00:00/00:00
外链地址
http://www.eemp3.com/audiofile/6a05ab6d367cceaae37ef98cfc9017c3.mp3
点击复制
本字幕由TME AI技术生成
第八十九集
想了想
柳画瑄又补充道
对的 大庄叔
如果这里面有些人没空的话
那么你便在外面招人
还有
你愿不愿意在我不在的时候帮我监督他们呀
我给你一天五十万的工钱的
俺愿意去你这儿做
但是这工钱你给的太高了
这可舍不得
村里人一天干活最高也就是三十文钱
不过包吃
而不包吃则是一天三十五文
柳画瑄一下子就给多加了十五文
不高的
就这样吧 啊
对了
在招人的时候你顺便跟他们说一声
干地理活的工具要自己带好的
小丫头
这些我会告诉他们的
嗯 那好
那我就在这儿谢谢你了
事情都已经商量好了
这天色不早
我就先回去了
小丫头
这么早就急着走干啥
你就留在这里吃个晚饭再回去吧
就是
你不如在这里吃个晚饭再回去
不了了
你们好意意我领领
不过我手头上还有些工作没有做完
真没法在这吃饭了
那好
我也不勉强你了
路上小心点
柳大庄爽朗的开了口
柳画瑄点了点头
便告别离开了
走在路上
柳画瑄还不断思考着种植的问题
回到家里
老虎小飞还没回来
小房子里只有小糖静静的躺在那里闭目养神
一见到柳画瑄回来
他便张开了一双水汪汪的眼睛看着她
然后屁颠颠的就跑了出来
柳画瑄蹲下来摸了摸它毛茸茸的小脑袋
嗯 手感真好
这毛这么柔顺
肯定有自己的功劳
柳画瑄每天都给他们喝灵泉水
吃有灵泉做的东西
所以他们不但灵智大开
皮毛也极为柔滑
好了 小糖
快自己去玩吧
小糖闻言
听话的回到了自己的小房子里
柳画瑄见他回屋了
也赶忙回到了屋子里
来到房门前
柳画瑄轻轻的敲了敲门
里面的叶氏放下手中的活计
抬起头来
进来
柳画瑄闻言
轻轻打开门走了进去
娘
我打算开垦之前买回来的荒地了
这个月份最适合种植我们之前挖回来的地瓜了
因为人手不足
我已经托大庄叔帮我招一些村子里闲着的汉子来了
叶氏细细的听完后
点了点头
这么多的地
他们一家几人可是开垦不完的
轩儿
那种植那些地瓜需要什么
我从地瓜身上没看到种子呀
娘
这地瓜不需要种子的
种植它只需要一根短藤就行了
啊 那瑄儿
我们什么时候再去山上割一些地瓜藤回来
娘 不着急
这要看他们什么时候能开垦完这些地了
由他们开荒的速度来定
嗯 好 瑄儿
娘也不懂这些
都听你的
外面天色已经有些昏暗了
德画瑄打开叶氏房门
便进入了厨房
自己做菜手艺好
大家都很喜欢
所以自己就把炒菜的活全都给包了
反正自己喜欢也不累
进入厨房里面
苗氏已经把饭做好了
还把他平常所需要的葱姜蒜都给洗好
他准备了一些青菜
柳画瑄洗了洗手
先看伊影今天准备的肉是什么
是一些猪肉和几根大骨
还有一只肥肥的野鸡
他先是把几根猪大骨放进陶罐里熬了起来
然后再拿起准备的猪肉切成了大概有六七厘米长的一片一片的肉
准备做一道猪肉卷
大葱在小时候大概只有三四岁吧
那时候还在一个孤儿院里
老院长每年到了新年的时候
都会做上一道香喷喷的肉菜
可是那时候孤儿院中的孤儿实在太多了
政府拨下来的钱又有一大半被官员所贪污
所以只有到新年的时候
他才能为孩子们过一个开心的年
而那个时候的院长
总是笑眯眯的把自己的猪肉卷给自己
那笑容直达心底
温暖了他的心
回忆片刻
柳画瑄回过神来
他切完肉片后
把大葱也切成和肉片宽度一样的大小
然后用肉片将大葱卷了起来
锅中倒油
把卷好的肉卷放入锅中用小火煎着
在煎制的过程中
柳画瑄不断的滚动那一个个的肉卷
直到略成金黄色
便加入一些酒
白糖
还有适量的酱油
盖上锅盖再焖约五分钟左右
中途时不时的再翻动一下肉卷
把调料全方位的浸透
五分钟后就可以出锅了
柳画先把它们都盛了起来
做好这道菜
柳画瑄又麻利的切上了一些猪肉片
做一道葱烧猪肉片
肉片切好后
将蒜头切片
姜切成丝
葱青色的那一部分切成一小段一小段的
然后热锅倒油
将葱白
姜丝以及蒜片放下去爆香
爆香之后
加入肉片在火中翻炒
再依次加入调味料
米酒 糖 酱油
水等等
加入后再翻炒
肉片制熟
最后开大火加入葱绿炒拌三十秒
再拿过一个盘子
就可以出盘了
这时
小飞叼着一只獐子回来
直接进入厨房
把獐子放到了他的脚边
意思是想让他帮着做好
那獐马看起来挺大的
够两只小老虎吃了
柳画瑄摸了摸他的小脑袋
好啦
我知道了
小飞
出去跟小糖玩吧
小飞讨好的舔了舔他的手
便转身出去了
柳画瑄洗净手
将野鸡去皮
洗净血污
再把汁切成了大小适中的鸡块
锅中倒入熟猪油
然后再把野鸡块放入其中开始油炸
待鸡块炸成金黄色的时候
把油给滤掉之后
将鸡块盛起来
锅底留有适量的油
并且烧热
然后加入葱段
姜片放入其中
直到炒出香气为止
爆香之后
将炸好的野鸡块倒入锅中
再添入一些灵泉水
加入花椒
料酒 盐
白糖等小火慢炖
直至肉熟烂之后
再把这盛起来
这盘野鸡色泽红亮
肉烂均匀
甜咸鲜香
而且野鸡肉还有健脾养胃
增进食欲
止泻和祛痰补脑的功效
做好的肉菜
柳画瑄又把目光放到了旁边的鸡蛋上
柳画瑄看着鸡蛋
想了想还有什么新鲜一点的菜
想到了家中的面粉
灵光一闪
不如做一道玻璃蛋球
他抓了几把面粉放到盘子里
再加开水和匀
冷却之后
柳画瑄便磕入了与水等量的鸡蛋搅匀
搅拌之后
把油锅烧至三成热
再改用小火
然后将蛋糊用小勺子做成丸子
逐个的放入锅中
再轻轻搅拌
不久
蛋球便全部的浮在了油面上
变成了金黄色
柳画瑄把它们捞出
沥干油放到一旁
再另起锅
在锅内加入适当的灵泉水
白糖
轻轻的搅动着
在糖汁变稠时
再倒入蛋球
轻轻的搅动着
使糖汁能够包裹住蛋球
这才将锅端离火
夹出蛋球
放好了准备的盘中
要做这玻璃蛋球可是不容易
最难掌握的便是火候
看着眼前一个个晶亮的玻璃蛋球
柳画瑄便能猜得出来
雨儿一定喜欢的不得了
接着柳画瑄又炒了一个青菜
而这时苗氏已经把獐子收拾好砍成了块状
又把一些肉剔出来切碎
锅里热油
獐子肉块放了下去翻炒
再加上一些姜丝把獐肉中的腥味去掉
翻炒好一会儿后
放入一些料酒和其他调料
注入灵泉水煮了起来
柳画瑄让苗氏看火
自己去处理小糖的那份碎肉
小糖那份碎肉去腥后加入锅中蒸煮了起来
蒸的差不多了
另外一锅也基本好了
柳画瑄便去收汁装了起来
院中
一影他们也踩着饭点回来了
他们可不想错过祖母做的香喷喷的菜
在外面的时候
哪怕去最上等的酒楼吃酒
他们也觉得索然无味
想到这儿
他们都在想
等到主子回朝之后
他们该怎么过呢
一回到院中
便闻到那阵阵的香味
浑身的疲劳也便一扫而空
赶紧到厨房内帮着柳画瑄把饭菜都给端了上去
这时
叶氏和雨儿也从楼上走了下来
本集播讲完毕
欢迎继续收听
我是叶凌风
如果您喜欢本书的话
请您多多点赞
多多评论
多多转发
有惊喜哟