙人在这个店里,
对吧,
你每单的服务你就让客户有一种宾至如归的感觉,
然后呢,
如果啊说您只是推拿,
那就从自己的这个,
这个本身的这个和客人之间的这个。
都留上入手,
是不是跟客人聊的不够啊,
是不是对吧,
是不是这个说的这个客人不爱听啊,
就是推拿只是一方面推拿,
客人就躺在这儿,
然后客人能不能给你把这个就是能不能在你这儿获得一个完善的服务体验,
要比说他治好了这个病我觉得更重要啊,
因为这么说吧,
就我是一个经常去按摩的这么一个人,
就你还你乐什么意思,
你俩都熟,
可我是不是他,
他是他,
我是我啊,
我是正经按摩啊,
正经按摩你看老板的打火机都是什么死,
就我是这个经常去按摩啊,
就是因为老老干活啊,
比较累身了,
就有时候需要需要揉捏,
就是我经历过这么多啊捏推啊,
其实这几家儿啊,
就若干家手艺上的差距真的不大不大,
不毕,
差异大吗?
环境确实有差异,
但是你爱去的并不是说环境好的,
而是真的。
你跟人家。
老板和那技师聊得很舒服的,
然后呢,
他很知道你到底怎么回事,
对吧,
你看正规的聊成不正规的,
不是聊成不正规的,
就是那种,
你就那种中医的,
我老去那种啊,
就一小店儿小门脸,
然后几个人开,
但是这个你就是你来他就知道,
他说哎你怎么样,
你最近是不是按我说的做了,
就是对你很关心,
很在意那种男技师啊,
不是女技师啊,
女技师也是老太太那种啊,
就是会让你觉得有一种被重视的感觉,
归属感,
要有归属感,
安全感,
对你像那****那块儿,
之前那个有一个店好啊,
你说说那店开成什么样,
就是人家搬走了,
搬家走了的人开车还得回来去去那儿捏去,
然后我反正跟我哥们儿每回去啊说,
一般说等个三四十分钟都是很正常的,
嗯嗯,
所以这些是做到位了,
这得这是真相,
真正的口碑先抓。
服务产品,
线下产品就是那样,
先抓服务产品,
然后再说客户转介绍,
就是说的那些玩法宣传线上的那些东西反而没有那么那么重要,
因为这么说我就算就是你干的是个推拿店,
你不是个饭馆儿,
你就算是我在你你在你在北城开了这么一个,
我在南城,
你的口碑再好,
你再那什么我我我能去一趟,
我能我能经常去吗?
这个东西挣的是熟客的钱啊,
所以其实老太太这波群体呢,
是人传人最好的一种,
所以你就把他们服务好了,
他们就能带着子女,
带着他的孙子孙女对打冒产品,
然后再说你说那个店内的这种,
我觉得这个就是老带新的,
这种方法是所有线下店都要学会的,
其实真不用增加什么成本,
就是就是我说为什么让他买***盆,
插上电之后操一盆水,
老太太起泡的,
一个小时至半。
个电视,
然后我去过一个足疗店,
特别变态,
就是做一个按摩店啊,
等的时间也长,
但是人家就给你放电影儿,
一点都不觉得烦,
因为你有的时候技师完了就是技OK了,
现在能上你都得说等我完事儿了,
等我看完这块儿了,
你知道吧,
就是是有生活有所以其实海底捞不也是这样,
你看那个北京最有名的啊,
清华池清华池华清池吧,
清华池虎王桥的清华池嘛,
清虎王桥清华池原来是修脚建成,
后来改制以后弄成洗浴中心了,
然后它二层是修脚,
然后那一块儿啊,
就排着队去那儿治脚病,
但是他等候的时间很长啊,
怎么办啊,
人家就是你你说那招,
但是人家那个更高更高科技,
就是说他蹬了一圈儿,
跟男厕所那小便池子似的啊,
然后呢,
那儿摆了一排椅子。
所有人自己领一盆儿,
跟吃自助似的,
然后放在椅子前面,
那椅子前面就有一个热水,
热水管,
它为什么小便池啊,
你水啊凉了你就到了,
你要你要不够你接着去蓄热水,
全自助啊,
你想泡40分钟你就泡40分钟,
然后你的小椅子脸前边就一小电视,
就就所有人啊,
就这几后你看就齐刷刷的菜吃的边儿上就是看见纸,
就我跟你说这是真的,
这招挺高的,
可以可以学啊,
这东西啊,
我觉得其实线下还是以服务为主,
服务为主,
服务为主青花池啊,
自打它从那个就是纯修脚,
就是他他一开始是是浴池嘛,
老浴池拆了以后,
然后他就是修脚,
修脚完了以后盖了一大楼,
弄了洗浴中心,
我跟你说大。
肯定没去过这么便宜的,
这么实惠的啊,
我我跟你说我去啊,
全是老头老太太,
全是老头老太太人管自助餐,
但是人家自助餐绝对绝对牛逼啊,
这自助餐就是西柿炒鸡蛋,
蒜苗肉丝,
就柿子条,
土豆片就这种啊,
就是纯纯家常菜啊,
一味呢说您在我这儿洗澡,
然后耗一天可能也就60来块钱啊,
但是你说对人老头老太太太爽了,
很爽啊,
泡完澡以后吃顿饭吃顿饭吃,
吃三顿摊起来都去了,
早点就是粥,
馒头饼,
油条***就不出来了,
就不出来了,
对他研究的都是这种场景,
这种服务啊,
这个宣传重在你本身店的这个我觉得还是得就是线下生意,
还是最拿人的,
还是服务得专人,
还是口碑啊啊,
我觉得这个特别重要啊,
就是弄清楚你自己的业务,
它是适合哪种营销方式。
我觉得这个是第一步,
所以大家要先把这个分清楚,
然后就对症下药对吧?
好,
那这个问题我觉得就到这儿了啊,
这个朋友可以去认真去研究一下,
多去参考一下那些更好的,
更好玩的那些店是怎么做的,
那我们就下一个问题来自我们听友叫瑞文在于里,
他说这个北方人想回老家,
老家是这个五线城市啊,
开个类似于度假村,
有民宿特色餐饮的和这个还有钓鱼这些项目,
想法呢也比较多,
比如这个烤全羊啊,
手工改造呀,
做一些茶呀,
包括这些爆款产品,
做一个爆款产品,
然后钓鱼10元,
然后送你点茶,
能在老家常住的都是那种五险一金人群,
收入稳定,
消费能力呢并不低,
闲暇时间比较多,
身边的朋友呢,
大多数出来聚聚,
都是不知道去哪里,
呃,
很少有那种经济实惠,
休闲娱乐的地方,
至于推广营销的话,
暂时想法不多,
做个美团爆款。
主营销等,
呃,
这种生意呢,
我的预算很低,
农家院的选址呢,
靠城市一点还是农村一点呢,
没有想清楚,
所以想看大家有什么建议,
我是确实也觉得,
就像在这种三四线城市,
要么就是采摘园也有,
然后要么就是这种远一点,
市里面除了商场,
我真觉得没有什么好玩的地方,
就老家会有这样的,
但是其实他真的干了的一个,
可能你们也不去,
你想啊,
嗯,
你们市里哎,
就是说像你这么大岁数的青年男女有多少人,
然后呢,
你这个恨不得10年去一次诶,
不过说回来啊,
我觉得还真不好说,
因为我上次回去,
去是因为我正好回爸妈家了,
跟姐姐们一起去,
但其实我姐他们经常去,
确实是我家我家里的,
因为她就是带娃去体验的,
就带娃子会偏多,
他们就是周末呀,
甚至平常有的空闲他们都会出去玩儿,
这是我觉得这这几年我看到最大的一个,
我觉得带娃的你就把那。
个基础设施做好了,
比如说养点小野小山羊,
也不是吃的啊,
你就是让那个孩子去喂,
然后养点野兔山羊,
然后呢,
再恨不得弄一草泥马过来,
然后呢,
再再弄点这个小小孩钓钓金鱼就OK,
大人呢可以有一垂钓鱼高钓坑就完事儿了,
然后那边呢是一采摘,
但是这一套弄起来我觉得也不便宜,
就就是我就是我想到的是我们的,
因为我前两天我姐姐她带着这个孩子去钓鱼了,
然后我还在想说,
就是他们可能一天只能选一到两个项目,
而且都不在一个地儿,
能钓鱼的是钓鱼的地儿,
采摘是采摘地儿,
他没有一个大大型的,
当然是这样啊,
就是你比如说像北京去怀柔,
密云,
然后都有他他他他他他是一个村儿都干这个是OK的,
比如我们是干住宿的,
那边是干这个烧烤的,
这边干这个垂钓的,
他他他他在一条街上,
他就OK,
大家都买前奏,
你要让一个人弄吧,
这事。
还是成本挺高的,
是我觉得如果他要是想干这个不是不行,
然后有几个建议吧,
我觉得第一呢,
我觉得是你最好是自己家有现有的房,
或者现有的地儿,
然后做改造啊,
这是最好的,
要是现租一个就别干了,
现租一个呢,
就我推荐呢,
就是远一点儿,
因为远一点便宜啊,
一年像村里的房没多少钱啊,
但是得远一点儿,
远一点儿景色好,
你图一样,
然后呢,
这是我推荐的,
然后第另外第二条就是什么呢?
要做升级,
要不要做降级,
就是你不要老守着什么钓鱼啊,
特色餐饮就是这些玩意儿,
就是要玩大城市看到的东西,
要玩大城市,
呃,
就是大城市的郊区,
现在玩的那种4S,
比如网红店,
比如这种玩意儿,
为什么我这么说啊,
你看我就举一例子啊,
就是这个生意其实都是这样,
你看那个他不是说他是五线城市嘛,
就是你看那个咱们玩连锁加盟。
对吧,
连锁加盟的四小强,
你看这四小强那老几位,
一个蜜雪冰城,
一个华莱士,
一个大鸡排,
正新鸡排,
正新鸡排一个N多寿司,
这几个啊,
没有一个是中国饭对吧?
一个是做台湾茶,
台湾大鸡排,
又打的一个小日本,
那个打的洋快餐,
他都是把这种外来的东西给落到这个城市里边去,
明白吧,
他的买卖会好OK,
那你你去做这样的事儿,
如果他没有一个特色出来的话,
我觉得还是挺难抓住人的啊,
而且感觉如果真做度假村可不是一笔小数目啊,
这挺投钱的呀,
所以这件事儿没说嘛,
为什么我说如果你要是自己自己干,
我我就觉得宁可是往远了干,
往愿宁可是往小了干,
也不去往那个,
往那个大了做,
你看北京现在有有什么样的院儿啊,
有那种就是类似于那种民宿似的,
嗯,
就是那环境非常好,
然后。
哦,
叫我能给你提供的服务,
就你愿意在我这儿吃,
我就在我这儿吃,
不在我这儿吃也可以无改式的服务,
就你来了2000块钱一天,
这院儿就是你的了,
那不就跟那个轰趴馆一样,
对,
就跟轰趴馆似的,
但是是在山里就就一间房,
然后这个院儿啊,
我跟你说,
你出来你走到路,
走到大道上啊,
你可能都得走了20来分钟,
我是我之前,
呃,
前一阵我带我儿子去了一趟来源啊,
那块儿挺有意思,
那块儿什么呢?
是呃携程,
携程联合三星集团在那儿做的一个村的改造,
我问了一下那个当地农民啊,
人家那个大公司啊,
就得说人家确实确实有有有有有的玩儿啊,
人叫什么呀,
人要这个,
呃,
他给那个全都按照网红的那个路子改造的,
然后把那个村里那个旧房老房没人要那种荒荒房拿过来。
一年。
他那个房子租金好像也就一两千块钱,
非常便宜,
然后拿回来以后,
然后做翻修,
做完翻修以后,
他把这个院儿承包,
一个院儿一个人承包给一个当地的一个女的啊,
然后这这女的呢,
就这女的是什么呢?
就管家,
就是我们一家子来这儿就住这一个院儿,
这一个院儿还不便宜啊,
这一个院儿这合到打折,
还合到1800块钱一晚上的,
然后这个这个所谓这管家,
然后就是所有的饭,
就在你们家这个院儿里,
门口有一个门房,
他来在场给你做食材他带着啊,
然后都是适合小孩儿吃的,
健康饮食,
就跟爸爸去哪儿似的,
对对对对,
他好像就是那他叫麻花花的山坡哟,
这听起来有意思,
对,
你看着挺那什么吧,
然后呢,
但是基础设施就是简直就是差到爆啊,
就也就是他都是那种表面儿感,
感觉很。
啊,
就是你看人包装拍照应的包装的非常好啊,
又给你有下午茶啊,
还就切点西瓜,
蒸点紫薯,
还给你弄个下午茶,
然后晚上又露天电影,
向往的生活啊,
然后门口呢,
找一个村里的大爷弄一个那崩爆米花的,
在那咣开一炮,
给嘣一点爆米花,
就着看个露天电影,
其实没人看,
因为所有人他带着孩子都是蚊子,
对在这儿也就待了得有10分钟吧,
最后孩子就先回家了,
大人呢,
又耗了5分钟,
就实在受不了了,
就都回屋了,
人的场景是是对那个对它整个那个环境的包装氛围感特别好,
然后但是人说了,
说你说说人有项目啊,
说带你喂兔子,
然后就带着我们从66666走了得有半个小时,
溜达到了一个隔村的一个老农民家里,
在家养的兔子。
就是对太敷衍,
对,
就是这一点其实有点敷衍啊,
然后也达到了那个意思是,
但是住那儿你图的就不是那个,
你涂的就是那个劲儿过程,
那个房间里边有壁炉,
然后所有的装饰风格特别的好看,
就让你觉得哎哟,
我在这一家子住的就很爽,
然后一家子人在那吃饭,
旁边有一个专属的服务员,
就是管家,
你缺什么吧,
你想要什么,
想要什么都可以弄,
就是适适应城里人生活的这种啊,
哎,
这种这种村里的度假,
这个感觉我觉得听起来那是么,
越大的城市边上越好啊,
我怎么都跑得来晚了,
就是说那北北京上海边上挨着干这个事,
我就所以我上这,
所以我为什么提到消费,
就是做三四四五线城市的消费升级呢,
就是你如果你把这种东西稍微降一点格,
你拉到那儿去有可能。
是那个整个地区里边唯一的啊,
但是你如果要是钓鱼啊,
什么刨一坑弄一土坑,
成本高了,
弄点那个什么的,
这感觉好像就是就是对吧,
好多人都在做的这个事儿吧,
所以其实你刚才说那个就是就是老房改造啊,
一个一年1000块钱租金,
然后一宿转租,
一宿1000块钱,
我觉得这事儿可干,
然后他然后还能把这个当地的这个农民的这个调积极性,
调动人家那个装修啊,
关键是挺挺挺牛逼的,
就是基本上房子的老结构都保留着,
然后只是换了一些现代的风格在里,
所以你一看这房特好,
然后呢,
他给这房外边都种上那个篱笆什么例子,
然后你洗澡这块儿就是一大玻璃窗,
你就能看见外边儿的草,
那那外边的那个竹林,
嗯,
就是你就感觉哇,
就那个好像一下就到世外桃源了,
那个农夫山泉然有点甜了,
油就点甜了。
但是你再一看它就这么来源地就是知,
就是一出就就是就还是这样知道吧,
对就我觉得就还挺有意思,
这玩意儿啊,
我觉得这是对的,
然后要要让他那个又是一个垂钓员的plus,
我给你说一个环节啊,
就当时特别特别逗啊,
就是我们到了那儿以后,
你走到那个那个你那房子,
你从路上停车的地儿,
你走到你那个半山腰那房子,
你得走半个多小时,
那你拉着行李没法弄了,
所以人家管家有专属服务,
就是开一崩子一大哥开一就了,
开一封吧,
然后你把你把行李搁上,
然后他哒哒,
然后他就哆嗦上去了,
乡村的体验从这儿就开始了啊,
然后你过去,
然后但是你住那儿,
你虽然是住在这个村落里,
住在这山里,
但是你跟人家住的就是不一样啊,
你还你说白。
还有你里边儿的设施环境,
城市是一样,
比他们城市你住的还好,
就是外边看着是农村,
里面是民宿,
高高级民,
里边什么投影什么都有,
就有点那个庄园的那个镜头吧,
觉得这挺好的,
你可以我觉得让他可以研究研究这个方向,
多看看这些东西,
我觉得我觉得绝对是市场,
就看他的预算了,
说明就是一个两天一晚的一个行程的,
就这个村儿里,
从这个村儿东口到西口,
你得给安排点项目,
什么喂兔子,
弄弄烤烤烤肉什么的,
我觉得这绝对是需求,
你看现在那个综艺节目,
那个向往的生活,
为什么这个节目这么活,
就大家想去看这些美东西,
有他真的是有啊,
你像我们组织团队活动,
还去这种地儿呢,
就是他有点像把轰趴馆开在郊区,
是啊,
然后呢,
你是自己***医院,
然后你想玩什么玩什么,
关键是什么呢?
你还能自己带吃的,
嗯,
你说我我我们。
我们不用你老乡做啊,
我们自己就是带带肉了,
带肉我们就串串烤,
没问题,
有炉子有炭啊,
比如说我就说末酱吃烤牛排,
玩西式的,
人家给你把那个炉子给找来,
就是那个大圆子的,
对,
其实对于他们来说都是***的,
没什么区别,
对我觉得这是对的,
都是对的,
对就是看这个朋友能做成什么样子,
那个老汉推拿,
老汉推拿,
然后他那麻花花山坡,
那我们住那间房,
嗯,
再往上走一段儿,
就叫羊圈咖啡厅,
就在山的最中间,
那有一羊圈咖啡厅,
就是它在山最好的景区位置那个房子,
呃,
后边是住宅,
然后门口是一咖啡厅,
然后它也能说你住那儿,
你能去那吃饭,
带一露台伸到那个,
嗯,
那个那个就是半山腰,
那感觉就风景非常。
看好,
就是我在这看了一下啊,
反正你要干的话,
因为我不是干那个线下生意嘛,
反正那装下来没多少钱,
十十几万块钱,
每天去一趟了,
嗯,
这个问题就到这儿吧,
我是真的是看到了一个巨大的一个又又想又想到那儿偶遇爱情没有没跟你那块儿都是携家带口的,
反正这呀我没这么想,
你去那儿的时候,
就是村村里大哥和老太太看你的的那个眼神,
就是感觉你自己是猴哥,
我是说我是说很能明显的感觉也看到了一个真实的用户的需求,
就是你像我家里的那些,
呃,
亲戚啊,
小妹妹啊,
他们结婚之后就是会说,
哎,
要带孩子去体验,
就就这种,
你知道吗?
就是他们对孩子的成长特别重视,
我真的能够特别感觉到,
就是老家里边有像那种,
呃,
这个叫叫做变形记,
哎,
是。
真是这样的,
而且他们真是有时间啊,
我真的是很难想象,
你看我们在这儿有时候周末其实也懒得出去啊,
但是在家里面只要逢个周末,
基本上周周都出去,
我也想参加变形记,
能不能给我换成马云他们家真熊算,
我以为你是那个放到农村里面去,
什么农村,
农村连耗子都没了,
我去了不可能,
马云他们家让我也体验一下万流,
哎,
行,
我们下个问题啊,
来自听友这个匿名啊,
他说诞总嘉宾你们好,
我之前是做旅行社同业批发的,
旅行社同业批发是什么呀?
就是这飞那那个,
比如说有一些这个航线或者旅行团,
他卖卖不出去什么尾货了,
你可以把旅行团就是成为一个尾货生意,
然后呢,
比如说今天是一个团,
这个10人开团,
但是到目前招了8个,
那就会把这个2个名额给到这个小旅行社。
你帮我去卖啊,
对他说这个现在旅游产业呢,
停滞这几年,
感觉燕窝市场还不错,
也一直在了解学习,
最近注册了一个燕窝品牌,
打算转行做燕窝行业,
从即时燕窝开始做,
但是现有渠道就之前的旅行社代理,
没有品牌运营的大方向,
感觉单纯的去卖货呢,
不是长期的一个生意,
所以想要跟您咨询一下如何推广比较好,
我觉得其实前期就应该是单纯的卖货,
你只有单纯的卖货,
卖出量来了才能有品牌,
你你就你你年销两盒,
你你弄什么品牌啊卖货,
它卖货是一个长久的生意,
你还记忆所有的生意其实都是一买一卖,
所以呢,
其实我觉得还是得从销量下手,
那么就是找渠道的问题,
所以我觉得你就是注册一商标,
咱别说品牌,
你就注册了一商标,
然后呢,
把你的产品定一个这个产品你认为的价格,
然后推到。
这个能买得起这个价格的渠道,
然后1234复制,
其实其实我一直觉得有一个问题,
就是你看呃,
虽然现在已经有很多比较知名的即食燕窝品牌了,
然后你们觉得现在还有机会吗?
有,
因为现在很多街实燕窝这样周边是这样是小说所有车都是雷同的,
所你看啊小三顿其实打的是高端的燕窝,
然后呢,
他那一年他那他要你要买一年的话,
我靠好像两三万,
然后呢,
但是呢,
燕之屋跟他走的是一个类类型,
但是现在淘宝上有很多就是中低档的,
就是比如说同样的燕窝啊,
小他小他卖两万一年,
他卖****五千一万能低到这么低的含量问题嘛,
就是里边的浓稠度的问题,
包括这个燕窝品牌的溢价,
对品牌溢价呀,
还有什么云通代言那些成本渠道成本费用,
所以就是还是看你打哪方面的人群。
但是我是觉得吧,
这燕窝这东西啊,
你卖太便宜也不好卖,
你卖太便宜,
你还不如卖一粒莲子羹呢,
真的,
因为呢,
你看啊,
比如说这个,
呃,
就是不同的价位啊,
他就有不同渠道选择,
比如小仙盾那个价位,
他就得找明星代言,
什么陈述啊,
什么章子怡这种明星代言,
代言完之后就高举高打,
他走的就是那个渠道,
但是呢,
再往下走呢,
你比如说这个一万块钱一年的,
他是走谁呢?
就是走那些同样可能也是啊,
30~40岁这个区间的女性,
然后但是呢,
可能收入没有那么高,
看着那个小仙镇又那么好,
觉得这东西有用,
有用的又舍不得花那个两三万去买,
他就退而求其次,
然后但是呢,
你再往下走呢,
其实青青他们这个岁数还没到喝燕窝的时候,
然后呢,
他们可能喝的就是什么银耳莲子羹,
乱八糟的那些东西,
可能很多女孩儿连一子银耳莲子羹也不喝,
没到养生阶段。
所以,
所以我觉得燕窝。
再往下走呢,
我觉得应该走一个什么渠道,
应该走这个银发经济这个东西就是走老老年人,
因为因为其实你比如说啊,
你说我媳妇儿要是天天被小仙子洗脑,
他自己会燕窝,
你说我丈母娘我要给他买了,
我媳妇高不高兴,
其实也高兴,
但是呢,
你有没有必要买小金炖呢,
没必要对吧,
他不一定买,
他他他他不一定喝喝不出来,
然后呢,
所以呢,
你就给他买一个特而其其次的品牌,
可能给他的父母,
诶我觉得这是OK的,
所以呢,
我觉得还是产品的价格定位,
以及你的这个资源决定了你怎么卖啊你知道吧,
我觉得反正这东西首先说像这一类高毛利的商品,
高毛利的商品我觉得是一直有机会的,
为什么?
因为当商品的本身价值,
自身价值越高的时候,
你的品牌附加值就会没有那么高。
就特简单啊,
说你现在买一块金子,
你在买这金子的时候,
你看中的其实是足金,
是,
但是它的品牌溢价在这上边的增值部分,
你其实是不希望它增值太多的,
增值太多你反而会有意见,
那OK,
那你看像这种燕窝这类的东西啊,
我不同意你的那个观点,
就是说说说层级概念,
呃,
说说现在有小千炖了,
你说你就得定便宜啊,
或者怎么着,
我我不是这个态度,
就是这种奢侈品所有的钱基本上都是给渠道准备的,
就是这种这种这种就是毛利比较高,
差价比较大的这种产品,
基本上都是给渠道准备的,
就是你走什么样的渠道,
然后就影响了你这个产品的定价啊,
就是这么说,
我现在就是通过微商去卖这个燕窝,
你是完全有可能卖的,
比小云顿还高,
我刚才就就是只要对满市和社群开始做,
从周边只要你只要。
你的用户就你的用户认可,
他们被被你的洗脑了,
说你这个东西就是好,
就比他那个好,
他就愿意付出更多的钱去买这个啊,
因为像这类这类东西很就是大家对这东西其实没法评价,
所以东西到底好赖的,
因为它不像说可乐你喝说这味儿不一样,
这燕窝你说谁天天吃啊,
谁也不会说天天吃这东西,
谁也没有说那种怎么怎么着,
如果真要是天天吃的话,
你也很难说在一开始的时候把这个市场给打开,
我觉得合理的定价,
给渠道留出足够的分佣,
然后找到愿意跟你一块玩的渠道就OK了,
这个东西其实你看抖音就比较适合做这玩意儿啊,
就是一个概念,
就是你比如说你可能投豆荚,
我卖那个黄鱼干儿,
可能一个我才挣两块,
然后我的转化就得和我的豆荚相匹配,
但是我这个呢。
卖一个我可能卖一份儿出去,
我就**挣好几百对吧,
那你就是你投了三份儿豆荚,
投了三个100块钱豆加,
可能形成了两个购买,
诶可能这账就算得过来,
嗯,
啊,
这就这就这么个事儿,
这就这么个买卖,
对所以其实我我没想明白,
这次小丹他为什么没有去冠名三助那个乘风破浪的姐姐,
其实那个**是最合适的一个,
真的太适合了,
这个都是3,
都是30家的大老娘们儿,
然后你在什么叫打什么叫姐姐们,
我给你这么想啊,
你可以去深挖一下,
就这类产品,
它背后那个那个购买的叫复购率,
就其实这类产品的复购率真的没有那么好,
你甭管是什么人参啊,
鹿茸啊什么这些东西,
就你刚才说的对,
就银发经济背后其实支撑着一个东西,
叫李小孝心经济,
哎,
孝心经济,
礼品经济,
是这些东西,
就是你真的是OK,
我看好了去买,
但是我真的一次推广,
能够把这些人转换成持续购买认知你。
这品牌的这种的非常的少,
所以其实其实燕之屋跟小仙镇核心比起来,
一个是礼品渠道,
一个是自用渠道,
这事儿啊,
举给你举一例子啊,
就特别特别好理解,
马连道我们家马连道茶城就是你看啊,
谁家都有上年份的普洱,
那这那牌子这上百个上千个都有,
你你你这东西到最后其实看着不是说说我喝哪家的牌子好,
反而倒是越大的那个牌子的卖的那个茶叶越便宜,
嗯,
你白普适性它都普适性,
你走的就是我一喝这张鱼元就那味儿,
我一喝这个就这味儿,
我一喝小罐茶就是这味儿,
你反而在卖高端的东西的时候,
你卖不上去,
嗯,
所以像这类东西啊,
我觉得就是像燕窝这种东西啊,
就之前我有一个朋友做过这个,
它就是包装的叫马来西亚雨燕,
嗯啊,
然后就通过渠道内。
所以我真觉着燕窝这东西就别往便宜做啊,
就不能别你搞成99包邮,
能啊,
越卖越卖,
越卖便宜越不是那么个事儿,
所以我我觉得其实你就是走中档或高档,
做好品牌包装啊,
商标没那么重要,
关键是你的整个包装,
然后你走的那个渠道能不能帮你把这个货销得出去,
就是这事儿的。
其实我身边是好多就是房小馄炖卖燕窝的,
做微商的,
其实不都道那么回事儿,
反正就是你自己挣点钱还是OK的,
但是想做成一大品牌很难,
你看那个谁就那还有一个,
还有一个燕窝,
它主打的是孕妇燕窝,
你看那个这有点像什么啊,
那个啊那个申哥,
就那抖音上那个深哥出品,
粗暴好用,
那个那不是也是收割嘛,
它就背后的那个海产品,
我好像记得是海参啊,
就跟燕窝其实类似,
这个都属于收割型产品,
就是你。
怎么把这个东西做成一个,
就跟那个什么大礼包也好,
做成礼盒,
然后满世界招代理商,
然后满世界去通过这个东西去发渠道,
就是你这个产品中间很大的一个空间,
全是留给渠道方的,
其实小前队核心在于明星,
在节奏之后包装设计的确实还不错,
所以喝小前子的人有一种**鄙视链的荣誉感,
知道稍微有挤,
你说你说的是这个,
你只是说低层的鄙视链,
真正喝好燕窝的那是绝对不可能喝小千炖的,
所以我觉得喝好燕窝就是比如说像像像马云那样的人啊,
啊,
就是他们要喝燕窝肯定是,
嗯,
就比如说自己私家厨子什那对你这说对了对吧,
你都不用到马云那级别,
我给我丈母娘买燕窝,
我丈母娘都是找厨子呢,
对吧,
你你不是你好,
你真正说你买好燕窝这一个,
就这这这一套。
电二窝下来就是9000多小一万块钱都甭说炖出来,
嗯啊就是就就所以你说如果现在先对燕窝已经火这个概念火了很长时间了,
在回归那种就是自炖燕窝是不是会好,
就是有的说我连**锅都给你卖配了,
就是怎么炖方法告诉你锅也给你配好了,
这东西啊不是叫行与不行,
完全就是看产品包装啊,
就是我给你就说把那燕窝做成一自嗨锅,
自嗨锅就完了,
但是你要说我这个锅那样的发过来就是一个跟桌子这么大的一个大礼盒,
这大礼盒里边有一个镶金边的一个碗,
然后一个燕窝一个盒,
喝燕窝一个人参,
一个鹿茸一个盒,
我把这些东西全都打包了,
就是喝燕窝的小金勺,
小金小金边碗,
然后呢,
还有那个炖燕窝小锅,
然后我给你发那种不是炖好的燕窝,
但是我,
但是我里边有一教程,
教你怎么弄,
然后。
要设计的不是那种传统礼盒那种包装,
而是现在那种3C产品那种现代感,
你说兄弟这跟那个什么有什么区别,
就是跟那个小罐茶不是,
嗯,
不是小罐茶还跟小罐茶不一样,
小茶走的还是比较亲民,
就是那个海鲜大礼包,
是,
但那有点low,
你说如果要做成不听我说,
你说做如果做成小罐茶呢,
就比如说一个罐儿,
它直接可以搁火上加热半分,
你要做成这样,
你就势必要走性价比线,
我觉得是啊,
在这个同等竞争上走性价比线,
你要是说想把这个东西往高溢价了卖啊,
就是我说另外一条就是把这个产品包装的雍容华贵,
但是我是觉得经从营销角度来讲,
如果做非限顿的计时燕窝的话,
其实比那种呃不计时的要简单,
比即时燕窝要复杂点,
但是我疯狂第一次计时燕窝,
可能里头有添加剂之类的,
嗯,
就就OK了,
可以,
这也是条啊,
或者有。
的人可能就是喜欢喝鲜的,
就是自己炖的对吧,
哎,
我觉得一套东西都特别,
你知道我最近看那个茶呀,
那个茶具,
他现那个茶具都是你买一套里面的那个杯啊什么的壶啊,
一套东西就就特别漂亮的,
对,
就是你你给他增加一个喝燕窝的仪式感,
你像如果他有一套炖燕窝的东西,
跟那个喝茶那些茶具一样,
诶往那一摆,
每天就当回事儿,
因为我喝他们小前队啊,
就跟**猪八戒吃水果的一口是你也吃不出,
你卖这产品啊,
咱先咱你别站在客户角度上,
你站在这个品牌方角度上,
你拿出你原来做礼品的那个数,
这东西啊,
我今天我给你包装出来,
这个中间有足够多的差价,
你卖一个你挣一半,
你**肯定卖,
所以所以小馄饨其实核心打的是以前的痛点是麻烦,
现在简单,
但是你现在把在简单这个痛点上,
诶,
你把它变得没那么麻烦,
但是比简单的。
更好且量更足,
或者是没有添加就就OK了,
我觉得也有吧,
啊,
但是品牌这东西肯定要讲好啊,
这一块儿他得花钱,
反正你想中学高中**卖冰棍,
卖他们20多一根儿,
所以我觉得现在营销嗯挺好做的,
诶我就不明白凭啥我吃了一个我我我只能说啊还行,
就是不值20多就就不会觉得是一个不好吃的,
但是这个是一个很好的一个定价的方法,
就是说在在在在味道上秒杀别的品牌是,
然后呢,
我价格上呢,
其实稍微挺高点儿,
就就其实他卖15也是卖,
他卖20也是卖,
他为什么不现在卖20呢,
等有品牌就有其他的同类型品牌加入进场的时候,
我从20他能降到15就OK了,
你说那中间高无疑就是什么呀,
无疑就是相当于在这个叫我们说叫叫叫消费品里边,
然后去创造出来一个高毛利的场景,
它等于是。
打造了一个新的一个价格区间,
然后所以呢,
这块儿呢,
如果现在其实做雪糕这事儿,
也其实不是他打造的,
你得想这么说,
你哈根达斯呢,
是做我跟你说做雪糕这事儿啊,
你你现在再有两三个牌做的跟中薛糕是一模一样的口味儿质感,
人家卖十块钱一根的话,
中学高立马降降价了,
就我我心里我倒觉得中学高还是第一,
我倒觉得不会是吗?
这个这这个很简单,
你们没去seven米eleven冰箱翻过吗?
Seveneleven那个冰冰柜里边有若干款若干个品牌,
价格超过30块钱的冰柜啊,
我没见过啊,
特别多,
你我见过吃过最贵的就是中学糕,
我吃**一俄罗斯叫什么CCP,
我操,
大白牛奶我操,
20多一根儿是我跟你说就挺多,
就这个东西啊,
其实就是中薛高走了一个什么线的,
就是我是国产品牌,
然后你国我。
我的定价比你国外的这种叫奢侈品雪糕稍微定的稍微低一点,
雪糕中的爱马仕,
但是我呢,
只要我把专柜放在你的柜子边儿上,
我就好卖,
就因为有锚定效应,
其实我觉得其实我特别喜欢一个产品的广告和他的产品的定位和定价,
就是叫原,
就现在可能没卖的叫几草,
就是原来把他们就是说冬虫夏草磨着吃啊,
那**太牛逼了,
那个是就是**就是以前大家吃冬虫夏草疯狂的收汁水,
一根一根的买完回家要泡酒,
要不他么怎么着的,
然后还有拿那个小缸末,
小缸末磨磨成粉冲着喝,
那鸭直接给你做成含片了,
是嗯,
但是现在好像没了哈,
像这种东西没说嘛,
就是永远能做,
但是呢,
差不多就得了,
你看就那个做海鲜大礼盒的时候也一样,
也切中的是这个啊,
所以其实这个方法,
你要是想做这样的产品,
应该去学学杜国营,
嗯,
就是从他们。
这位家都什么一人一本儿,
咱四过茶是学学这个,
这还芝是个营销的事儿,
这是个这是个重的,
就这种产品纯靠营销啊,
纯靠英雄,
你可以找怀一华给你加大加大燕窝超级符号一只大燕子大燕窝行了,
那这个问题就就就到这卡,
希望给这个朋友一些启发,
他现在其实也有渠道,
就是旅行社的代理渠道,
那我觉得就可以多开发一点,
其实其实所谓的营销,
我觉得华雪华有一点对的啊,
就是其实无感,
就是首先视觉是第一感,
听觉第二感,
然后什么嗅觉味觉,
然后所以视觉上加大加粗,
把它核心的这个S罗Gan定出来,
然后呢斯洛呢,
他们是说呃中就是就是最好的话,
是两种人说的话,
一种是专家说的,
一种是俗话说的,
然后专家说呢。
但是**都是伪专家,
所以所以呢,
你看你发现这个这个华宇华所有的咨询案例都是以俗话说的,
比如说我爱北京****,
然后正南50公,
正南50km就是固安工业园区,
然后还有那个拍照田七,
这都是俗话,
然后呢,
还有Ilove油,
然后所以呢,
他他他什么感觉呢?
他是说如果你的一句话能够让用户大脑中回想起一件事儿,
或者一个故事,
或者一个什么,
其实你那句话就相当于一个引子,
抛砖引玉,
把信号发过去,
调动大用户大脑99%的信号回来呢,
像我爱北京****正南50km那个就是说所有人小时候都听过我爱北京****,
你说这个我爱北京****,
其实是调动起他那个印象,
然后记忆,
然后回来之后就是正南50km,
就是固安工业园区,
一个北京城,
四个孔雀城,
就是就就就我觉得那个是对的,
所以所以我觉得他就是小仙炖,
就是燕窝这件事儿。
有一个好的名的,
有一个好的斯罗Gan和一个好的品牌形象,
加上一个适得的适当的一个包装集和定位就OK了,
嗯,
想反正我觉得小么事儿的做啊,
走走微商也行,
走抖音也行啊,
都行,
想把它做大就得认真琢磨品牌营销的事儿,
嗯,
那天网易严选还说还找我聊呢,
说说大姐川有没有跟网易严选出一个联名款的一个想法,
但我不知道卖什么想啊,
这这是这个卖自己啊,
卖自己吧,
卖自己,
因为因为网易为网易那边所有的供应链其实都有,
就是我就不知道我适合卖啥,
你知道我哥们在那儿卖他,
他他们家特卑微,
他们说你可以把代理创业弄上去,
我们就可以在,
我们都可以不出现,
但是你如果想让我们出现,
我可以特小的字儿出现在最下边儿,
就网易严选,
就是就是就是就是他这就我们刚从杭州回来嘛,
就是去网易,
所以我我是觉得其实我最我一。
直对品牌营销有有兴趣,
但是我一直没想好,
但你的定位适合卖什么,
你先把MCN啊先做起来,
流量起来以后,
你想做什么牌子不都能做,
但是最好有一个自己的品牌,
这样的话就能够呃成为一个品牌服务商,
你觉得就就以你的蛋,
然后来定那个品牌呗,
洗氮气包氮气种氮气好,
那我们今天最后一个问题,
这个朋友叫CC,
他说丹丹你好,
嘉宾你好,
我是云南特产鲜花饼和云腿月饼的,
目前有一个淘宝店,
也是一个溯源性生产的厂家,
产品的质量和口味都不错,
基本上没有什么售货问题,
想请教一下蛋总和嘉宾这样的具有地域特色的小零食,
还有没有什么其他的运营方式,
毕竟云南的特产特别多,
当然可以一起合作更好啦,
希望大家解答,
我先说呀,
就我听完这个问题我就想。
成一个事儿,
就是就是我觉得现在做这东西的人挺多的,
但是尤其是尤其是做这种地方性的小特产挺多的,
但是呃,
竞争特别激烈,
而且很恶性,
品牌也没有什么这个名气,
然后做的都比较小,
呃基本上就是挣一锅钱,
然后就就完了,
然后之后也很难有复购,
然后呢,
我就觉得就这里边儿啊,
其实叫什么呢?
叫地方特色的这种小吃,
缺少了地方的文化元素,
就是我我我我这只是胡聊啊,
看有没有这种可能性,
有有点像故宫似的,
比如说呃,
我把这个这个这个这个小吃加工成某一个东西的形状,
或者呢,
让它成为,
然后让让它呢和某一个IP,
然后产生关联,
然后这个IP是比较有地域或者民族特色的,
当然你要做这件事儿的时候,
呃,
前提是你必须拿到独家授权。
否则的话,
你在你上了市。
很多人就该夸就都该抄了啊,
我觉得意义也不大啊,
但是这个事儿呢,
嗯,
你刚才说那套方法就是需要大资本进入才行,
就是对于一个咱们现在的听友,
肯定我觉得做起来也费劲,
而且但是你说那个鲜花饼,
老婆饼那些东西,
你要去过丽江,
所有人都在卖,
所你还给我,
你还送过我呢啊,
所有人都在卖,
你说你怎么整呢?
所以我我觉得这个这个问题确实是一个特别特别特别特别难的问题,
因为你你你也并没有好的方法告诉他,
他最好的方式呢,
嗯,
很难,
因为现在做这种同质化产品的品牌脱颖而出太难了,
那需要砸钱的,
所以你要说你要他要说他准备了几千万一个亿的预算,
咱可以给他一个怎么玩儿,
绝对不一定,
你要说你要他要有那关系也行,
他就算没那钱,
他有那个关系,
他比如说真的能搞到当地政府啊,
当地什么的。
是不是是这样,
那个我一次去西安,
西安当地政府就跟我们讨论,
说我们西安也有好多特产,
我们西安三宝肉夹馍,
凉皮儿和牛,
怎么他能打打出西安,
然后我操那个可就****工程就大了,
你知道,
但是现在他也没怎么打出西安嘛,
所以我觉得这是一特别烧钱的事儿,
你如果不能够在渠道、
供应链,
加上资资金上有足够多的优势,
你很难做出一个同类产品特好的,
但是有几个建议啊,
你看卫龙辣条这种产品啊,
它核心是什么呢?
核心是打出一个差异化,
就是我比谁家老头干净,
而且我像苹果一样的去做包装,
对吧,
那这是一种,
那还有呢,
就比如说嗯,
有有哪些都大家都在做,
但是有一个人做得比较好的,
嗯,
其实像中薛高那样也算吧,
都都在做冰棍儿,
但是中薛高有一个。
人家钟薛高把这个冰棍儿里边儿,
就相当于他卖的不是冰棍儿,
你要是卖冰棍儿,
你要说让人家觉得说你这东西是卖冰棍儿,
那这个事儿他也做不起,
但是元气森林呢,
你看元气森林其实卖的就是碳酸饮料,
但但是但是他管自己叫气泡水儿,
但是元气森林投的这个钱是这个真是一般是是是,
所以我我就觉得这件事儿要做好了,
我觉得得花个大几千万,
这还是往少了说,
可能你花个几十万,
几万块钱就就就什么效果都没有,
那可能鲜花品,
鲜花饼这个品类跟其他刚才说的这几个不太一样,
我觉得不太一样,
因为子也不太,
然后它有地方特色,
然后另外呢,
就是这个东西不是一个日常经常去吃的东,
我觉得就是它就是怎么把它不呃,
就是从这个地方特色小吃,
从这个恶性竞争的这个产业链里边剥离出来,
就是我不是卖,
我卖的不是小孩。
2010想问你不在云南没那个场景枪,
你为什么要买鲜花饼,
我为什么要因特好吃吗?
我的意思不是这个,
我的意思是鲜花饼压根儿就不可能创造出额外的需求,
说脱离出旅游去,
我只能是在同样的这个场景下,
面对其他品牌的竞争,
我更有优势,
就是你旅游,
你去云南旅游了,
你这么多牌牌子的鲜花饼选哪个,
那这个时候你说啊,
它干净,
它那什么可能这个时候不是你要考量的,
你可能要考量那个最有民族特色,
最有地区特色的,
那这个时候如果有一个单杯的它,
哎和别的那个都不一样,
它这个比较特殊,
然后它这价格呢略高,
哎你有可能,
那你不觉得如果要消号饼最好卖的方式是姚丽萍代言吗?
是啊,
所以啊,
啊,
我姚丽萍代言的那个品牌的鲜花饼一定卖得最好,
像不一定不好说,
不好这个事儿不好说,
我觉得关键是在产品上,
就是你去云。
咱去买鲜花饼,
你会认杨丽萍代言吗?
就是你不是从不是然买,
不是咱们现在讨论的是啊非去云南旅游的这些旅游的用户啊,
在自己本地怎么去云,
怎么去从他那儿买鲜花饼,
再从云南发到他本地,
对吧,
我我不去旅游,
然后我也买鲜花饼,
然后然后我还得买你们家的,
因为因为想也没有需求,
因为旅游人口就这么大吧,
所以所以唯一的需求不就是杨丽代言吗?
杨平代言有可是吧,
因为他现在是一个淘宝店,
所以肯定有一些人是没有去云南,
但是也会去买这个东西的,
但然我觉得鲜花饼那个SK这个品不太好,
你这个品就是一个旅游品,
那可能是说现在没有人做起来,
如果有人做起来的话,
大家就不会觉得这是一个不好,
你看你看咱自己分析这个逻辑,
燕窝这个东西啊,
它有一个概念是这个美容养颜,
然后呢,
这个这个概念在里头呢。
而且呢,
它又是一个高频消费,
你要想美容养颜,
你**喝一瓶又不管用,
你就得持续喝,
然后呢,
你说鲜花饼它是什么概念呢?
你持续吃持续吃吃吃吐了你还**长胖是然后谁家味儿都一样啊,
对吧,
所以说然后你再说做那个月饼,
月饼咱不说了,
那是季节性礼品,
然后所以这个品就不是那么一个对长时间复购的品,
是它只能逮旅游人群,
我觉得是,
我觉得只能逮旅游人群啊,
除了逮旅游人群以后,
没有别的别的招,
那还有一个招是什么呢?
就是你像这个,
比如说这个来一份儿什么的那样的,
就是各地方开店,
但是你说你搁地方开店,
人家吃绝肉鸭脖的需求是不是比吃青花饼的需求要大,
就是所有的产品啊,
都有一个叫什么叫标签化,
这个东西你要你不得不服不行,
就是这东西不服不行,
那鲜花饼啊,
就跟北京那个特逗啊,
你你吃过北京叫茯苓家饼。
那个你看特逗啊,
其实咱们都日常都不怎么吃,
但是那个过年过节就吃,
但是那个东西啊,
却被作为旅游商品来庙,
庙会上都有,
因为你就很奇怪说为什么,
然后北京卖的那个旅游版本的北京烤鸭和咱们吃的北京烤鸭一毛怪也没有,
一毛关系没有啊,
就回去吃也跟这烤鸭味儿也没什么关系啊,
但是呢,
就是对,
就是他就是一个被已经惯于旅游性商品或者地区性商品的这么一个东西,
你说你靠一己之力你给掰回来,
我觉得还是挺难难的,
挺难的啊,
你就这么说啊,
有一特特有意思一事儿,
就我前一阵还看了,
就是你看这个东西上,
就是你说去菲律宾旅游买那个芒果干儿,
嗯,
对吧,
你去旅游的人你都会买,
但是你会发现你在大陆的时候,
你也想不起来吃,
对,
你也想不起来吃,
然后呢,
你楼下猜eleven其实就有啊啊,
那不就是榴莲干。
但是糖特别奇怪啊,
就特别奇怪,
因为因为你比如你去丽江古城啊,
他们恨不得三步一个店就卖鲜花饼的,
你宁不买他家也买他家的,
他是那样一种规模优势,
但是呢,
你说你放在网上,
我没有这个强需求,
我连搜都不搜你,
然后你说你怎么卖呢?
我觉得这个他网上的那个订单啊,
他那些从他淘宝上买鲜花饼的那些客户,
我觉得他别说做溯源了,
我觉得他好好调研调研,
他那帮客户,
我觉得是有价值,
有可能是来线下旅游的人懒得去拿,
然后重线上下订单,
咱走猜呀,
也有可能就是上他这儿买的人,
有可能就是开某啊旅游单位的,
或者是开民宿的就就对啊,
从他这儿进的货都有可能啊,
就是如果说你从你这儿买的这些人本身就是旅游,
旅游类需求的,
那可能你走这条路很难走,
但是有。
一个方式,
如果我把鲜花饼原材料分开卖呢,
比如说呃,
现在小女孩都喜欢做烘焙小手工嘛,
我把它变成一个,
比如说呃,
烘焙包啊,
你呢,
这个可以自己在家做鲜花饼,
但是该有的这个材料,
什么鲜花啊,
面啊,
馅儿啊,
我都给你准备好了,
然后你自己这个可以是吧,
这个其实就跟我我说的那个事儿一样的,
就是说把这个鲜花饼从鲜花饼变成不一样东西,
就是我现在不是卖鲜花饼啊,
卖手工材料,
我现在卖了一个一套手工,
这套手工叫教你做鲜花饼啊,
然后我的店呢,
也不是像别的那种low逼的旅游店,
说是来了以后就是摆的鲜花饼,
我这儿就是现场,
你就开一厨子在这现场这儿做,
因为它缺少一概念,
比如说原来也没人买钻石,
但是**钻石变成一颗恒久远了,
就就就就就变成结婚必备了,
但是问题又来了啊,
你线下这种生意啊,
就这种竞争是简成绝对恶性。
吧,
你把这东西做成这样,
你你别卖好了,
你卖好了啊,
你这一条街全是卖这个是是啊,
诶那北京稻香村呢,
稻香村是一些大爷大妈们,
他们打小日子过得苦,
没有什么选择的时候,
他们已经吃上瘾了,
这就是一个日常宫廷点心,
就是你看甄嬛传那少你少你一少,
你今天吃一盒点心,
吃的其实就是那稻香村那种东西都是这样的,
你看咱年轻人不怎么买稻香村了吧,
所以稻村现在我我买啊啊老北老北京可能会老北京人呢,
但是呢,
其实真买稻村主要是我妈他们买,
我其实跟我媳妇很少吃啊,
我们门口那超市旁边就有道,
好像每天都是老头老太太,
然后到还背什么北道塑造南道,
我靠,
就还有两个牌子不一样,
那也如果这么说,
等新的一代成长起来,
老这辈儿都过了之后,
所以所以赵相村已经在转型了呀,
就而且转得非常的漂亮啊,
对,
我觉得这个值得。
稻香村现在转型转的非常漂亮,
但是不是所有人都学得了的,
稻香村人家肉大深沉,
人家改的这个规,
改的这个招改的非常的好,
他现在你看大杨村玩的是什么?
呃,
叫零副食品散批,
零副食品的散批式零售,
不是说你看啊,
你上别的超市你能买到的是什么,
你能买到的是带着包装的这些东西,
但是你能买到一块糖吗?
你能买到几块微暗金腰的威化巧克力嘛,
这你买不着啊,
你只有稻香村能买着啊,
所以他就你你又不可能上那种批发市场或者菜市场,
你又你又对他不放心,
那正好稻香村出来了,
做了这么一个媒介,
你可以上那儿散着腰糖,
你可以散着腰那什么现在还有啊,
一一旦他有这渠道商品,
******来小包装的游有你可以按斤称,
就是你可以按袋买你对吧,
你就买很放心,
然后紧接着他有的店就开。
了,
卖冻品,
卖熟食加工,
卖卖肉,
卖生肉,
你去超市只要这边儿上开稻香村,
这个稻香村就成了这个区域叫生肉的一个一个锚定的一个标准,
就是其他家的买肉都没有这个稻香村的好,
这不是说不是说别人不好,
而是说稻香村这个品牌在北京人的这个因为里印象里边儿,
这就是国家的,
这就是有保障的,
这就是大红门儿肉连出来的,
这就一点儿问题没有好,
所以老太太就我们家人做做做菜的时候都会说我今天这肉是到阳村买的啊,
特意去说这个事儿,
这是一方面,
然后另外他的那个点心礼盒卖的这个东西啊,
就是真的是北京叫就就这个东西,
这真是得说人,
稻香村确实在这个事儿上也研究了啊,
你看福苓家饼啊,
北京烤鸭这种东西你送出去以后,
你送一回人家不愿意要。
但是北京稻香村的这个点心礼盒,
反正反正我们家人啊,
我我就回去给人打打点匣子啊,
就是这是老北京的特色嘛,
打打点,
打一个点匣子,
然后给人家送过去,
人家还是非常爱吃的,
而且还你每年给人送人也不烦,
还抢着吃啊,
确实好啊,
而且呢,
就是你看啊,
每就是我身边的这些老北京,
尤其是南城那些人一块儿,
大家一块交流,
就每个人都有自己一套稻香村的那个标准,
就是他有若干种点心,
但是每人都认为哪几样是好吃的,
这其实就有点儿像那个赛百味的那种文化,
知道吧,
就是就是我牛逼,
知道吧,
就是我我我活得可比你明白,
知道吧,
他把这个东西潜移默化的融入到了这里边儿,
我上次买点钱的,
还是他们结婚的时候,
老北京结婚,
其实有那个送礼的那个讲究。
对,
拎个点心匣子,
你要拎别的人家可能就不吃,
但是拎个点心匣子人是现打包现那什么的,
这个还是不少人会愿意吃。
点心匣子是啥?
就是一大**纸盒子里按照你需求叭叭叭放不同的点心,
然后呢,
就是包装盒嘛,
你去特别的包装盒,
不特别就一大破壁纸盒子上边一直套钢丝仨字儿里边儿就是比如说你想要这这个这个这个这个,
你纸指完了就给你码进去塞满,
不一样,
就这事儿,
牛逼就牛逼在不一样大小的东西,
就是人家的,
就是能给你拼着整整齐齐的马袋盒,
它跟拼乐高似的,
跟拼乐高似的,
然后带着外地的哥们儿去看稻香村打点牙子,
是一个特好的体验啊,
我以为就是一个很漂亮的包装,
所以稻香村不光卖了口味,
然后人还卖了,
这个体验就是你现场过来,
我现场现抓,
给你打,
打好了盒子拎。
但是这个话题再回到鲜花饼好像。
香号饼呢,
首先跟稻安村比起来,
它的品SKU太少,
然后第二呢,
就是确实太旅游属性强啊,
除了云南好像不在那个地方,
我没有购买需求是吧,
其实稻阳村说实话啊,
也没啥哥,
你也没有,
你离开北京你也没有这个也没购买需求,
所以所以就是你看大品牌都认进模,
其实对稻香村打的就是本人家打的就是北京本地经济啊,
玩的确实好,
嗯,
真的是你稻香村里买的熟食,
我跟你说就就实实在在的啊,
人确实是,
就是你从那个新鲜程度上确实要比那个其他的点儿好,
所以你看稻香村里就是你守着稻香村就是你买不着菜,
但是其他都能买着,
但是你看现在像那种传统老字号全聚德狗不理也都不行,
然后这个上市的人家市值越来人,
有玩儿的行,
有玩儿的不行的,
你看再说一老品牌啊,
就玩儿这东西的伊利是吧,
伊利现在开。
超市这人家这就这就北冰洋,
不限于卖北冰洋了,
人开始开超市,
这超市里边就是围绕伊利的那些东西啊,
也你看啊,
去伊利买西边店的感觉对我哥们儿好多人去买,
他不是他卖的真是跟人超市不一样,
外的是情快对卖的是情怀,
卖的是核心供应链,
维生素面包,
然后什么那个就是那个原来吃的维化,
呃,
经典的那个啊,
什么什么咸盐那个苏打,
就但是你说等咱这边人挂了,
这些咱也差不多,
我跟你说不会,
我赶上去看,
我跟你说不会啊,
不会,
你带不带你孩子去吃,
我是带的啊,
就是我会带我儿子上稻香村去挑东,
但是他们其实说实话啊,
现在这威力还真不如现在的这些食品好吃,
是是吧,
是你看,
但是咱小时候因为没得选,
所以觉得那挺好吃的,
不过诶你你这个这点。
还真不一样,
反正我觉得吃就是因为你现在选择多了,
其实你很难判断什么叫好吃,
什么叫不好吃,
就**有情怀啊,
就是你吃出那个感觉来就是好吃,
你明白吧,
就是你去任何一家超市,
你都去不出来稻香村和伊利超市的那个那个北京范儿,
嗯,
因为她是北京的大妈,
在那儿当收银员,
对真的味儿都足讲话的味儿似的,
对啊,
他就跟说你让有人诶宝贝儿你就在这儿喝吧,
就这种你知道吗?
你上别的便利店哪有给你开这玩笑的,
然后我一去伊利超市,
大妈就说,
哎呀,
我没有任务,
你小伙子你买点,
你你照顾照顾我生意,
说我这赶紧的,
我就有可能就买了,
就是你在别处他就没有这个啊,
这这话题延伸的有点长,
所以这个鲜花饼最后咱给的答案,
其实我我我我给不了什么答案,
因为这这这东西给大案。
就瞎逼说,
对嗯,
因为政府**都都很难能把它走出去,
你怎么凭一己之力呢,
而且这东西呢,
又不是一抢刚需高复购的产品啊,
然后你是做送礼产品吧,
好像你不从云南回来送这个吧,
你日常送礼是有病啊,
是我觉得马爷刚才说那个倒是就是说如果你现在淘宝上有用户的话,
可以去调研一下他们什么原因来买,
也许能有新的需求点,
但云南是不是有香料啊,
你看啊,
其实蛋蛋这事儿就挺有意思的,
就是这个东西叫什么呢?
就是说没,
就是看谁先发现这个需求,
然后谁能把这个东西崛起成一大品牌,
就是这哥们儿可能是先发现了这东西,
他他他很一开始啊,
没有那么多人做网商,
网商的时候他可能先开财淘宝店,
但是你得说现在啊,
咱看很多城市现在已经开始有这种旅游特色商品类的旗舰店,
就是它就真就是品牌,
你比如说去成都,
你。
竹叶青,
嗯,
对吧,
竹叶青就是牌子现在啊,
对吧,
你不用再去找那种这个这个地儿去买,
买这种东西,
那个那个小店儿去买那个东西,
就它会有很明确的牌子,
你比如说你去武汉好有久久鸭,
有这个什么热干面,
热干面有那个绝味,
有这些东西,
就是这些品牌,
其实它也是本地化的品牌起来的,
但是它一定是深耕优先,
先深耕了本地,
先把这些东西先做做做好了,
然后他才崛起崛起的啊嗯,
对,
好吧,
所以这个兄弟再想想,
再想想,
我们也想想,
我们也想想,
才疏学浅的有点浅,
但是呢,
你要想在当地啊,
多增加收入,
把字体加粗,
我觉如我中了华语华也毒了啊,
我觉得如果当地的话,
其实很多玩大人家玩儿都挺精明的,
不过,
我作为一个最近正在看丽江这个行程的人来说。
我我很期待看到,
比如有一家门店,
然后它里面有更多就是文化类的东西,
我要在当地干啊,
我也在当在丽江古城卖鲜花饼,
我就干那种小情侣,
可以自己在这店里手工做自己的鲜花饼,
挺好的,
玫瑰玫瑰饼,
这就是回归线***验嘛,
然后咱们自行配对儿,
如果你俩这个男女不认识,
诶要做的话,
我给你打多少折,
那俩鲜花饼如果能苟合在一起的话,
然后你们俩就是你们份指数你们上,
你们俩苟合到一起,
比方第二天过来给我买点红娘前的鲜花饼,
姻缘趴啊,
你说叫一元饼呢,
你怎么都叫出猪叫,
我就刚才就是藏獒的这个感觉又上来,
我觉得你觉得要要是咱们开创一个新的品类的,
因为你叫它姻缘饼,
跟爱情相关的,
我觉得还是我刚才最开始说,
就比如说啊,
无论你做。
啊,
不是不是不是,
你跟我说,
我我看出来新起来可能还是鲜花饼呢,
我管它叫姻缘饼呢,
我是这个饼啊,
我打造一个文化,
就专门是暗恋的人,
不,
我跟你说不好啊,
为啥呢?
因为分就是你就会丢失掉原本不不卖鲜花饼的原本的客户啊啊说实话啊,
那也是**看谁家有,
那你这么说,
那这哥们做面包不是一样吗?
我我我不我我真的觉得其实就多做几个包装嘛,
没什么,
不是你就打造一概念,
这个东西就是你比如说爱的心头口难开,
就是暗恋念呢,
我就送你一块鲜花饼,
太难了,
兄弟,
这个东西你刚才说了,
那玩意儿是上千万烧出来的,
这个啊,
1000万都烧不出来,
是是是是是,
这么得多少钱投进去才能把这东西给捎回来,
是是是,
而且又是这么廉价,
毛利可能又比较低的这么个,
它主要毛利太低。
不上这么烧犯不上,
就是他毛利再高点,
像小罐茶一样,
一泡就**50,
对,
那值当一烧,
然后呢,
或者说啊,
你把它就给摆成哥们儿,
我不开淘宝店了啊,
我改成新品类了,
玩下消费,
从鲜花饼变成了鲜花肉夹馍或者是鲜花饼涮火锅,
麻辣鲜花饼啊,
就跟掉渣烧饼似的啊,
开始干加盟,
这其实有可能啊,
因为那产品其实毛利太低,
对知到一弄对犯不上呢,
你看那燕窝还知道一弄,
对嗯,
诶我刚刚想起那个叫什么来着,
就是我们经常吃的那个甜的,
那叫什么什么师傅鲍师傅鲍师傅,
其实鲍师傅算是中间突然火了一下子啊,
但是人鲍师傅也有多个人打的是大品类,
人不是鲜花饼,
你叫鲜花饼那东西啊,
首先就别扣着那帽子,
鲜花饼不能当早点吃,
鲍师傅能当早点吃,
所以他就有复购了,
所以我觉得有必要,
以后我给大家开一门营销课,
好好他们讲一讲,
什么4P,
什么**。
的是福躁乱七八糟的,
嗯,
真的就是你看刚才比如一说起来什么呃,
各种乱七八糟的,
可能一说鲍师傅我就会很想吃,
但是我觉得他有可能也是某一个地方出来的吧,
是一个地方出来确定就是你看啊,
像什么东北枣糕,
什么就这种啊,
什么那个蛋挞,
就这种东西全是属于地方的小吃走出来的,
但是你要想把它走出来,
就是你你先要解决的问题,
不是说说说我把这个品牌说营销做得多好,
说让有多少人都能用吃,
而是说从这个东西的基础口味上,
它的这个东西上,
它是它是一个大众化的选择,
就是老,
就是大家能选这个东西才说明这个东西好吃,
诶但是问题来了,
你能说蛋挞我大家都认一个牌子,
这还认么?
枣糕都认一个牌子不可能,
那你说他如果把鲜花饼早餐话,
早餐话你改口味吧,
早餐话,
所以我就觉得如果鲜花鲜花饼有咸口味了,
我肯定会喜欢吃的哇。
这咸鸭了,
鸭蛋鸭蛋黄是咸鸭饼,
不是真的,
真的如果馅儿里面有鸭蛋黄,
我觉得绝了,
反正我觉得啊,
反正煎饼里边加加点鲜花,
肉夹馍里加点鲜花啊,
反过来说这问题我不排斥,
因为它属于我不斥,
因为它属于菜品类的升级,
对我不排斥吗?
不排斥吗?
不排斥有什么排斥的呀,
就这么说,
从煎饼打一开始有这东西说说你现在万一天津人加肉松加你要万一对天津人,
天津人来说说你这你这斯嘛,
你这斯就是这东西,
它不是个玩意儿,
这建脖子,
按理说咱们弄的这个这个这个薄脆都不对,
人家都是果,
果子油条什么对人都叫果子,
你你这东西它不不是一玩意儿,
那理说是大家怎么能接受,
还加菜,
加咸菜还加什么,
这我觉得现在做那个家咸菜没好还正宗,
都都不是你我我我之前啊。
啊,
就是那时候比较浪,
开车跑天津,
晚上就想吃煎饼了,
就开车到天津买俩煎饼回来,
就就是不一样,
就是好吃就是好吃,
你是不是去了,
你是不是去了海天盛宴,
人家结果说的时候卖俩煎饼,
不,
人家问你说人家问熟葱生葱,
天津正宗的煎饼一般都是煎饼摊儿配馄饨啊,
卖煎饼卖馄饨,
问你要生葱,
要熟葱,
然后呢,
要果子还是果饼儿的,
这个果子还是果饼儿,
就是说你是要油条的还是要薄脆的,
人家就是最基本的,
没有说说加芝士加肠加什么,
没有这么一突然想去天天吃一口,
我特别好吃,
那你看天津不下雨,
赶紧去周末听个相声,
弄个煎饼,
诶开个房间,
但是你看煎饼从天津走出来,
煎饼从天津这东西走出来,
就是这一倍一倍的,
它不断的在做口味改良,
咱小时候。
都吃煎饼,
你说哪儿吃过什么加肉松加这加芝士,
你小时候能吃吗?
你吃不了,
行行行了,
这期节目就到这里吧,
如果大家还有哪些创业相关问题,
可以在单是创业订阅号里面回复提问,
把这问题提上来,
然后到时候老板呢,
请他吃一个炖调加炒肝,
再加一卤煮,
我跟你说我前两天出去玩,
还真是吃卤煮就感受不错,
就我就蛮喜欢吃卤煮这种汁口味的,
豆汁喝了吗?
没,
没喝豆汁儿喝不了豆汁是那什么门框什么门框,
那个门框那不就在我们家边,
但不是,
好像有很多门去歇口,
不是我是在那个北京法,
就是我发现哪儿都叫门框啊门框,
而且那儿有好几个门框,
对,
那到底哪个是正宗的门框啊,
新街口都说是这街口,
地铁站B口下来正对着那个就是正宗的是吗?
这最正宗的老门框卤煮啊,
其实这东西啊,
要说起来啊,
这东西啊就没法儿说谁是。
的,
因为谁好吃就好吃,
因为本身北京四九城各个城里边儿流行吃这个卤煮的风格就不一样啊,
有豆瓣酱炖的,
有搁大白肉片子的,
有说不是降底的,
这好多种分类,
北新桥那个我觉得有熟蒜有生蒜的,
只是说你吃不惯,
有人就上,
我跟原来我小时候时候人说啊,
说这姚记炒肝好,
请我一吃完蛋,
我一吃就完了,
为什么啊,
不是说人窑鸡不好,
是人家是熟蒜的,
我们难城吃炒肝吃生蒜的啊,
我们臭,
我们吃完了以后那嘴都没法闻,
是啊,
所以上次就有一次团建回来在那儿吃的是,
是你们那家旁边的吗?
是,
所以当时吃的是正宗的吗?
喂,
我竟然他们家那块儿那个就是挺正宗,
你看啊看卤煮店啊。
特特特特特明白,
就是你看哪家店啊,
首先这个店啊,
所有的家具就熬的年头已经很长了,
都**包了浆了,
包了浆了,
然后再看呢,
这服务员这个是不是爱答不理这种大姐大姐,
然后呢,
徒手抓锅里的肠子,
这就是最更老的,
一般老卤煮店都是直不是拿夹子夹,
直接拿手上锅里抓去,
然后还有你吃北京炒干不要要勺,
那嘬着边儿虎坊桥的凯林,
就是南城我发扬了,
我们南城人最丧的这个园子,
人家店店店门口啊就贴着呢,
我们北京人应该这么说,
我们北京人喝炒肝不用勺就贴贴着要要勺的是吧,
对,
就是要勺的啊,
那个老板就直接敲敲,
这都不回答啊,
敲自己看,
哎,
我记得那家店挺小的。
就是蛮小的一家店,
所有这些东西都做不到,
都做不到,
我说那个店面在新口两家了,
诶他叫门框,
是不是因为进去之后它有一个筐子,
不是你咱们叫孝武清青是为什么呀?
不是因为你爸姓武吗?
对呀,
那肯定呀,
这种这种店你看现在北京小吃现在新兴起来的,
现在网网红店炒的较热,
就是天宫宴小吃,
天宫宴小吃啊,
你可以哪天可尝尝你啊,
但是其实你要说论字号来说的话,
那他跟那几家可差远了,
跟天星居啊什么的那些都差远啊,
OK,
这节目就到这儿,
到这儿吧,
像**美食节目听起来够及待呀,
聊饿了啊样,
最后说句斯洛,
用我们的弯为你铺带点创业,
下期再拜拜,
拜拜来根华子。
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