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给孩子喝酸奶要注意些什么
爱家小区的小朋友们最近迷上了妈妈做的酸奶
但突然有一天
妙妙喝了妈妈做的酸奶之后
出现了腹泻
呕吐等症状
淘淘妈妈
淘淘爸爸赶紧送他去医院
医生诊断为细菌性中毒
淘淘妈妈十分纳闷
自己明明做酸奶的流程是严格按照电视里的指导做的
按理说应该营养又健康
为什么孩子会生病呢
他打电话问轩轩妈
没想到轩轩妈妈一听
就说轩轩前两天也拉肚子了
于是他们赶紧打电话咨询大威叔叔
大威叔叔听说了他们的酸奶过程
说
一定是你们没有做好制作过程中的杀菌工作
首先
制作的原料如果是包装巴士奶
要先加热到六十度
杀灭牛奶中的大部分细菌
如果是奶粉
则可以跳过这一环节
但制作的工具
如果做不到高温消毒
至少要用开水烫一下
最少烫一分钟
搅拌的勺子也必须要消毒
淘淘妈和轩轩妈马上明白了
电视台里说的消毒这一点
他们并没有重视
觉得自己天天清洗锅碗勺子很干净
没想到正是消毒工作没做好
才导致孩子细菌中毒了
那么
不放心自己做酸奶的话
怎么在市面上挑到好的酸奶给孩子吃呢
淘淘妈妈问道
那刚刚大威叔叔说了注意事项
让淘淘妈呢有点不相信自己的手艺了
大威叔叔回答道
首先挑选酸奶标注
发酵型的酸奶要比调配型的酸奶要好
它的味道呢和营养价值都比调配的酸奶更优
还有就是添加剂越少的酸奶越好
配料表呢
就只使用牛乳益生菌白砂糖制作最好了
千万不要买配料表第一位是水的酸奶哦
那不是酸奶
只是酸奶口味的饮料
对孩子没什么好好处的
轩轩妈妈听了
又问道
那大卫叔叔
我发现平时喝酸奶
都是越稠味道越好
这种是不是营养价值也高呢
大威叔叔说
这可不一定
很多酸奶口感稠密
只是因为加入了增稠剂
口感倒是变好了
但对身体并没有什么好处
啊 这样的话
以后还真是不能买太稠的酸奶了
那购买酸奶的时候
我们很注意看保质期
是不是越新鲜的酸奶越好呢
嗯
酸奶里面的益生菌并不足以改变孩子肠道的细菌环境
只是酸奶更适合乳糖不耐受的孩子吸收蛋白质和钙质而已
所以
酸奶只要在保质期内
孩子都可以喝
可以根据孩子喝酸奶的量来购买一定日期的生产酸奶
但是能买到新鲜的
当然就买更新鲜的喽
那每天该给孩子吃多少酸奶合适呢
贝贝妈妈前两天也想说给贝贝喝点酸奶
轩轩妈问道
大威叔叔说
一岁以下
每天四分之一到二分之一杯的量就可以了
可以先每天一勺
观察孩子的情况喂食
一岁以上呢
每天一杯最好
但是不要超过两杯
另外
不要在孩子饥饿的时候让他喝酸牛奶充饥
因为胃酸会导致酸奶保健作用大大减弱的
小朋友们
你们爱喝酸奶吗
一杯就足够了
千万不要贪多哦