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第一百七十八章勤劳能致富
联守信笑的很开怀
似乎那段经历对他而言真是美好的
手擀面看似简单
但要真做的好吃
也并不容易
连婉儿暗存他自己的手艺就不行
因此很认真的观摩着连守信的动作
连手信将一个大面团均匀的分成几个面剂子
然后用手向一个面剂子压扁
又在案板上撒上少许的薄面
然后就用擀面杖开始擀
直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片
手擀面和包饺子不一样
面要和的稍微硬一点
连守信一边向连腕儿传授诀窍
一边将面片从两边往中间卷
要不这么一卷
面就该粘一块了
要多撒薄面才行
那样的话煮面滴汤就混了
也费面
嗯
连凤儿答应了一声
表示记下了
连守信又拿起菜刀
从卷好的面皮一侧开始
将面皮卷切成筷子粗细的片
连守信的刀工也不错
每一片面皮卷的全都是一般粗细
只要把切好的面皮卷抖落开
便是一根根的面条了
我来我来
小七撒着手道
抖落面条这个活计很简单
在小七来看
是非常有趣的一种游戏
后面还有
都让你和你二姐来弄
连守信有些纵容的看着莲婉儿和小七
在他看来
莲婉儿虽比小七大一些
却也还是个小孩子
连婉儿也觉得这个活计挺好玩
正好他和小七都是洗过手的
就凑上前去
两只手抓起一摞面片
对
手要抓住中间那块
联手信在旁边指点着
连腕儿就抓着面片抬高
用力抖落
面片果然纷纷打开
只有少数还团在一起
再往案板上摔一摔
所有的面片就都打开成了面条
而且还被拉长了不少
连手性擀出来的面条
弹力十足
竟然没有一根是断的
略有些发黄的面条虽然还没下锅
却已经散发出了淡淡的麦香味
小七哥哥乐的笑起来
颇有些像刚下了蛋的小母鸡
莲婉儿也跟着笑了起来
心里有种莫名的幸福的感觉
就这样
连守信带着莲婉儿和小七很快就将面条都擀好了
外面莲枝儿和五郎也将骨头汤熬好了
张氏拿了个大盖帘进来
将面条都放在盖帘上
端出去下在滚开的肉骨头汤里
娘
烫点菜叶子吧
连婉儿对张氏道
行
张氏一边拿了筷子在锅里搅动
防止面条粘在一起
一边答应了
莲之儿就从灶下站起来
洗了两把白菜叶子
等锅里的汤再烧滚之后
扔进了锅子
再烧一个滚
面条就好了
张氏道
就转身准备面条的卤
张氏准备的就是普通的鸡蛋卤
只需要两三个鸡蛋和葱花就可以
为了鸡蛋卤更好吃一些
张氏还泡了一些木耳
撕碎了准备加在鸡蛋卤里
一会功夫
面条就熟了
莲芝儿用一个大盆子将面条连汤都舀了出来
灶下的火不熄
张氏简单的刷了刷锅
就开始倒油做鸡蛋卤
爹
咱把那半只烧鸡切了吃吧
连婉儿道
连守信答应了去切烧鸡
连腕儿也从炕上下来
从瓦缸里取了豆芽
拿滚水过了一遍
使豆芽拌熟
又用家里常备的酱油
盐
香油和辣椒酱拌匀了
做了一盘凉拌豆芽菜
这么一会功夫
张氏也将鸡蛋卤做得了
母郎和小七将饭桌放在炕上
又摆好了碗筷
莲芝儿给大家伙一人挑了一碗面条
至于鸡蛋卤
就放在桌子中间
大家按着自己的口味自己家
连婉儿先吃了一口面条
暗自点头
面条很香很劲道
再加一口凉拌豆芽
很爽口
然后再吃一块烧鸡
鸡肉嫩滑
十分入味
菜记烧鸡
几十年的老店
果真名不虚传
张氏端着面条
没有立刻就吃
他笑眯眯的看着几个孩子
金盖儿
咱们大家伙是借了攒小七的光
张氏笑着道
小七在灭碗上抬起头来
一张胖乎乎的包子脸红扑扑的
还冒着热气
张氏就将一个烧鸡腿夹到小七碗里
连手信在切的时候
故意留了一整只鸡腿没有切
看来就是留给小寿星的
娘
小七看着碗里的烧鸡腿
又是高兴又是不好意思
就这么一只鸡腿
她不好意思吃独食
可是这么多人
她又不知道该给谁好
吃吧
今天是你生日
张氏笑道
小七
把鸡腿给咱娘
连味儿就道
你的生日
最辛苦的是咱娘
孩子的生日
就是母男人
对 给咱娘吃
莲芝儿和五郎都道
小七就将鸡腿又加给了张氏
张氏有些愣了
他没想到孩子们会这样
娘 你快吃啊
几个孩子都笑着道
张氏有些急迫的放下手里的碗
扭转身子
将脸背对着几个孩子
干咳了两声
又拿出帕子来
不去擦嘴
反而在两眼上擦了擦
才扭回身来
似乎刚才他只是忍不住咳嗽了一下
连守信一直没说话
只在旁边笑呵呵的看着
你们有这个心
娘这心里就比吃了啥都舒坦
张氏清了清嗓子
道
这鸡腿啊
娘从前没少吃
这个还是给小七吃
张氏就要把鸡腿夹回给小七
小七抱起碗躲开了
娘 你就吃吧
要不然小七连面条都不吃了
连味儿就道
小七猛点头
表示他真的会这么做
孩子们的心意
你就吃一点
廉守信低声道
张氏叹了口气
只好在鸡腿上咬了一口
非常袖珍的一口
不过是做个样子
你看
娘吃过了
这行了吧
娘疼你
你就接着吧
连味儿就给小七使了个眼色
他知道张氏一个母亲
是无论如何都不会吃那只鸡腿的
一家人吃完饭
刚收拾利落
连叶儿就在外面喊连味儿
婉儿姐
你家来人了
是谁啊
连问儿一声
走出门问道
莲叶儿正往上面走
手里提着一个粪鸡子
他身后跟着一个老汉
看样子比连老爷子的年纪还大一些
穿了一身粗布的棉袄棉裤
这是连手信夹布
那老汉开口道
你家是卖豆芽不
刚才晌午散工之前
张氏才跟作坊里的人说了要发豆芽卖的事
这才多一会功夫
就有人来买豆芽了
可他家的豆芽还没发好啊
不过瓦缸里还有几斤准备自家吃的
不知道够不够
没错
我家卖豆芽
莲夫儿忙道
这个时候
连守信和张氏听到外面的声音
从屋里走了出来
担忧
是江五叔
连守信看见老汉
立刻将人往屋里请
你老咋来了
快进屋看着张氏和连守信将老汉请进屋里
连弯没有立刻跟进去
而是站在院子里和林逸儿说话
原来连叶儿刚才出去倒垃圾
正好这个老汉走过来
我就问他干啥的
他说是找四叔买豆芽
我就领他进来了
莲衣儿道
方才连守信叫那老汉做江五叔
那老汉应该姓姜
不过羽莲家应该不是什么近亲
连若儿就不认得他
乡村人家很讲究这些
邻近几个村的人都能拐弯抹角的攀上些亲戚关系
可以说除了亲戚就是朋友
万儿姐
你家又发豆芽卖了
林依儿有些好奇的问莲婉儿
嗯
我娘说先试试
也不知道挣钱不
连问儿就道
肯定能挣钱
连一儿道
接着脸上就有些灰暗
我们啥时候也分出来过就好了
总有那么一天的
连婉儿只好安慰林依儿
又压低声音道
燕儿
你会到我们屋里来
我娘给你留了一碗面条
连手里
赵氏和林依儿总是偷空帮他们干活
张氏想起一起过的日子
可怜莲漪儿吃不饱
因此家里做吃的
就想着给莲漪儿捎带上
莲漪儿就有些扭尼
万儿姐
你们也才好过点
挣点钱不容易
还总想着我
你也会外道了
连夫儿笑
别忘了一会来啊
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我们下集见