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第十七集
木稳见了
忍不住笑了笑
陈婶子要尝一尝吗
真的可以
陈家婶子很是激动
啄目笑着
这有什么不可以的
娘
我来就可以了
木晚见周母要过来动手
抢先一步去拿碗筷
然后又加了一块砍好的猪蹄子放到碗里
再递去给陈家婶子
婶子
你尝一尝
看看有哪里不足的地方
你尽管说
陈家婶子的注意力早就落在猪蹄子上了
哪还听得见木婉在说什么
好好好
陈家婶子连连点头
周母看见后
也想试一试
正要开口
一脚就被拉住了
这会儿周母才注意到周小妹在这里
随即就蹲下来
平视着孩子
朱儿
你怎么在这儿
周小妹的大名叫周宝珠
人如其名
她就是周家的掌上明珠
上下老少都很宠着她
娘
我在看大嫂做菜
周宝珠的大眼睛闪着光
娘
大嫂好厉害
他做的猪蹄子好好吃
周宝珠刚吃了一块猪蹄子肉
脸上还沾着油
周母看见了
拿帕子给他擦了擦
好吃也要注意
别吃太多了
周宝珠重重的点头
大嫂说
明天给我做大肉包子
肉包子
周母迟疑了一下
正想说些什么
身旁的陈家婶子突然就挖出声来
陈家婶子咬了一口猪蹄子后
整个人都要升天了
入口的瞬间
虽然只有薄薄的一层肉
可猪皮软糯
一点儿都不肥腻
更重要的是没有一点膻味
只有醇厚的肉香
特别是裹在上面的一点猪皮和猪肉混合在一起
数量不多
但香醇可口
陈家婶子深深的吸一口气
唇齿齿之间都是那香软细腻的感觉
这到底是怎么做到的呀
可话一出口
陈家婶子就后悔了
方才是他太过于激动了
脑子充血了
他怎么可以问猪蹄子的做法呢
他家侄子就是在县城酒楼当学徒打杂的
给大师傅当了五年的学徒
才勉强教会一道小菜
这猪蹄子做的那么好吃
那肯定是木婉家的家传秘方
那是能告诉旁人的吗
肯定是不能的
陈家婶子在心底叹气
若是她能知道这做法就好了
也不知道木碗要什么才能愿意把这法子告诉自己
陈家婶子重重的叹着气
婶子
就是用陈皮
八角还有桂叶等香料放进去一块焖就好了
木婉见陈家婶子的表情在一分钟内就变换了好几次
心下忍不住感到好笑
不过是一道猪蹄子的做法
又不是什么名菜佳肴
更不是什么家传秘方
哪里能值得如此来回斟酌
陈家婶子断定木婉是不会说的
突然听到她说了用料后
费力的咽下了口中的肉
舔了舔唇瓣
激动又心颤的问着
具体要怎么做
比如这猪蹄儿的膻味是怎么去掉的
陈家婶子紧张的手心都是汗
恨不得马上找纸笔记录下来
这要是错过了
或者少听了一个步骤
陈家婶子敢保证
她会后悔一辈子的
嗯
周母轻声咳了咳
打断了他们的谈话
把木碗拉到了一边
婉娘啊
你
你确定要把法子告诉外人吗
在周母看来
这是木碗做出来的
他们都不会
那必然是家传秘方
如此随便的告诉外人
真的可以吗
而且
周母面上划过一丝尴尬
她都不好意思问儿媳妇来着
娘
木婉笑着摇摇头
他知道
在这时代里面
不管什么法子都是要保密的
一旦泄露出去
那是会影响自家人生计的
可这简单的去星法子
对木婉来说
并没什么重要的
而且
这要是告诉了其他人
那以后就不会有人因为腥膻味而却浪费食物了
到那时候
大家的饮食条件虽然不能说有多大的改善
至少还是可以吃上一口肉的
还有
那就是这里的城镇乡村都很小
人多眼杂
若是有人借此寻麻烦
会给周家带来很大的影响
木晚虽说是和周和续约好了周家给他庇护
但木婉也绝对不想给周家带来麻烦的
一个去腥的法子
就能减少不必要的麻烦
这有何不可的
木婉细细的跟周母解释了一番
与此同时
陈家婶子一直在等
想要看周母和木婉都说了什么
但注意力又忍不住落回那猪蹄子上
来来回回
陈家婶子都不知道过去多长时间了
实际上
也就是一盏茶的时间
卓母本来想着去腥的法子是木碗的独家秘方
往外传肯定是不可以的
但听了木碗的话后
卓母觉得木碗思虑周到
能想到旁人想不到的细节和问题
眼下也就不会拦着木碗说法子了
木婉笑了笑
跟陈家婶子详详细细的说了一遍
最后又嘱咐道
婶子要是有哪个地方不记得了
随时都可以来找我
陈家婶子本来是不抱有任何希望的
但木碗真的一字不落的全不说了
顷刻间
陈家婶子更加不好意思了
之前她还在揣测着周母和木婉都不会说
甚至还会随便找个理由敷衍自己
我
我真的不知道要怎么感谢你们了
臣家婶子抹了抹眼角的泪水
婶子
你若是真的觉得不好意思的话
不稳停顿了一下
陈家婶子听此
认真的等待下文
已经做好了花十几文价格买下这个法子的准备
不稳唇角微翘
笑着说道
婶子
你能帮我把法子说出去吗
我想让更多的人知道
什么
陈家婶子直接愣住了
周母失笑接道
嫂子
这是婉娘的心愿
你就帮她实现吧
啊
哦哦
陈家婶子浑浑噩噩的回去了
陈家当家男人见她失魂落魄的回来
就知道她没有打听到想要的
当家男人责了一声
那可是人家的秘方
你以为你想问
人家就说了
哎呀 行了
回来了就该做什么做什么
别异想天开了
陈家婶子输的回过神来
你说什么
人家婉娘不仅告诉我了
还让我告诉大家伙呢
切
你以为谁都跟你一样
有点什么好东西都收起来啊
当家男人被说得面红耳赤
可根本就不信周家真的如此大方
偏要硬着头皮反驳
就你傻
人家说什么就什么
你等着
我这就去买猪肉去
木文说
大部分的肉类去腥味都可以用这样的法子
正好可以试一试
感谢收听
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