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点击复制“老板，驴肉火烧，多放焖子！”
早上七点半
炉火噌噌往上窜
穿背心儿的大爷
门口一溜排成串
外地来的朋友
拎着箱子刚下站
皱着眉头嘀咕
“咋还得排这么长的队呀？”
我一手递过去
“先闻闻这味儿你再问”
他眯眼咽口水
“哎我去 这也太香了吧”
驴肉火烧夹三刀
夹三刀 夹三刀 (哎夹三刀)
外酥里嫩趁热吃
一口掉渣香
驴肉火烧夹三刀
夹三刀 夹三刀 (再来一刀)
焖子驴肉混着嚼
这口想了一整年
他又问一嘴
“焖子到底是个啥玩意儿？”
我指着那大铝盆
汤冻透亮跟琥珀似的
“驴肉汤熬的冻
一锅老汤炖了好几年
切成一小片儿一小片儿
夹进火烧里 比肉还香”
大爷在旁边搭腔
“给我来仨 别抠 啊！”
师傅手起刀落
剁板一震全屋都安静一秒
驴肉火烧夹三刀
夹三刀 夹三刀 (快点儿装)
外酥里嫩趁热吃
油顺着纸袋往下淌
驴肉火烧夹三刀
夹三刀 夹三刀 (哎别烫着)
焖子驴肉混着嚼
想起去年那一张
“走——嘞——”
“哎！夹三刀 夹三刀 趁热吃才对！”
我嚼一口 点点头
他嚼一口 直跺脚
“这玩意儿搁我那儿
得管它叫老家味儿”
驴肉火烧夹三刀
夹三刀 夹三刀 (来 河间尝)
外酥里嫩趁热吃
咬开腾一嘴白气儿晃
驴肉火烧夹三刀
夹三刀 夹三刀 (再来一张)
焖子驴肉混着嚼
这一口 值回车票钱
“明儿还来吃啊，给你留块腱子肉。”