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第十四集
这个时候
木碗已经将猪大肠和猪小肠清洗干净了
空气中的气味消淡了不少
但还是很难闻
周合毅过来的时候
还是拧着鼻子的
大嫂
娘和大哥说
你想做什么就做什么
不等木婉惊喜回头
又听到周和义接着说
但是这一次的猪大肠
你要是做的不好吃的话
娘说
就没有下一次了
大哥再怎么帮你说话
都是不可能的
周和义看着木碗
想知道他会有什么反应
同时他也在想
木婉到底有没有这个本事
毕竟昨晚他的那个红烧肉啊
是真的很馋人
大嫂
要不你还是放弃吧
周合祎想了一下
红烧肉做法简单
而且猪肉本身就没什么味道
可猪大肠就不一样了
那可是装那玩意儿的东西
真吃的话
感觉会很奇怪
周和祎不敢想象
不不不
木稳的态度还是很坚决
这些都是好东西
就这么扔掉了
每天得多浪费呀
木稳在厨房里找到了白醋
白酒
再加上清水
三者混合在一起
再把猪大肠放进去浸泡
现在有那么多人都吃不上一顿肉
要是我做的猪大肠能让大家接受
这不是一件好事吗
周和义看着木稳倒的白醋和白酒
努了努嘴
大嫂
你用的白醋和白酒就不便宜了
谁会为了一顿饭浪费这么多的调料
水煮一下多方便啊
这你就不懂了
当一头猪身上可以吃的部位多了
资源就多起来了
物价就有可能下降了
木婉暂时也说不清楚这些
便快手把猪下水都处理好
周和裕受不了这气味
说完后
转身就离开了
那是在进客厅之前
他还特意低头闻了闻
他身上沾染了气味
让周和续闻不习惯
另一边
用白酒 白醋
清水浸泡过的猪大肠
在清洗过后
就要用上面粉来吸干上面的水分
再反反复复的搓洗
最后就是要将猪大肠翻过来
将里面的油脂全部清除干净
这样的猪大肠翻炒起来就没有味道了
不过以防万一
木碗还是在菜篮子里面找到了野山椒
这根厚实的辣椒有一点不同
野山椒更小
同时也更辣
猪大肠切成段
再热锅下油
爆炒出味道来
最后加上简单的调料
再放切碎的野山椒
那辣味和猪大肠的香味瞬间就爆发开来
整个厨房都弥漫着迷人的香味
木婉闻着香味
点点头
蹲下来加了一把柴火
最后收汁起锅
一道野山椒爆炒猪大肠就做好了
剩下的猪小肠
木碗准备用来做酸辣的
猪心是要爆炒的
猪肺是和萝卜一起炖
猪蹄子不用说了
那必须得焖
与此同时
周母还在焦急的等待着
可闻到了浓郁的香味后
她先是一怔
而后不可思议的回头去看大儿子周和旭
这是我娘做的
香味很霸道
似乎可以渗透门窗
穿透进来
丝丝缕缕萦绕在周围
留在鼻息当中
野山脚很劲道
周小三刚闻到的时候
就忍不住打了一个喷嚏
揉了揉鼻子
娘
这个好呛啊
周和旭微微勾起唇角
这空气中的香味是他从未闻过的
这霸道又分明的气味
无时无刻都在挑衅人的嗅觉
好像在说
只是闻味道有什么好的
有本事就来尝一口啊
周母倒不觉得有多呛
她吸了吸鼻子
忍不住舔了舔唇瓣
转谋去看周和义
我娘还做了什么
娘 我不知道
周和毅受不了那猪屎的味道
早早就离开回来了
他们也是看见的
这会儿问他
可真是什么都不知道
娘
我们出去看一看便清楚了
周和旭起身
周母反应过来了
唇角勾了勾
忽而想到了什么
叫周和义
义儿
你搅程快去叫你爹回来
随后
周母的视线落在了周小三
周和枕身上
枕儿
你去叫妹妹回来
嗯 好
两个孩子都跑出去了
偌大的客厅就剩下周母和周和旭两人
当下
周母去看周和旭
旭儿
我本来想着让你娶婉娘是委屈了你
可没有想到婉娘的本事这么大
娘
此话莫要再说了
周和旭摇头
他和木碗已经协商好了
三年后合离
从此桥归桥路归路
不会再有关系了
周母不知道他们说了什么
眼下就当是大儿子认定了木碗
弯了弯唇角
婉娘是个好姑娘
我知道的
两人没再说什么
一同前往厨房
而这时
木碗炖的猪肺萝卜汤也好了
猪肺成了淡粉色
和白萝卜的颜色相差无几
热气氤氲
香味散开
木文忍不住找了个小碗
舀了一点汤水尝尝
味道清甜可口
但这里环境有限
味道还是差了那么一点
唉
也不知道什么时候才能做出让我满意的菜肴来
话音刚落
不婉就听到了脚步声
抬头看过去
周母和周和旭都来了
娘 相公
木婉在心底练习了无数次
这才把相公这一称呼说到
没有感觉
不过他脸黑
就算红了脸也是看不出来的
这么一想
木婉又觉得没什么大不了
我娘啊
你这是做了什么呀
周母看过去
灶台上整齐的放着四道菜
每一道都香味袭人
可又泾味分明
闻着香味看过去
竟然可以知道哪一道菜是哪一种香味
这一般厨艺
纵然是周母有十里八外最好的厨艺
也是做不到的
周母暗自惊叹
目光又被砂锅里面的汤水给吸引住了
汤色清白
味道清新
婉娘
这是
周母心中诧异
在认真的看着砂锅中的东西
好像是猪肺
木婉扬起唇角
自信大方
娘
这是周废萝卜汤
给相公准备的
说着
木晚的视线落到了周和煦身上
黑眸子坦然温婉
相公的脾胃气机呆滞
不喜欢进食肉类
但要补充营养
这个时候猪肺和萝卜搭配起来
就可以疏通气机
有助于脾胃吸收肉类食物
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