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第一千五百六十三集完美过度
店员们本来挺忐忑的
之前小龙虾和他的衍生产品卖的那么好
老板突然决定不卖小龙虾
改卖西瓜衍生品了
太任性了有没有
虽然说炎炎夏季
冰镇西瓜汁
冰爽西瓜茶
还有绵绵西瓜冰
西瓜冰淇淋
确实会吸引不少顾客
也愿意为之驻足消费
可这一店本本来是卖小龙虾的呀
每天那么多顾客
一半以上都是回头客
突然的转变
就不怕失去大量回头客嘛
小龙虾和西瓜
赚的是两个风马牛不相及的产品
他样的转变对门店来说
无异于从零开始
他们在这里兼职了三个多月
而且还不是每天来
赚的钱却比以往派发半年传单还要多
自然是希望生意红红火火
老板能一直开下去
开下去
所以得知今天不卖小龙虾
改卖西瓜制作的甜品饮料了
心里要说没有丝毫担心是骗人的
没想到生意不但没冷清
客源不但没减少
反而还剧增
大热天的
谁不想来一杯冰凉解暑的西瓜汁绵绵冰
对对对
一看夜市街十七号改头换面卖起了西瓜冷饮
手里有券的顾客不用说
肯定买
没券的听说今天有满减活动
也都自发的排到了队伍后面
店员惊讶之后
自然是满心欢喜
热情的招呼起顾客
不要急不要急
今天货源管够
后院两个厢房都堆满了西瓜
可不是管够吗
不像小龙虾
因为是水产
都是当天送来
卖完就没有了
西瓜是可以放上一段时间的
老板还在厢房装了空调
二十六度恒温下
别说放个三五天
便是放上一个月也不会坏
下午刚运到的西瓜
瓜藤都是碧绿碧绿的
别提你多新鲜了
老板还特别会挑瓜
按徐英教的方法一挑一个准
挑出来的瓜几乎没有过熟或过生的
个个红瓤黑籽
汁水充沛
其实很多冷饮店店用西瓜做材料制作冷饮的话
都喜欢用无籽西瓜
老板却对红瓤黑黑的传统西瓜情有独钟
为此店里还配备了一套能自动去瓜籽的进口料理机
听说是老板的男朋友从国外带回来的
瓜瓤去籽方便的很
去掉瓜子后的西瓜汁口感也更加细腻清爽
顾客们起初只是不想浪费全场六折以及凭票赠一份甜品或饮料的优惠券
来都来了
还排了一会儿队
总不能空手而返吧
毕竟甜品
果茶
冰淇淋的售价不低
全场六折的诱惑还是蛮大的
然而啜了一口西瓜汁
或是吃了一口西瓜味甜品冰淇淋
瞬间被这股浓郁的西瓜香味俘获了
之后就是甘之如饴的来排队购买
哪怕限时特惠活动结束恢复了原价
大家也心甘情愿
再说了
夜市街十七号无论卖什么
定的价格一向都很平实
和市场价比只低不高
也从来不会因为生意好就坐地起价
所以就算恢复了原价
在喜欢这类产品的消费者眼里
也丝毫觉得不贵
好吃又不贵
慕名而来的顾客自然而然就多了
从小龙虾到西瓜
夜市街十七号的消费群体可以说是无缝衔接
且受众更广
毕竟小龙虾没法带去教室办公室
但甜品饮料可以啊
炎热的夏季
在晚自习或加班之余
啜一口冰爽的西瓜汁
来一杯沁彻心脾的绵绵纱或奶香浓郁的西瓜冰淇淋
亦或是宵夜时间来一份刚出炉的西瓜派或西瓜戚风蛋糕
是多么享受啊
可惜
夜市街十七号因为是夜市摊
外卖员进不去
进得去也不愿意接单
因为巷子里人流量太大
接个单太耽误时间
想吃也只能自己过去
或是托同学同事朋友帮忙带
以至于每天晚上晚上总有一些顾客看似一个人排队
轮到点单时都是十几二十份
点的时间一长
周边的商务楼都知道夜市街有这么一个摊位
卖的西瓜味甜品和饮料特别好吃
主原料西瓜十分新鲜
放在店里的西瓜个个都带着一小绺碧绿的瓜藤
排队的顾客亲眼见证店员随便拿起一个瓜切开来
黑籽红瓤
看着特别有食欲
除了西瓜
其他辅料也都是正规品牌的产品
除了必需的食材外
不存在乱七八糟的添加剂
便是自己在家做
也最多做到这个程度了
嗯
这样的产品吃着才放心呀
周边一些福利待遇比较好
又需要员工加夜班的公司
干脆派后勤人员上门预定宵夜
这些都是榜上有名的企业
宵夜一订就是上百份
而且还不止一家
你一家我一家加起来五百份都不止