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大家好，
欢迎收听新的一期但解之后节目，
我是你们的国语同学，
之前呢跟大家聊了关于零售的本质八个字，
又跟大家聊一聊人、
货、
场以及销售漏斗的知识，
这一次呢，
我再一次给大家带来两个关于零售的知识点啊，
就是如何通过单品单位管理和数控模型来挣钱。
这两个知识点其实是著名连锁书店西西弗的生意经，
众所周知啊，
书本是非常盈利的零售产品，
开书店比开超市、
便利店什么的难太多了。
其实西西弗的单品单位管理和711之类便利店的单品管理有着共通之处。
不过我们这一次就拿书店举例来分析分析西西弗是怎么做的。
首先我们先来说说做书店为什么这么难啊，
一般情况下，
做零售可能会遇到五大问题，
第一大问题就是实体店的选址，
第二大问题是现在很多人都是逛完实体店之后网上下单，
实体零售变成了给电商导流。
那第三大问题是产品不够直。
款产品包装不能一眼看出里边是什么。
第4大问题，
SKU高度密集，
进货货需要大量人手。
第5大问题是供应链复杂，
生产、
分配、
交换、
消费环节都有着N个角色需要去打交道。
如果你是做便利店，
那可能也就遇到选址还有供应链问题。
但是书店这个细分零售产业这五大问题都有，
这也就是书店很难赚到钱的原因。
那想要管理好一个零售生意，
当然是先让产品变得有序啊，
这样不管是工作人员还是顾客都可以提高效率。
所以第一个要解决的就是产品不够直观，
内容单一化的问题。
信服就是去寻求产品的最大属性，
而且每个维度的属性都需要复合标签化，
也就是说连书的价格本身也是一个标签。
于是，
西弗总结出的不再是图书馆的基础分类，
而是把书店内部分成了7个业务线，
分别是少儿文学、
语言、
生活、
励志、
社科。
经管科技、
艺术设计、
教育考试，
不同的业务线进行了精准的数据统计，
把每一个单品，
也就是每一本书作为一个单位来进行管理，
这样信西服就可以通过系统来进行监控和计算，
不同的书该送到哪个店铺，
甚至该放在哪儿都会有记录。
当然，
产品管理可不只是把数据记录清楚就完事了，
西弗做的还有很多，
他们做的店铺设计也非常好，
在你刚进入西弗书店的时候，
迎面看到的一定是最畅销、
评分最高的书。
这也是西西弗管理产品的一种方式，
他们不会让一本书一直固定在一个位置，
而是把受顾客欢迎的书不断的向前挪。
这样的流转体系其实也是一种单品管理手段，
因为对于书店来说，
顾客希望得到的是不断能够看到新书，
当朋友推荐给自己书的时候，
去书店能够直接找到，
这样不断的新鲜感才能留住更多用户。
所以用大众精品来取悦用户，
使西西服非常拿手的方式，
文学语言和生活励志。
的书就是大众的心头好，
可以满足多数漫无目的的购买者的消费欲望，
所以这两类书本一般都会在西西弗进门的地方就能看到。
而且西西罗还有一个经营理念，
就是让书店里尽量没有太多人闲逛，
因为闲逛的人多了会破坏目的性阅读者的体验，
而抱有目的性的阅读者一般情况下都会是书店的老顾客，
所以西西弗就把店面打造成了由浅及深，
目的性逐渐增强的布局。
其实这就是一个店铺的人流动线的设计，
就是通过店铺的布局来引导顾客走向你想让他去的地方。
如果在听节目的你正在做实体店，
也需要去好好考虑一下，
你的产品该怎么展示才能让顾客得到好的体验呢？
同时给你带来更多的利益。
其实像便利店和超市，
他们就有一份相对于比较简单的动线设计，
就是他们放水的地方一般都不会在大门口，
一般情况下你都需要走到里边去拿水。
而有不少人在去拿水的路上可能就会消费1。
些其他的东西，
因为他会把路上的产品看两遍，
也会下意识的思考两遍我需不需要这些东西。
而书店就是要把分类做的清楚明白，
让顾客能一眼看到找到，
不会在书架里边迷路。
其实在前几年，
很多人都在唱衰书店啊，
说实体书店不行了，
而西西福却在不停的开新店，
而且拒绝融资，
他们在把产品做到单品单位管理的同时，
建立了属于他们自己的数控模型，
这个数控模型不仅仅包含了产品啊，
还包含了所有的部门，
每个业务单元都会有三个职能部门，
产品部、
商品运营部、
渠道管理部，
不同店铺的书本陈列都会根据不同店铺的综合数据来决定，
通过数据来决定商品的采购和调配等等方面。
可以说西衣服通过他们自己的数据***，
把实体店的效率提高到了一个非成怕的地步。
有了这些基础之后，
再通过现在大家从网上都能搜到了关于西西服的特色装修啊，
导航系统啊，
主题活动啊等等方面。
薄的站稳了脚跟。
其实说到这儿就不得提一下西西服的儿童体验馆啊，
我觉得西西服这一块做的非常棒，
因为对于大众精品畅销书来说，
很多人可能是因为朋友推荐或者是冲动消费，
而少儿图书和大众精品比起来，
对于冲动消费的依赖就要少得多，
更多的是阅读体验。
从西西弗公布的数据来看啊，
少儿图书其实占据了书店整体销售的不小的一部分，
而孩子来上课，
大人们也会看看书或者买点书，
那经过研究西西弗的经营呢？
其实更让我理解一句话，
就是做生意真的不能只看表面，
书店看似是一个文创产品，
但是归根结底它还是一门零售生意，
所谓的文青打卡圣地，
背后隐藏的有太多值得学习的地方啊，
希望这期节目能够帮助到大家，
我们下期再见，
拜拜了。
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