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第四百六十四集
这话成功的解了汤圆的气
汤圆脚尖向一旁挪了挪
指向那砂锅说道
今儿赵大人破天荒的过来吃暮食了
胃口还好的很
一人啃了两只鱼头
将我同阿丙的暮食都吃掉了
温师傅也未吃暮食
便用剩下几根茄子同庄上送的豚肉沫做了道鱼香茄子煲
那股独特奇异的香味早勾的刘元同白诸直咽口水了
此时听闻汤圆所言
白诸忍不住咦了一声
诧异道
啊
鱼同茄子烧的菜好吃么
这味道一时半刻真叫两人有些想象不来
不过这味道闻着倒是个好吃的
尤其是看到菜旁边站着温师傅时
总有种更好吃的感觉
温明棠若是知晓自己不知什么时候多了这本事
怕是也要忍不住嘴角微抽了
一旁低头咬了口茄条的汤圆闻言眯了眯眼
这鱼香茄子的味道独特丰富
口感亦层层递进
茄皮顺滑
茄肉软烂
豚肉沫细碎中有些微的颗粒感
舌尖一抿一吮溢出的汤汁
风味独特融于其中
真真恁地下饭
送了一口米饭入口
汤圆在心底赞了声好之后
开口对刘元白诸二人说道
这鱼香茄子里没有鱼
这解释一出
温明棠便下意识的扶额知道接下来的一个经典的问题要来了
果不其然
这话一出
急性子的刘元便立时开口问了起来
啊
这明明没有鱼
为何要叫鱼香茄子啊
这个问题同老婆饼中为什么没有老婆一样
多数甫一接触这些吃食的人都会问出这样的问题
不过这问题也不是不能解释
鱼香同麻辣
酸辣 泡椒
烟熏这些一样
乃是一种味型
能做的菜不少
温明棠说着
瞥了眼那厢一边说话一边眼睛眨也不眨的盯着那冒热气的砂锅咽口水的刘莲同白诸笑了
刘寺丞
同白寺丞
可要尝尝这鱼香茄子煲
哎哎
正巧饿了
那便多谢温师傅了
回答的那般快
似是怕一个迟疑的功夫
温明棠又后悔了一般
温明棠看了眼刘元
笑着摇了摇头
这一锅鱼香茄子煲也只够她
汤圆同阿丙三人的份量
作为一个厨子
对身边人的饭量把控自然不会差
如此刘元同白诸的那份自然要重新做了
重新开灶总是有些麻烦的
不过两个人的份是做
那再多做几个的自然也是做
温明棠看向自两人身后踏进公厨的赵由
笑着打了声招呼
赵差役来了
赵由提着食盒走了进来
闻着那股浓郁的鱼香味点头
不等众人询问他的腿脚几时好了这种话
开口便道
温师傅
林少今令我来取暮食呢
这般爽快的原因
原来是还要做林少卿的那份
刘元同白诸恍然
却也未在意
左右上峰的光沾的还少吗
今日忙活了一日
原本便搅得人一头雾水的案子
却是更让人摸不着头脑了
刘元同白诸靠在台面旁
同众人一边等温明棠做这道名唤鱼香茄子煲的菜式
一边闲聊说着今日的事
哎
那张五林显然没有说真话
可藏着的到底是旁的秘密还是同这案子有关的事情
我等却还是一头雾水
案子每每查到这个时候最是令人头疼了
线索琐碎又杂乱
完全摸不着头脑
白诸点头
一面看着正在接茄条段同青红椒圈
葱姜等辅料的温明棠忙活
一面说道
剩下的还有三人
皆要跑一趟问问话
只希望莫要白忙活一场
在对案子还两眼一抹黑
自是一旦发现任何可疑之处
皆要着手去查的
有时跑前跑后的忙活一场
或许真与案子有关
那倒也不算白跑
更多的时候却是白折腾一场
有些人藏着掖着的秘密最后被发现确实与案子无关
之所以鬼鬼祟祟的
只是偷偷藏了外室亦或者私房钱之流的秘密而已
温明棠听着几人闲聊的对话
将切好的主菜同辅料放到一边
开始了最重要的一步
调鱼香汁
这鱼香汁所用到的料
于大理寺众人而言倒也算熟悉
酱醋糖酒这等佐料常见的很
只是这其中的配比却很是关键
温明棠将配比调好的鱼香汁放到一边之后
便起锅倒油
开始做起了这道鱼香茄子煲
待到那一勺豆瓣酱加入炒熟的各式辅料之后
那股熟悉的红油香已随着热油的激发弥漫开来了